الوسم: طريقة الايس كريم

يعد الآيس كريم من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تناولها في فصل الصيف، إلا أن الحصول عليه بطريقة منزلية يمكن أن يكون تحديًا ومع ذلك، فإن هناك طرق بسيطة وسهلة يمكن اتباعها لصنع الآيس كريم في المنزل بدون الحاجة إلى ماكينة خاصة وصنع الآيس كريم في المنزل يكون شهي وصحي في المنزل بسهولة ويمكن تخصيص النكهات والمكونات لتناسب الأذواق الشخصية والتمتع به في أي وقت.

مكونات الآيس كريم

يمكن صنع الآيس كريم في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل، ويمكن تخصيصه حسب الأذواق الشخصية. ، سنتعرف على مكوناتطريقة عمل الآيس كريم في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وهي عبارة عن

•  2 كوب حليب
• 2 كوب كريمة سائلة
•  1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

خطوات تحضير الايس كريم

•  في وعاء كبير، يتم خلط الحليب والكريمة والسكر والفانيليا والملح.
•  يتم التحريك جيدًا حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
• يتم وضع الخليط في قوالب جليد أو وعاء كبير ويتم وضعه في الفريزر.
•  يتم التحريك كل 30 دقيقة باستخدام ملعقة حتى يتم تثبيت الآيس كريم ومنع تشكل بلورات الثلج.
•  بعد حوالي 3-4 ساعات في الفريزر، يمكن الحصول على آيس كريم سلس ولذيذ في المنزل.

طريقة عمل آيس كريم مانجو

• مكونات ايس كريم المانجو
  3 حبات من المانجو
•  1.5 كوب من الكريمة السائلة المخفوقة
•  نصف كوب من السكر
• ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا

خطوات ايس كريم المانجو

قومي بتقشير المانجو وقطعها إلى قطع صغيرة في وعاء صغير، قومي بإهراس المانجو جيداً وإضافة ربع كوب من السكر وفي وعاء كبير، قومي بخفق الكريمة السائلة المخفوقة حتى تتكاثف ثم إضافة السكر المتبقي إلى الكريمة المخفوقة واستمرار الخفق ويتم إضافة مزيج المانجو وخلاصة الفانيليا إلى الكريمة المخفوقة واستمرار الخفق حتى يتم الحصول على خليط ناعم قم بصب الخليط في حاوية مخصصة للثلاجة وضعيها في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة 4 ساعات و بعد 4 ساعات، قومي بإخراج الحاوية من الثلاجة وضعي المزيج في الخلاط الكهربائي ثم قومي بالخلط حتى يصبح المزيج ناعماً و أعيدي الآيس كريم المانجو إلى الحاوية وضعيها في القسم الأعلى من الثلاجة قدمي الآيس كريم المانجو عندما يصبح جامداً.

يعتبر الآيس كريم من المحليات المطلوبة دائمًا، خاصًة في فصل الصيف، وكثيرًا مايشترى جاهزًا من السوبر ماركت، حيث يتجه له الأطفال أكثر من غيره، ولكنه يعتبر مضر لمًا يحتويه من مواد وألوان صناع، قد تشكل خطرًا على صحة الأطفال، كما يحتوي على كمية كبيرة من الثلج، مما يحدث لهم التهابات رئوية وغيرها من الأمراض، لذلك يفضل عمله في البيت ضمانًا جودته ونظافته.

طريقة عمل ايس كريم بالبطيخ

تعد طريقة عمل الآيس  في البيت سهلة، حيث يتكون من مكونات بسيطة واقتصادية، كما أنها تعد طبيعية، خالية من اي مواد طبيعية، وخطوات التحضير كالآتي:

المكونات:

• ٣ كوب بطيخ مقطع.
• كوب كريم شانتيه.
• ٢ كوب لبن ساقع.
• ٢ ملعقة سكر مطحون ناعم.
• لون بطيخي.

طريقة التحضير

• احضري البطيخ واخليه من البذر، وقومي بتقطيعه إلي مكعبات صغيرة.
• ثم احضري الخلاط الكهربائي، واخفقي البطيخ بدون نقطة ماء.
• جهزي الكريم شانتيه عن طريق خفقه مع اللبن جيدًا ثم أضيفي ملعقتين السكر، واستمري في الخفق حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
• ضعي البطيخ على الكريم شانتيه بعد تحضيره، وقلبيها جيدًا بملعقة او اخفقي بمضرب البيض، حتي يصبح خليط متماسك.
• ثم ضعي اللون البطيخي لتكثيف لون الآيس كريم، وتعزيز الشكل العام كي يصبح جذابًا أكثر للأطفال بدلًا من الجاهز.
• احضري كاسات الآيس كريم، أو أكواب عادية حسب المتاح، ويفضل أكواب بلاستيك حتي تتحمل درجة حرارة الفريزر.
• صبي خليط الأيس كريم في الكاسات أو الاكواب وضعيها في الفريزر لمدة ١٠ساعات أو ليلة كاملة.
• وعندما يصبح جاهزًا قدميه مثلجًا، وبالهنا والشفا.
• يمكنك أيضًا إضافة بعض قطع الفاكهة عند التقديم، وإضافة صوص شيكولاتة أو كراميل أو غيرهم حسب الرغبة.
• يمكن أيضًا إحضار العصا الخشبية ووضعها في منتصف الكوب قبل وضعه في الفريزر، وعندما تصبح جاهزة تقدم أستيك أيس كريم.
• يمكن أيضًا شراء الأكواب البلاستيك المخصصة للأيس كريم ووضع الخليط فيها حتى تأخذ شكل شريحة البطيخ، كما يمكن تزينها بالشيكولاته ووضعها كأنها بذور بطيخ، فيصبح شكلها جذاب جدًا.

وفي نهاية هذا المقال قد نكون قدمنا طريقة عمل الآيس كريم بالبطيخ، بطريقة بسيطة، ومكونات متاحة، كما قدمنا أيضًا بعض الأفكار لتزيينها وتقديمها يمكنكم تجربه هذه الطريقه في اي وقت حتى يستمتع بها جميع افراد الأسرة الكبار والصغار.