الوسم: طريقة البسكويت

البسكويت في الخلاط يعتبر من أسهل وأسرع طرق لتحضير البسكويت، لأنه لا يستغرق وقتا كبير، ويتميز بمذاق مذهل وقوام رائع وهش، ويمكن تحضيره بنكهات عديدة، لذلك سوف نتحدث اليوم عن طريقة عمل البسكويت في الخلاط.

طريقة عمل البسكويت في الخلاط

المقادير

• ٢ بيضة كبيرة الحجم.
• عشرة جرام من الفانيلا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ١٠ جرام بيكنج بودر.
• ملعقتان صغيرتان من بشر قشر البرتقال.
• ١٥٠ مل من زيت الذرة.
• كأس إلا ربع كبير من السكر الخشن.
• ١٠٠ جرام من النشا.
• ٣ كؤوس وربع من الطحين المنخول.

للتزيين

• كوب صغير من الشوكولاتة.
• أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.

طريقة تحضير البسكويت في الخلاط

1. اخفقي الفانيلا مع السكر والبيض والملح، وبشر قشر البرتقال جيدا في الخلاط الكهربائي، حتى يندمجوا.
2. ضيفي زيت الذرة إلى خليط الفانيلا، ثم امزجي المكونات سويا لمدة دقيقتين.
3. اخلطي النشا والبيكنج باودر والطحين في وعاء مناسب للخلط، ثم ضيفي إليهم خليط الفانيلا والسكر.
4. ادمجي المكونات السابقة بيديك لمدة عشر دقائق، حتى يتكون لديك عجينة ناعمة.
5. شكلي العجينة حسب الرغبة، ثم رصي البسكويت في صينية غير لاصقة، ثم ضعيه في فرن ساخن على نار متوسطة.
6. اتركي البسكويت في الفرن لمدة عشر دقائق، حتى ينضج البسكويت.
7. قومي بإذابة الشكولاتة في الميكروويف، ثم امزجيها مع الزيت وضعيها في الثلاجة لمدة أربع دقائق.
8. زيني البسكويت بخليط الشكولاتة، حتى يصبح جاهز للتقديم.

طريقة عمل البسكويت بكريمة البندق

المقادير

• ١/٤ ملعقة كبيرة من الملح.
• ثلث ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
• كأسان ونصف كبيران من الطحين المنخول.
• ملعقة إلا ربع كبيرة من الفانيلا السائلة.
• بيضتان كبيرتان.
• كوب كبير من السكر.
• كأس إلا ربع كبير من الزبدة.
• ١٢٠ جرام من كريمة البندق.

طريقة تحضير البسكويت في الخلاط

1. امزجي السكر مع كريمة البندق والزبدة جيدا، بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر.
2. ضيفي البيض والفانيلا والقرفة البيكنج باودر، والملح إلى خليط الكريمة واخفقي المكونات بالخلاط لمدة خمس دقائق.
3. ضعي الطحين في وعاء مناسب للخلط، ثم اسكبي فوقه خليط كريمة البندق، ثم ادمجي المكونات بيديك، حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. قومي بتشكيل العجينة إلى عدة أصابع مستطيلة الشكل، بواسطة قطاعة البسكويت، ثم رصيها في صينية غير لاصقة.
5. ضعي البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة، حتى ينضج البسكويت ويصبح جاهز للتقديم.

بسكويت العشر دقائق، هناك الكثير من أنواع البسكويت التي يمكن شرائها واعدادها في المنزل ولكن يظل بسكويت العشر دقائق هو الأفضل بينهم نظراً لقلة مكوناته ومذاقة الشهي ووقته القصير، حيث يمكن إعداده في عشرة دقائق فقط واستخدميه كنوع من أنواع التسالي مع أفراد أسرتك أو الاستمتاع به كوجبات خفيفة، واليوم من خلال هذا المقال نقدم طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بنكهة ومذاق مميز، تابعونا.

ومن الجدير ذكره أنه تم انتشار هذا النوع من البسكويت خلال الأيام الماضية ليصبح ترند تزامنا حظر التجول في هذه الآونة، وانتشر بشكل كبير على موقع التواصل الاجتماعي” فيس بوك” ونجد أن اغلب التجارب قد نجحت لاتباع هذه الطريقة المذكورة في التالي، والبعض الأخر قد فشل لأنه اتبع مكونات غير مضبوطة.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق المنخول جيداً.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
• نصف كوب من السكر البودر.
• بيضة.

طريقة تحضير البسكويت

• في بوله مناسبة ضعي البيضة مع الزبدة  والسكر البودر وابدئي بالخفق المستمر بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي.
• بعد ذلك ابدئي بإنزال الدقيق على الخليط بشكل تدريجي مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات وسيصبح لديكي عجينة متجانسة وناعمة.
• اتركي العجينة لمدة 10 دقائق لكى ترتاح وتعطى نتائج أفضل.
• بعد ذلك قومي بتشكيل عجين بسكويت العشر دقائق حسب رغبتك، فيمكن عمله بالقمع المخصص للبسكويت أو باستخدام آلة صنع البيتيفور، أو على شكل دوائر.
• ضعي ورق الزبدة في الصينية وعليه البسكويت وأدخليه في الرف الأوسط من الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق فقط لا أكثر.
• بعد أن يخرج البسكويت من الفرن ضعيه في طبق التقديم، ويمكن تقديمه بجانب العصائر أو بعض المشروبات الساخنة.

يعتبر البسكويت من أكثر المأكولات التي يفضلها الكثيرين فهي ذو مذاق جيد وممتاز والبعض يرغب في تحضيره في المنزل للتأكد من صحة تحضيره وتناوله بكل أمان وإليكم في السطور الآتية طريقة عمل بسكويت الشاي.

طريقة عمل بسكويت الشاي

المكونات:

• كوبان من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البودر.
• بيضة واحدة.
• فانيليا.

طريقة التحضير

1. القيام بخلط كلاً من السكر البودرة مع الزبدة في الخلاط الكهربائي لحين يصبح الخليط كريمي ومتماسك.
2. نضيف إلى هذا الخليط كلاً من البيضة والنشادر والفانيليا والاستمرار في الخفق لحين أن يبدو كخليط متجانس.
3. إضافة كلاً من الملح والدقيق والبيكنج بودر والنشا إلى هذا الخليط والاستمرار في التقليب باستخدام ملعقة من الخشب.
4. ثم بعد ذلك يتم إضافة اللبن لهذا الخليط بصورة تدريجية لحين يتم الحصول على عجينة متماسكة.
5. القيام باستخدام ماكينة البسكويت أو كيس الحلاوني بديلاً للماكينة لتشكيل شكل البسكويت
6. ثم القيام برص البسكويت جيداً في صاج وبعد ذلك القيام بإدخاله إلى الفون.
7. القيام بمتابعته حتى لا يحترق ويصبح لونه ذهبي وفي حين أن يصبح لون البسكويت لون ذهبي.
8. يتم غلق الفرق وتقديمه وهكذا تم الانتهاء من تحضير البسكويت.

طريقة عمل بسكويت الشاي بالكاكاو

المقادير هي كالآتي يجب إحضار ربع كوب من الحليب السائل وخمسون جرام من الشوكولاتة وثلاث أكواب من الدقيق الأبيض وربع كوب من بودر الكاكاو الخام وملعقة صغيرة من البيكنج باودر وربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا ورشة قليلة من الملح وكوب من السكر الناعم وكوب من الزبدة وبيضة واحدة وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات التحضير

في البداية يتم خفق السمنة والسكر حتى يصبح هاشا، ثم يتم إضافة البيض إلى السكر مع الاستمرار في الخفق، ثم يتم إضافة الحليب والفانيليا، بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو وبيكربونات الصودا بشكل تدريجي ويتم التقليب بواسطة ملعقة خشب حتى يصبح عجينة لينا، ثم يتم إضافة قطع الشوكولاتة، ثم يتم تشكيل العجينة ويتم وضعها في الصينية ويتم إدخالها الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى يتم تحمير البسكويت.

طريقة بسكويت اليانسون

المقادير هي كالآتي يجب إحضار كوبان من الدقيق ورشة قليلة من الملح ونصف كوب من اللوز وملعقة صغيرة من البيكنج باودر وملعقة صغيرة من بشر البرتقال كوب من السكر الناعم وملعقة كبيرة من حبوب اليانسون وبيضتين كبار الحجم وربع كوب من الزيت وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

اليوم سوف نقدم لكم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل وأبسط طريقة لعمل بسكويت الشاي في المنزل، يعتبر البسكويت السادة من أشهى الحلويات في العالم ويعد البسكويت من الوجبات الخفيفة والتي يمكن تناولها في جميع الأوقات، ويمكن تحضير البسكويت بعدة طرق وعدة نكهات، ومن خلال السطور التالية سوف نتعرف على عدة طرق لتحضير بسكويت الشاي السادة.

طريقة عمل بسكويت الشاي السادة

المكونات:

• نصف كوب من الحليب السائل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوبان من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• أربع ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.

خطوات تحضير بسكويت الشاي:

1. في البداية يتم خلط السكر والحليب جيدا حتى يذوب السكر.
2. بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا والدقيق والبيكنج باودر والزيت وبودر الكاكاو ويتم الخلط جيدا، حتى يصبح عجينة متماسكة.
3. بعد ذلك يتم تغطية العجينة وتترك لمدة ساعة حتى ترتاح.
4. بعد ذلك يتم تقطيع العجينة ويتم تشكيلها على حسب الرغبة.
5. ثم يتم دهن الصينية بالسمن ووضع البسكويت في الصينية بشكل مرصوص.
6. ثم يتم وضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.
7. بعد ذلك يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد. وبذلك يكون البسكويت جاهزا للتقديم.

طريقة عمل بسكويت الشاي السادة

المكونات هي كالآتي لعمل بسكويت الشاي السادة بيضة واحدة وكوب من الدقيق(الطحين) وكوب من الزبدة الذائبة وثلث كوب من السكر الأبيض الناعم وملعقة كبيرة من البيكنج باودر وملعقة صغيرة الفانيليا وملعقة صغيرة من الخل الأبيض ورشة قليلة من الملح وكوب من الحليب.