طريقة عمل الحواوشي في المنزل من المطبخ المصري لتحضيره بسهولة وسرعة

طريقة عمل الحواوشي في المنزل من المطبخ المصري لتحضيره بسهولة وسرعة

سننشر لجميع الأمهات وربات البيوت اليوم من خلال موقعنا طريقة عمل الحواوشي في المنزل من المطبخ المصري، والذي يعتبر من أهم الأكلات المصرية التي يحبها الكثير من الأشخاص، والتي تتميز بسهولتها وسرعة تحضيرها، ويعتبر من الأكلات المشهورة بين النساء في مصر، حيث يمكن تحضيره في يوم مشغول لأنه لا يأخذ الكثير من الوقت، ويتميز بطعمه اللذيذ.

طريقة عمل الحواوشي في المنزل

نحتاج إلى هذه المكونات البسيطة لتحضير الحواوشي في المنزل بسهولة:

  • 250 جرام من اللحم المفروم بشرط يوجد به نسبة قليلة من الدهون.
  • بصلة مفرومة صغيرة الحجم.
  • ثمرة من الطماطم مكعبات.
  • فلفل أخضر مفروم ناعم.
  • ربع ملعقة من الصلصلة الحارة.
  • القليل من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقتين من معجون الطماطم.
  • رشة من الزعتر.

طريقة تحضير الحواوشي بسرعة على الطريقة المصرية

نقوم بخلط اللحم المفروم مع البصلة المفرومة والفلفل والطماطم والصلصلة ومعجون الطماطم والبهارات في وعاء، ونقلبهم مع بعضهم بشكل جيد جداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها ويصبح لدينا عجينة متجانسة، نقوم بفتح الخيز ووضع الحشو بداخله وندهنه من الجهتين بالزيت أو السمن، ونلفه بورق الزبدة وندخله الفرن الساخن من قبل حوالي نصف ساعة، ثم يصبح جاهز نخرجه ونضعه في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الحواوشي في المنزل بالخطوات التفصيلية من المطبخ المصري لتحضيره في أسرع وقت

طريقة عمل الحواوشي في المنزل بالخطوات التفصيلية من المطبخ المصري لتحضيره في أسرع وقت

يعتبر الحواوشي من أشهر الأكلات التي يتم تحضيرها من المطبخ المصري، ويعتمد تحضيره على مزيج من اللحم المفروم مع البهارات والخضراوات المخصصة والخبز، ومن الجدير ذكره ان مخترع أكلة الحواوشي هو الجزار محمد الحواوشي، وكان ذلك في بداية السبعينات، وسوف ننشر لكم طريقة عمله في المنزل بالخطوات التفصيلية، فهو من أسهل الأكلات.

طريقة عمل الحواوشي في المنزل

نحتاج لهذه الوصفة بعض المقادير، وسوف نحضره في العيش البلدي، لكي يكون أسهل وأسرع من العجينة الخاصة به:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلتين حجم متوسط.
  • ثمرتين من الطماطم حجم متموسط.
  • نصف ربطة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة من الخل صغيرة الحجم.
  • حبة من الفلفل الأخضر.
  • ملح وفلفل أسود حساب الرغبة.
  • كمون.
  • زنجبيل.
  • شطة.
  • بهارات لحم.
  • أرغفة عيش بلدي.

خطوات تحضير الحواوشي في المنزل

أولاً نقوم ببشر البصل ونصفيه من الماء الزائد، ونقوم بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة جداً، وكذلك الفلفل الأخضر، ونقوم بإضافتهم إلى اللحم المفروم ونضيف أيضاً التوابل والبهارات، ونقلبهم مع بعضهم بشكل جيد جداً، ثم ندخلهم إلى الثلاجة ونتركهم لمدة ساعة على الأقل، وبعد ذلك نجهز العيش ونفتحه وندخل الحشو ونوزعه بالتساوي، ثم ندهنه من الخارج بالسمن، ونلفه في ورق الزبدة، وندخله إلى الفرن المسخن على درجة حرارة 180.