الوسم: صوص الشكولاتة

يحب الكثير من الأطفال صوص الشكولاتة اللذيذ ويفضلونه على الكيك أو الجتو وغيرها من الحلويات حيث أنه يُضيف إلى الحلويات المختلفة مذاقًا رائعًا يكمل الطعم الرائع واللذيذ للحلويات اللذيذة وسوف نستعرض في السطور المقبلة طريقة عمل صوص الشكولاتة في 10 دقائق وهي مثل طريقة الشكولاتة البيضاء اللذيذة للغاية .

صوص الشكولاتة

المكونات:

• نصف كوب من بودرة الكاكاو
• كوب من السكر إذا أردتي أن تكون منخفضة السكر استعملي نصف كوب فقط
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• نصف كوب ماء بارد
• ملعقة كبيرة من الفانيليا .

طريقة التحضير:

• في البداية قومي بخلط كل من الكاكاو والسكر في وعاء حتى تمتزج المكونات معًا.
• من ثم ضيفي عليهم الملح والماء البارد ومن ثم حركي المكونات جيدًا من ثم انقلي الوعاء على النار متوسطة الحرارة وحركيها حتى تذوب وتبدأ المكونات بالغليان مع الماء.
• من ثم قومي بخفض النار واتركي مزيج الشكولاتة لمدة دقيقة لدقيقتين على النار من ثم زيلي الوعاء من على النار وضيفي إليه الفانيليا وحركي المزيج جيدًا.
• اتركي الصوص حتى يبرد تمامًا من ثم قومي بحفظه في برطمان زجاجي محكم الغلق وضعيه بالثلاجة لوقت الاستخدام استخدمي ملعقة نظيفة لتأخذين منه.
• يمكنك استخدمها في عمل الكريب الحلو وتزيين الكيك والكوكيز والبسكويت وعمل موس الشكولاتة والمهلبية بالشكولاتة والأيس كريم والبان كيك والكعك وغيرها من الحلويات اللذيذة الأخرى المفضلة لك.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالنسكافية في المنزل بخطوات سهلة: الكيك من المخبوزات الهامة والحلوة والمتنوعة في الشكل والحشو، والتي تعجب الكثير من الأطفال والكبار، وهي مميزة للمناسبات المختلفة مثل الأعراس وأعياد الميلاد، ويمكن تصنيع بعض أنواع الكيك في المنزل بكل سهولة، ومن أنواع الكيك ” كيك الفانيليا، كيك الشكولاتة، كيك البرتقال، كيك الليمون، وغيرها من الأنواع التي يفضلها الكثيرين والتي يمكن صنع أنواع من التورتات منها، اليوم سوف نقدم طريقة عمل كيك الشكولاته مع إضافة النسكافيه له والذي يتميز بها هذا القالب.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالنسكافية

اساس هذا الكيك هو النسكافيه ونستخدم ملعقة كبيرة منه، والشكولاتة أو الكاكاو الخام، ونستخدم نصف لوح منه، مع الدقيق بمقدار كوب ونصف، مع ثلاث بيضات، وكوب سكر، ونصف كوب زيت، وبيكنج بودر، وفانيليا، ولبن حسب الحاجة، وماء دافئ.

طريقة التحضير

يتم وضع المكونات السابقة في الخلاط وضربهم جيداً ثم يصب في قالب الفرن ويتم وضعه في فرن متوسط الحرارة ومتابعتها حتى تنضج ثم تخرج من الفرن ليصب عليها الصوص المجهز من الشكولاتة ويتم تحضيره كالتالي: شيكولاتة بيضاء، مع ربع كوب لبن، وكريمة مخفوقه، وملعقة من الزبد ويتم خلطهم جيداً ثم صبه على الكيك بعد خروجه من الفرن ويترك حتى تبرد تماماً ثم يتم تقطيع الكيك ويقدم مع الشاي الساخن، أو العصير وتتميز بطعمها اللذيذ ونكهة الشكولاتة الرائعة.

كيك الشيكولاتة بالفانيليا والكريمة

يتم عمل كيك الشيكولاتة مع إضافة الفانيليا والكريمة للتزيين ويمكن إضافة بعض من حبات الفاكهة الطازجة على الوجه لتصير متكاملة العناصر الغذائية وخاصة للطفل مع الخبز والفاكهة والكريمة، ويتم تحضيرها بسهولة عن طريق خلط الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر والسكر والزيت ثم خلطهم جيداً في الخلاط ووضعها في صينة الفرن وبعد النضج يتم وضع الكريمة المخفوقة على الوجه.