يحب الكثير من الأشخاص تناول السينابون رول، ولكن في بعض الأوقات لا يمكنهم الذهاب إلى المحلات أو المطاعم لتناوله، ولذلك ننشر الطريقة بالتفصيل ليتمكن الجميع من تحضيره في المنزل مثل الخارج تماماً، والذي يعتبر من أفضل الحلويات المخبوزة التي تعتمد في طريقتها على القرفة كمكون أساسي.
طريقة عمل السينابون رول
نحتاج لنجاح السينابون رول وللحصول عليه هش ولذيذ بعض المكونات، وهي:
- خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من اللبن الدافئ.
- ثلثين كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- بيضتين.
- نصف ملعقة من الخميرة.
- ربع ملعقة من الملح.
- فانيليا.
حشو السينابون:
- ملعقة كبيرة من القرفة أو حسب الرغبة.
- ربع كوب من السكر البني.
- سبعة ملاعق من الزبدة.
صوص السينابون:
- ربع كوب من الكريمة.
- ربع كيلو من الجبن الكريمي
- نصف كوب من السكر البودرة.
- 100 جرام من الزبدة.
خطوات تحضير السينابون رول في المنزل
نقوم بإضافة اللن والخميرة والزبدة والبيض والسكر مع بعضهما البعض ونقلبهم بشكل جيد جداً، ثم نقوم بإضافة أربعة أكواب من الدقيق ونبدأ بعجن المكونات مع بعضها، وبعد خلط الدقيق كله مع المكونات ندخله إلى الثلاجة فترة الليل حتى يتخمر، وبعد ذلك نفرده ونضع الحشو ونلفها، ثم نقطعها إلى دوائر سميكة، ونرصها في صينية الفرن وندخلها، وبعد ذلك نخلط مكونات الصوص ونضعها على العجينة وهي ساخنة.
