إن الشوربة تعتبر من أهم الأطباق التي يتم إضافتها على المائدة، حيث أنها خفيفة على المعدة ومن السهل هضمها، كما يتناولها الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق، ويلزم إضافتها على السفرة في العزومات، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج اللذيذة التي تحتوي على قيم غذائية كثيرة مفيدة للصحة.
مكونات عمل شوربة كريمة الدجاج
- 2 صدر من الدجاج.
- كوب من الكريمة الكثيفة.
- بصلة متوسطةالحجم.
- جزرة كبيرة.
- روز ماري.
- كرفس.
- قرنفل.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- بقدونس مفروم.
طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج الصحية واللذيذة
نقوم بوضع كلاً من الكرات والدجاج والقرنفل في وعاء به ماء، ونضعه على نار درجة حرارتها منخفضة، وبعد ذلك نقوم بإضافة الجزر والبصل والكرفس، ولا نقوم بتغطية هذا الوعاء حتى تستوي المكونات الموجودة به بشكل جيد، وبعد أن تنضج تماماً نقوم بإزالتها من على النار ونتركه تبرد، ونقوم بإزالة كلاً من الكرفس والقرنفل والبصل والجزر، ونترك الشوربة على النار تغلي.
نفرم الخضار الذي قمنا بإخراجه وهو الكرفس والجزر والبصل، ونقوم بتحمير هذا الخضار في طاسة بها زبدة ذائبة، وبعد ذلك نتركه يبرد، وأيضاً نفرم الدجاج ونضع الدجاج المفروم والخضار في الشوربة على النار، ثم نقوم بإضافة الكريمةلها، ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط، ونقوم بصبه في الأطباق ونرش عليه ملح حسب رغبة كل شخص، ونزينه من الأعلي بالبقدونس المفروم.