الفراخ المشوية من الأطعمة المفضلة لدي الكثيرون، فالتنوع في تحضير الفراخ مطلوب حتي يتناولها أفراد الأسرة في المنزل بدل من شراءها، لأنها تتميز بطعمها ورائحتها المميزة، كما أن الفراخ تحتوي على البروتين المفيد للجسم، لذلك تبحث كل ربة منزل عن طريقة بسيطة غير مكلفة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل، فإليكم أفضل طريقة لتحضير الفراخ المشوية مثل الجاهزة.
طريقه عمل الفراخ المشوية بالتتبيلة السرية
المكونات
- دجاجة صغيرة الحجم.
- بصل مبشور.
- طماطم مبشورة.
- فلفل.
- ثوم مفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات فراخ.
- كركم.
- جوزه الطيب.
طريقه التحضير
قومي بتقطيع الفراخ إلي قطع صغيرة حتي يكون من السهل نضجها، وحتي تتغلغل بها التوابل ويكون طعمها مميز، قومي بوضع البصل المبشور والثوم والفلفل والملح والفلفل الأسود وجوزها الطيب والكركم، قومي بدعك الدجاج بهذا الخليط، عليك ترك الفراخ في الخليط لمدة لا تقل عن 6 ساعات في الثلاجة، قومي بإحضار صينيه ووضع الفراخ بها، وقومي بسكب ما تبقي من التتبيلة علية، قومي بتغطيتها بورق الفويل وعليك إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة، انتظري حتي تنضج تماماً ثم قومي بإزالة ورق الفويل ووضع الفراخ تحت الشواية حتي تأخذ اللون الذهبي وقومي بإضافة الفحم حتي يعطيها الطعم المميز مثل الجاهزة.
أسهل طريقة لتحضير الفراخ المشوية بالخطوات
المكونات
- دجاجة.
- بصل شرائح.
- بطاطس شرائح.
- ثوم بودر.
- بصل بودره.
- كوسه.
- فلفل رومي.
- طماطم.
- صلصة طماطم.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- جوزه الطيب.
- ملح
- توابل فراخ.
طريقة التحضير
قومي بتقطيع الدجاج وتتبيلة بالبصل المبشور والثوم البودر والبصل البودر، ثم قومي بوضع الصلصة والملح والفلفل الأسود وجوزه الطيب والملح، اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة 3 ساعات، ثم قومي بتقطيع البطاطس إلي شكل دوائر والكوسه، وقومي بتقطيع البصل إلي شرائح، عليك إحضار صينية وقومي برص البصل والبطاطس والكوسه، ثم قومي بوضع الدجاج عليها، اتركي المكونات على نار هادئة حتي تنضج، ثم قومي بإدخالها الفرن تأخذ اللون الذهبي وستحصلين على أفضل طريقة لتحضير الدجاج بطعم مميز مثل الجاهزة، كما أن الخضروات التي تم تجهيزها معها سيكون طعمها مميز للتتبيلة المستخدمة.
