كثرت عمليات البحث لمعرفة سعر الدواجن اليوم الخميس في مصر في كافة الأسواق التجارية والاستهلاكية، حيث شهدت الأسعار استقرار ملحوظ في أسعار الدواجن، وحظت باستقرار نسبي طوال الفترة الماضية، فسجلت أسعار الدواجن البيضاء بالمزارع سعر ما بين 25/28 جنيه من المزرعة، ويتم إضافة مصرفات النقل إلى أن يتم توصيلها إلى تجار التجزئة، وإضافة هامش ربح، فيصل السعر النهائي لما يقارب من 27 جنيه للكيلو جرام.
سعر الدواجن اليوم
سجل سعر دواجن الساسو الحمراء، ما يقارب من 29 جنيه للكيلو، وسعر الدجاج الأبيض تراوح ما بين 25/30 جنيه، وفيما يخص أسعار البيض فقد سجلت ما بين 25/30 حسب المناطق، فتتأثر الأسعار بصفة دورية بالعديد من العوامل والأسباب، وتعتبر الأسعار هذا العام منخفضة بصورة كبيرة مع أسعار العام الماضي، وذلك لتواجد الكميات الكبيرة المطلوبة في المنافذ وعدم وجود عجز في السوق المصري.
وجاءت الأسعار اليوم كالتالي :
| النوع | الكمية | السعر بالجنية المصري |
| لحم أبيض | كيلو | 20 |
| الأمهات | كيلو | 20 |
| لحم ساسو | كيلو | 33 |
| لحم بلدي | كيلو | 35 |
| لحم رومي برونزي | كيلو | 52 |
| لحم رومي أبيض | كيلو | 38 |
| لحم بط مسكوفي | كيلو | 37 |
| لحم بط مولار | كيلو | 26 |
| بيض أبيض | كرتونه | 31.5 |
| بيض أحمر | كرتونه | 33.25 |
| بيض بلدي | كرتونه | 41.75 |
| كتكوت أبيض | عمر يوم | من 6 إلى 8.5 جنيه |
| كتكوت أحمر (ساسو) | عمر يوم | من 5 إلى 5.5 جنيه |
| كتكوت بلدي | عمر يوم | 2.5 إلى 2.75 |
وكان رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالقاهرة عبد العزيز السيد، قد أكد أن هناك تراجع كبير في حركة البيع بسوق الدواجن، فشهدت الأسعار من المزرعة 23 جنيه للكيلو، ووصل السعر للمستهلك إلى 27 جنيه.
العوامل التي تؤثر على أسعار الدواجن
تختلف أسعار الدواجن من مكان إلى آخر، نظرًا لاختلافات المصروفات الخاصة بتجار التجزئة، حيث ترتبط الأسعار بالعديد من العوامل والتي من بينها :
ـ أسعار الأعلاف، وهو يُعد أهم عامل متحكم في سعر الدواجن.
ـ أسعار الطاقة، وتشمل النقل والتدفئة في شهور الشتاء.
ـ نسبة التضخم، وهي التي ينتج عن إرتفاعها ارتفاع أجور العمال، نظرًا لارتفاع متطلبات المعيشة.
ـ ارتفاع وانخفاض أسعار البدائل، فوجود اللحوم الحمراء والأسماك بأسعار معينة يؤثر على أسعار الدواجن.
ـ كثافة أو انخفاض إنتاج المزارع في كل دورة.
ـ السماح أو منع الاستيراد للدواجن.
ـ التكلفة الخاصة بالرعاية البيطرية من أدوية وأمصال، لها عامل مؤثر في تحديد الأسعار للمستهلك.
