الوسم: صوص الشيكولاته

نعرض لكم اليوم طريقة عمل صوص الشيكولاته بثلاث طرق مختلفة، هذه الوصفات ستجعلك تحظى بصوص شهي وسهل التحضير، تستطيع استخدامه لتزيين الأيس كريم والفواكه والحلويات، حيث تعتبر الشيكولاته من المواد الأساسية المعروف عنها أنها تمد الجسم بالطاقة والنشاط وهي مفيدة لكل الأعمار دعونا نتعرف على هذه الوصفات.

طريقة عمل صوص الشيكولاته بالكاكاو

المكونات:

• 1/2 كوب كاكاو بودر غير محلى
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب حليب
• 1/2 كوب زبدة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، قومي بخلط الكاكاو بودر والسكر حتى تتمازج المكونات تمامًا.
2. أضيفي الحليب واستمري في التحريك حتى يذوب السكر ويمتزج الحليب مع الكاكاو.
3. أضيفي الزبدة واستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة ويصبح الصوص ناعمًا ولامعًا.
4. أضيفي مستخلص الفانيليا واخلطي جيدًا.
5. قومي بإزالة القدر من النار واتركي الصوص ليبرد قليلًا قبل استخدامه
6. يصبح الصوص أكثر كثافة عندما يبرد.

طريقة عمل صوص الشيكولاته بالكريمة

المكونات:

• 1/2 كوب كاكاو بودر غير محلى
• 1 كوب سكر بني
• 1 كوب كريمة سائلة (القليل من الدهون)
• 1/4 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، امزجي الكاكاو بودر والسكر البني حتى تتمازج المكونات.
2. أضيفي الكريمة السائلة والماء واستمري في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا وتتمازج المكونات.
3. ارفعي الحرارة قليلاً واستمري في التحريك حتى يغلي الصوص.
4. أضيفي مستخلص الفانيليا ورشة الملح واخلطي جيدًا.
5. قومي بإزالة القدر من النار واتركي الصوص ليبرد لبضع دقائق قبل استخدامه.
6. سيصبح الصوص أكثر كثافة عندما يبرد.

طريقة عمل صوص الشيكولاته الداكن بالحليب المكثف

المكونات:

• 1/2 كوب كاكاو بودر غير محلى
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب ماء
• 1/2 كوب حليب مكثف محلى
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، قومي بخلط الكاكاو بودر والسكر حتى تتمازج المكونات تمامًا.
2. أضيفي الماء واستمري في التحريك حتى يذوب السكر وتتمازج المكونات لعمل صوص الشيكولاته.
3. أضيفي الحليب المكثف المحلى واستمري في التحريك حتى يسخن الصوص.
4. أضيفي الزبدة واستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة ويصبح الصوص ناعمًا ولامعًا.
5. أضيفي مستخلص الفانيليا واخلطي جيدًا.
6. قومي بإزالة القدر من النار واتركي الصوص ليبرد قليلًا قبل استخدامه.

أتمنى أن تستمتعوا بـ طريقة عمل صوص الشيكولاته حيث أنه الصلصات اللذيذة وتستمتعوا بتناولها مع أطباقكم المفضلة. بالهناء والعافية.