يوجد عدد كبير من الأشخاص يعشقون تناول الحلويات ولا يمكنهم الاستغناء عنها أبداً، ولذلك تهتم الأمهات دائماً بالبحث عن وصفات جديدة ومميزة للحلويات لكي تقوم بتحضيرها لأولادها وأفراد أسرتها أو حتى في المناسبات للضيوف، ومن أكثر الأنواع تميزاً البراونيز، التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، ولذلك نقدم لكم طريقتها في هذا المقال.
طريقة عمل البراونيز في المنزل
نحتاج هذه المقادير للحصول على ألذ طعم للبراونيز:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين من البيكنج باودر.
- أربعة بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من الزيت النباتي.
- ثلاثة ملاعق كبار من الكاكاو البودرة.
خطوات تحضير البراونيز بسهولة في المنزل
أولاً نقوم بوضع الحليب والزيت والكاكاو والسكر في الخلاط الكهربائي، ونبدأ بخلط هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تمام الامتزاج والحصول على قوام متماسك من الشيكولاتة، نقوم بوضع نصف هذا القوام في الثلاجة، وبعد نخل الدقيق والبيكنج باودر، نقوم بإضافة النصف الآخر من الخليط لهم، ونخلطهم جيداً في الخلاط، ونقوم بخفق البيض والفانيليا، ونخلطهم جيداً، حتى نحصل عل خليط متجانس، نقوم بصبه في صينية بدهونة الدقيق والزبدة، وندخلها الفرن المسخن سابقاً على درجة حرارة 180، ونترها حتى تنضج، وتقدم بعد الخروج ساخنة أو باردة حسب الرغبة.