نقدم لكم طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة جوسي وطرية بطعم خيالي، من الوصفات الخفيفة والسريعة والمحببة للجميع، وتعتبر من الأطباق الرئيسية في العزومات، وتحتوي على البروتينات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري على طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة جوسي وطرية بطعم خيالي وبطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات على قد الايد.
مكونات عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة
سوف نتعرف على مكونات عمل اشهى والذ صينية جلاش باللحمة المفرومة وهي كالتالي:
- لفة جلاش.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ثلاث حبات من البصل مفرومة ناعم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- كوب عصير طماطم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- زيتون شرائح.
- كوب من مكس الجبن اختياري.
- فلفل الوان أو أخضر اختياري.
- ربع كوب من الزبدة.
للوجه
- كوب من الحليب.
- بيضة واحدة.
- فلفل اسود وملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل اشهى والذ صينية جلاش بطعم خيالي وطرية وجوسي وهي كالتالي:
- نقوم بوضع وعاء عميق علي نار متوسطة ونضع فيه الزيت ونتركه حتى يسخن.
- ثم نقوم بإضافة البصل علي الزيت ونقلب دقيقتين ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتي يتغير لون اللحم.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البهارات وعصير الطماطم و الملح ونقلب جيدا حتي يتشرب اللحم الطماطم.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ونقلب جيداً.
- بعد ذلك نقوم بدهن صينية بالزبدة ونضع نصف الطبقات و تدهن كل طبقة بالزبدة ثم توضع حشوة العصاج في المنتصف مع الفلفل الالوان والجبن والزيتون.
- ثم نضع باقي طبقات الجلاش مع دهنها بالزبدة و يدهن الوجه جيدا بالزبدة.
بعد ذلك نقوم بتقطيع الجلاش بالسكينة ونخلط الحليب و البيضة و الفلفل الاسود و البيكنج بودر و يوضع الخليط علي الجلاش، ثم نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة عالية حتي تأخذ لون ذهبي من الأطراف ثم نفتح الشواية لتأخذ لون ذهبي من الوجه، وبعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتغطي بورق الزبدة حتي تصبح طرية وجوسي، وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
