الوسم: طريقة البسكويت السادة

اليوم سوف نقدم لكم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل وأبسط طريقة لعمل بسكويت الشاي في المنزل، يعتبر البسكويت السادة من أشهى الحلويات في العالم ويعد البسكويت من الوجبات الخفيفة والتي يمكن تناولها في جميع الأوقات، ويمكن تحضير البسكويت بعدة طرق وعدة نكهات، ومن خلال السطور التالية سوف نتعرف على عدة طرق لتحضير بسكويت الشاي السادة.

طريقة عمل بسكويت الشاي السادة

المكونات:

• نصف كوب من الحليب السائل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوبان من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• أربع ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.

خطوات تحضير بسكويت الشاي:

1. في البداية يتم خلط السكر والحليب جيدا حتى يذوب السكر.
2. بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا والدقيق والبيكنج باودر والزيت وبودر الكاكاو ويتم الخلط جيدا، حتى يصبح عجينة متماسكة.
3. بعد ذلك يتم تغطية العجينة وتترك لمدة ساعة حتى ترتاح.
4. بعد ذلك يتم تقطيع العجينة ويتم تشكيلها على حسب الرغبة.
5. ثم يتم دهن الصينية بالسمن ووضع البسكويت في الصينية بشكل مرصوص.
6. ثم يتم وضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.
7. بعد ذلك يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد. وبذلك يكون البسكويت جاهزا للتقديم.

طريقة عمل بسكويت الشاي السادة

المكونات هي كالآتي لعمل بسكويت الشاي السادة بيضة واحدة وكوب من الدقيق(الطحين) وكوب من الزبدة الذائبة وثلث كوب من السكر الأبيض الناعم وملعقة كبيرة من البيكنج باودر وملعقة صغيرة الفانيليا وملعقة صغيرة من الخل الأبيض ورشة قليلة من الملح وكوب من الحليب.

هناك عدد كبير من أنواع الحلوى المنتشرة في كل مكان حول العالم، كل منها يتميز بشكل ومذاق خاص، ومن أشهرها البسكويت السادة، الذي يتمتع بجمهور كبير من الكبار وحتى الصغار، حيث أنه يتسم بالقوام الهش والطري والمقرمش، ويتم تحضيره بالعديد من النكهات كذلك، كما يمكن حشوه بالكريمة والشيكولاتة والفانيلا، ويتم تناوله مع الشاي والكاكاو، ويعتبر من أوائل الأطعمة التي يتناولها الأطفال نظراً لأنه خفيف.

طريقة تحضير البسكويت السادة

تتكون تلك الوصفة من نصف كوب من الدقيق، وملعقتين كبيرتين من النشا، ملعقة ونصف من الكاسترد، كوب إلا ربع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم، رشة من الفانيلا، مصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، ملعقتين كبيرتين من السكر، أولاً تخلط المكونات الجافة سوياً في وعاء، وفي الخلاط الكهربائي نقوم بخلط السكر والزبد والفانيلا، بعد ذلك يتم إضافته إلى خليط الدقيق، ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجين متماسك قابل للفرد والتشكيل، يتم تغليفها وتركها في الثلاجة لمدة ثلث ساعة، بعد ذلك تفرد وتشكل حسب الرغبة وتوضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

نصائح لنجاح البسكويت

يجب استخدام الزبدة في تحضير البسكويت بكمية كبيرة، فهي ما تكسبه القوام المتجانس، وعدم الإفراط في إضافة النشادر حتى لا يضاعف حجمه وقت التسوية، ومن الأفضل إضافة الحليب المجفف بدلاً من السائل، حتى لا يتسبب في جفاف العجين، كما يجب أن يتم عجن البسكويت بشكل كافي حتى تمتزج المكونات بطريقة جيدة.