سلطة الثومية هي نوع من المقبلات الشهية التى يتميز بها المطبخ السوري، ويطلبها الكثير من الناس لما لها من مذاق رائع ومتميز، ويتم تقديمها في المطاعم مع الشاورما والفراخ المقلية او المشوية والبطاطس اللذيذة المحمرة، والثومية لها أنواع وطرق كثيرة لتحضيرها فمنها ثومية المايونيز أو ثومية اللبن الزبادي وثومية البيض وزيت الزيتون والآن أقدم لكم في هذه المقالة من خلال موقعنا النيل الإخباري طريقة عمل ثومية اللبن الزبادي التي يعشقها الجميع.
المقادير
- 10 فصوص كبيرة ثوم.
- نصف كوب لبن.
- نصف كوب زبادي.
- ملح وفلفل.
- 2 ملعقة مايونيز.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ربع كوب زيت نباتي.
- بقدونس للتزيين.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بضرب جميع المكونات السابقة فى الخلاط جيداً حتى نحصل على قوام كريمى.
- ثم نصب السلطة فى طبق التقديم، ونزينها بالبقدونس، ثم نضعها في الثلاجة.
- تقدم السلطة مع الشاورما السوري والفتة السوري ووجبات الفراخ الكرسبي اللذيذة.
فائدة الثومية
تحتوى سلطة الثومية على قيمة غذائية عالية لأنها غنية بالفيتامينات والعناصر المختلفة مثل الحديد والبوتاسيوم، وكذلك أيضاً فإن للثوم فوائد عظيمة حيث أنه يقلل من ضغط الدم ويمنع الجلطات ويحافظ على مستوى نسبة السكر فى الدم،وأيضاً يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول، ويحتوي الثوم على مضادات حيوية تحمى الجسم من البكتيريا، وله دور كبير في تقوية المناعة وتقليل فرص الإصابة بالكثير من الأمراض المختلفة، لذا ننصح الجميع بتحضير سلطة الثومية والمداومة على تناولها.
