الوسم: صوص كيكة البرتقال

يعتبر صوص البرتقال إضافة رائعة لكيكة البرتقال، حيث يضفي نكهة مميزة ولذيذة عليها. ويمكن تحضير صوص البرتقال بسهولة وسرعة في المنزل، دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو وصفات معقدة. في هذا المقال، سوف نقدم لك خطوات سهلة وبسيطة لتحضير صوص البرتقال لكيكة البرتقال في 15 ثانية فقط، بالإضافة إلى أسرار نجاح هذا الصوص.

مكونات صوص كيكة البرتقال

•  عصير برتقالة واحدة
• 1/4 كوب من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
•  1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا

خطوات التحضير في المنزل

1.  ضعي عصير البرتقال والسكر في قدر على نار متوسطة وقلبي المكونات حتى يذوب السكر تماماً.
2. في وعاء صغير، امزجي نشا الذرة ومسحوق الفانيليا مع بعضهما البعض.
3. أضيفي الخليط الجاف إلى عصير البرتقال واستمري في التحريك حتى يغلي الصوص ويصبح سميكاً، وذلك لمدة 1-2 دقيقة.
4.  ارفعي القدر عن النار واتركي الصوص يبرد لبضع دقائق.

طريقة صوص كيكة البرتقال

هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل صوص البرتقال، وفيما يلي طريقة أخرى سهلة وسريعة لتحضيره:

المكونات:

• 1 كوب عصير برتقال طازج
•  2 ملعقة كبيرة من السكر
•  1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
•  1/4 كوب ماء

الخطوات:

1. في وعاء، قومي بخلط عصير البرتقال والسكر ونشا الذرة حتى يتجانسوا.
2. ضعي المزيج على نار متوسطة وقلبيه باستمرار حتى يغلي ويصبح سميكاً ولزجاً.
3. أضيفي الماء تدريجياً إلى الصوص واستمري في التحريك حتى يصبح لديك صوص ناعم وسلس.
4. ارفعي القدر عن النار ودعي الصوص يبرد قليلاً قبل استخدامه.

بعد تحضير صوص البرتقال، يمكنك استخدامه لإضافة نكهة على الكيكات أو الحلويات أو الفواكه المختلفة. يمكن حفظ الصوص في الثلاجة لبضعة أيام، ويمكن إعادة تسخينه قبل الاستخدام.

أسرار نجاح صوص البرتقال

استخدمي عصير البرتقال الطازج للحصول على أفضل نكهة ومذاق، يمكنك تعديل كمية السكر والماء ونشا الذرة وفقاً لتفضيلاتك الشخصية. إذا كان الصوص ثقيلاً جداً، يمكن إضافة المزيد من الماء لتخفيفه، يمكن استخدام مسحوق الفانيليا الطبيعي بدلاً من الاصطناعي للحصول على نكهة أفضل، تأكدي من تحريك الصوص باستمرار لتجنب التكتلات وضمان حصولك على صوص ناعم وسلس، عند إضافة النشا، احرصي على خلطه جيداً مع الفانيليا لتفادي تكتلات النشا في الصوص النهائي.

نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة الشهية خطوة بخطوة حيث أن الكيك يعتبر من أشهر أنواع الحلوى في الوطن العربي وفي كافة الدول أيضًا، ويستخدم للعديد من المناسبات، فيمكن تزيينه حتى يقدم في أعياد الميلاد ويمكن أن يتم تناوله كوجبة إفطار أو وجبة عشاء مع الشاي أو القهوة أو النسكافية، ولذلك بالتفصيل سوف نقوم بتوفير طريقة عمل كيك البرتقال بالمقادير الصحيحة الكاملة.

وعلى الرغم من أن هناك أنواع مختلفة من الكيك إلا أن كيك البرتقال تعتبر من أفضل أنواع الكيك والسبب في ذلك أنها خفيفة، كما أنها لا تسبب أي أمراض من أمراض المعدة كالإمساك مثلًا، بالإضافة إلى أن تحضيرها يتم بسهولة، وبالتأكيد طعمها الشهي يجعل الأطفال والكبار يحبون تناولها في أي وقت، وكل هذه الأسباب تدعوك إلى عمل كيك البرتقال في المنزل.

والجدير بالذكر أنه يُمكن استعمال بشر اليوسفي في صناعة كيك البرتقال إن لم يكن متوفر البشر الخاص بالبرتقال، بالإضافة إلى أنه يُمكن استعمال أيضًا عصير البرتقال المُعلب، ولكن لا ننصح به في عمل كيك البرتقال الشهية حيث أنه لن يكون بنفس المذاق الذي سنحصل عليه عندما تكون جميع المكونات طبيعية تمامًا.

وقد تشكو النساء من أن كيك البرتقال في النهاية لا تخرج هشة أو تهبط منهن أثناء تسويتها، ولكن لا بد من الحرص على عدم فتح الفرن على الإطلاق أثناء التسوية، فعلى الأقل حتى مرور 25 دقيقة من زمن وضعها في الفرن، ومن ثم يُمكن أن نقوم بفتح الفرن، فالتهوية غير مستحبة على الإطلاق للكيك أثناء مرحلة الطهي.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

وقبل أن نقوم بطرح أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال ينبغي أن نقدم لكم مقادير كيكة البرتقال الهشة الشهية حتى تقوم بتوفيرها والبدء في مراحل إعدادها، وسوف تكون المكونات كالتالي:

• سنقوم بإحضار كوبين من الدقيق.
• سنقوم بتوفير كيس كامل من البيكنج باودر.
• سنقوم بتوفير كوب وربع من السكر.
• سنقوم بتوفير خمس بيضات متوسطة الحجم.
• سنقوم بعصر البرتقال وتوفير كوب منه.
• قم بتوفير كمية مناسبة من قشر البرتقال.
• سنقوم بتوفير ملعقتين كبيرتين من الفانيليا البودر.
• سنقوم بإحضار نصف كوب من السمن أو زيت الذرة.
• سنقوم بإحضار نصف كوب من اللبن أو علبة من لبن الزبادي.

طريقة عمل البان كيك بالمقادير وخطوات تحضير بان كيك الموز والشوكولاتة بالتفصيل

خطوات عمل كيك البرتقال بالزبادي

• وبعد أن نقوم بتوفير كافة المكونات سنقوم بوضع الدقيقة في وعاء.
• ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر عليه ونقوم بالتقليب.
• ثم نقوم بوضع البيض والسمن والزبادي والفانيليا على الخليط.
• ومن ثم نقوم بضرب الخليط بالمضرب بشكل جيد.
• ثم الآن علينا أن نقوم بوضع قشر البرتقال وعصير البرتقال.
• بعد ذلك نقوم بضرب الخليط بالمضرب مرة ثانية.

طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص بالمقادير الصحيحة لعمل أشهى وأسهل كيك شيكولاتة

أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال

1. سنقوم الآن بوضع الخليط في وعاء أو صنية بمقاس مناسب لكمية الخليط.
2. ثم نتركها في الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة.
3. سنقوم بنقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا.

وبعد تقديمنا طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالخطوات نؤكد على إمكانية عمل صوص البرتقال ونقوم بوضعه عليه، وذلك من خلال وضع كمية من السكر في وعاء وعليه نقوم بوضع عصير البرتقال وبشر البرتقال ثم نقوم بالتقليب جيدًا، وبعد أن نحصل على كيك البرتقال نقوم بوضع الصوص عليه حتى نحصل على كيكة شهية للغاية