لكل سيدة تبحث عن طريقة تحضير الليمون المعصفر والذي يعتبر من احسن و اشهى المخللات، كما انه يعتبر من الأطباق الأكثر انتشارًا لكل من يحب تناول المخللات، كما انك تستطيعين تقديمه على مائدة الإفطار بجوار الطعام فى رمضان لانه يعتبر من الأطباق التي لا غنى عنها وخاصتًا في شهر رمضان المبارك على مائدة الطعام بجوار الإفطار والسحور.
طريقة عمل الليمون المعصفر
لكي سيدتي طبق من اهم الأطباق التي تقدم بجوار الطعام ويفضله الكثير من الأشخاص، ويمكنك تحضيره بالعديد من الوصفات السهلة البسيطة وبمكونات توجد داخل منزلك وغير مكلفة ولا تحتاجين للكثير من الوقت حتى ينضج ويصبح جاهز للاستخدام، فقط كل ما عليك اتباع التالي:
المكونات:
- واحد كيلو من الليمون الأصفر.
- أربع ملاعق من العصفر.
- ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
- ملعقتان من الملح الخشن.
- ملعقتان من الشطه.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- ربع كيلو ليمون معصور.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي به مقدار كافي من الماء، ثم اشعلي النار حتى تغلي الماء، وضعي به الليمون واتركيه حتى يغلي غلوتين وعندما يتفتح قومي بتغيير ماءه وانقعيه فى ماء نظيف لمدة يومين، وقومي بتغيير الماء عليه مرتين يوميًا.
- اعصري ربع كيلو الليمون واحتفظي بالعصير فى الثلاجه، ثم نتعامل مع قشر الليمون مثل ما فعلنا فى الليمون الكبير.
- احضري وعاء لعمل خلطة الليمون وضيفي له الملح مع حبة البركة والعصفر والشطة مع نصف عصير الليمون.
- وبعد المدة المحددة لليمون نشرط كل حبة من الأعلى ونقوم بحشوة بالخلطه السابقه.
- جهزي برطمان من الزجاج نظيف ونصب به عصير الليمون وقليل من زيت الزيتون ونضع كميه الليمون ثم نصب على الوش باقي زيت الزيتون وعصير الليمون ونقفل البرطمان ونتركه بالمطبخ لمدة عشر ايام ولا يتم الفتح عليه قبل المدة.
- بعد هذه المدة يصبح الليمون جاهز للاستخدام ونحتفظ به داخل الثلاجة.
في نهاية المقال تناولنا معكم طريقة عمل الليمون المعصفر، وقد اوضحنا لكل سيدة تبحث عن التألق أسهل وابسط الطرق لعمل الطبق الشهي واهم طبق يوضع على كل مائدة طعام ويوجد بالعزومات بجانب الطعام كما انه يزين سفرتك ويجعلها بمنظر رائع.
