الوسم: طريقة الكريب الحلو

طريقة عمل الكريب الحلو، يعد الكريب من الحلويات الفرنسية اللذيذة، وهو إحدى أنواع البان كيك، ويعد الكريب من الحلويات التي ذاع صيتها في الآونة الأخيرة، وهو من الحلويات المميزة التي انتشرت حول العالم ذ، والذي يمكن إعداده حلو، أو حادق، ويمتاز الكريب بفائدته الغذائية، ومذاقه اللذيذة، وسهولة تحضيره، لذا سنتعرف بالتفصيل على طريقة عمل الكريب الحلو.

طريقة عمل الكريب الحلو

المقادير : كوب دقيق، 4 بيضات، كوب حليب، ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة صغيرة سكر، 2 ملعقة صغيرة زبدة.

طريقة التحضير

في وعاء جاف نقوم بوضع الحليب، والسكر، والبيض، والملح، ونخلط جيداً، ويتم إضافة الدقيق بالتدريج حتى تمتزج المكونات، ويترك لمدة نصف ساعة.

في مقلاة ساخنة نقوم بوضع الزبدة حتى تذوب، وباستخدام مغرفة نقوم بوضع الخليط في الطاسة، وننتظر حتى تأخذ لون ذهبي، ويتم تكرار هذه الخطوة حتى انتهاء الكمية، ويتم استخدام شيكولاتة الدهن، والفواكه لحشو الكريب.

طريقة عمل الكريب الحلو بالمانجو

المكونات

نصف كوب دقيق، ونصف كوب حليب، 2 حبة بيض، نصفش ملعقة كبيرة من السكر، علبة قشطة، ملعقة نشا ذرة، ملعقة كبيرة كاكاو، 75 جرام كريمة، بعض قطع مانجو.

طريقة التحضير

في وعاء الخلط نقوم بوضع الحليب، والسكر، والبيض، ونقوم بإضافة الدقيق بالتدريج ثم نضيف الكاكاو، والنشا، ونستمر في الخلاط حتى تمتزج المكونات جيداً.

في طاسة ساخنة غير لاصقة، ونقوم بوضع قطعة من الزبدة حتى تذوب، ويتم وضع مقدار مناسب من الخليط في الطاسة، وتترك حتى تأخذ لون ذهبي، وتقلب على الوجه الآخر.

نعيد هذه الخطوات مرة أخرى حتى ينتهي الخليط، وباستخدام الخلاط الكهربائي يتم خفق الكريمة لتكون جاهزة للاستخدام، ونقوم بدهان الكريب بعد نضجه، ووضع طبقة من المانجو، ويتم لف الكريب على شكل أسطوانة.

ننشر لجميع الأمهات في هذا المقال طريقة عمل الكريب في المنزل بالخطوات التفصيلية، حيث أنه يعتبر من أشهر الأكلات التي أصبحت منتشرة في الوطن العربي الآن، ويفضل الشباب والأطفال تناوله لأنه من أسرع الأطعمة والتي تتميز بمذاق مختلف ورائع، ولذلك تهتم الأمهات بتحضيره في المنزل لأولادهم لضمان جودة الطعام ونظافته والحفاظ على صحة أبنائهم، ويتميز الكريب بسهولة تحضيره سواء كان الحادق أو الحلو.

طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل

نحتاج إلى هذه المقادير لتحضير الكريب الحادق بسهولة في المنزل:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الماء.
• ثلاثة بيضات.
• ملعقتين كبار من الزيت النباتي.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• رشة صغيرة من الكمون.

لتحضير الكريب الحادق نقوم بخلط كلاً من الدقيق والحليب والبيض والماء والملح والفلفل الأسود والكمون والزيت مع بعضهما في وعاء باستخدام المضرب الكهربائي، ويجب التأكد من تجانس المكونات وعدم وجود أي تكتلات، وبعد ذلك نقوم بتجهيز طاسة تيفال ونضعها على نار متوسطة بها كمية قليلة من الزيت أو الزبدة، ونبدأ بوضع مغرفة في الطاسة ونتركها حتى تتحمر ونقلبها دقيقة على الجهة الأخرى ثم نزيلها، ويتم تكررا ذلك حتى انتهاء الكمية، ويتم حشو الكريب الحادق بالدجاج أو الجبن أو البطاطس المحمرة حسب رغبة كل شخص.

طريقة عمل الكريب الحلو في المنزل

نحتاج هذه المكونات لتحضير الكريب الحلو في المنزل:

• نصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من الحليب.
• بيضتين.
• ملعقة من الزيت أو الزبدة.
• نصف ملعقة من الملح.
• ملعقة سكر.

وللتحضير نقوم بخلط الحليب والسكر والملح والبيض مع بعضهما بشكل جيد، ونضيف بشكل تدريجي بعد ذلك الدقيق الأبيض، ونقوم بالخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ونتركه حوالي نصف ساعة، ثم في طاسة على النار نضع القليل من الزيت، ونضيف مغرفة من الخليط وننتظر حتى تتحمر ونقلبها على الجهة الأخرى، ونكرر حتى انتهاء الخليط، ويتم حشوه بالشيكولاتة والفواكه.

طريقة عمل الكريب الحلو، يعد الكريب من ألذ وأشهى الأطباق التي يمكن تقديمها للكبار أو الصغار، فيمكن عمل الكريب بعدة طرق مختلفة فينقسم الكريب إلى نوعين الحادق والحلو، وكل منهم يمكن تحضيره بعدة حشوات مختلفة ومتنوعة وبمذاق لذيذ، ويتميز الكريب بأنه لا يحتاج إلى أي مجهود ويمكن صنعه في عدة دقائق قليلة، ويمكن الآن لكل أم تحضير الكريب الحلو في المنزل مع ضمان جودته عن المحلات، وإليكم الطريقة في السطور التالية:

طريقة عمل الكريب الحلو

المكونات:

• 1 كوب من الحليب السائل.
• 1 كوب من الدقيق الأبيض المنخول جيداً.
• 1 ملعقة من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• 3 ملاعق من الزبدة المذابة.
• 2 بيضة.

طريقة تحضير الكريب الحلو في المنزل:

• في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الحليب مع البيض وأخفقي جيداً.
• بعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا والسكر إلى المكونات السابقة واستمري في عملية الخفق.
• قومي بإضافة الزبد المُذاب في الخليط، ثم ابدئي بإضافة الدقيق إلى الخليط بشكل تدريجي مع استمرار الخفق جيداً.
• بعد الانتهاء من عملية الخفق والتأكد من خلو الخليط من أي تكتلات، قومي بوضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يرتاح.
• في مقلاة غير قابلة للصق ابدئي بصب الخليط بمقدار فنجان لكل واحد كريب والانتظار دقيقة حتى تنضج أو تأخذ اللون الذهبي.
• ثم قومي بقلب الكريب على الناحية الأخرى حتى تنضج أيضاً، واستمري هكذا حتى الانتهاء من كافة الكمية الموجودة.
• بعد ذلك يمكن حشو الكريب كما تشائين، فيمكن تناوله مع عسل النحل أو مع السكر البودر.
• ويمكن تناوله مع صوص الشيكولاته والفواكه، وبالعديد م ن الحشوات الحلوة المتنوعة.

كريب النوتيلا بالفواكه والمكسرات يمكنك اعداد الكريب الشهي بالفواكة المختلفة فهو نوع من أنواع الكريب اللذيذ الذي يعشقه الكثير من مختلف البلاد، فيتعدد طريقة صنع الكريب سواء حشوه بالشيكولاته أو اللحوم والدجاج وأيضا بالجبن.

الكريب هو يعد من المعجنات المتميزة من حيث المذاق الرائع فبكل سهولة يمكنك من  تجهيز وتحضير مقادير الكريب في المنزل بخطوات سريعة وخلال دقائق يمكنك ان تتذوقي طعم الكريب المتميز.

طريقة عمل كريب النوتيلا بالفواكه والمكسرات

اولا – المكونات :-

نصف كيلو من الدقيق

3 فناجين من اللبن

100 جرام من الزبدة

50 جرام من السكر

5 بيضات

رشة من الملح

10 جرام من الفانيليا

50 جرام من شوكولاتة نوتيلا للتزيين

5 حبات فراولة مقطعة للتزيين

ثمرتان من الموز المقطع للتزيين

ربع فنجان من البندق للتزيين

خطوات تحضير كريب النوتيلا بالفواكه والمكسرات:-

قومي بتجهيز وعاء عميق وضعي به كوبان ونصف فقط من اللبن السائل وبعد ذلك ضعي الفانيليا وعدد البيض المحدد وقومي الان بخفق كافة المكونات السابقة الذكر عن طريق استعمال المضرب اليدوي واستمري حتى يتجانس ويتماسك الخليط.

في اناء آخر قومي بمزج كافة المكونات الجافة سويا وهي الملح والدقيق والسكر وبعد تمام الخلط قومي بإضافة مزيج اللبن والبيض مباشرة فوق الدقيق مع متابعة التحريك، استمري في ذلك حتى تتمكنين من الحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة.

والآن قومي باضافة مقدار الزبدة المذابة وقلبي الخليط، وتأتي خطوة تغليف عجينة الكريب من خلال استخدام ورق نايلون ومن ثم ادخليها سريعا داخل الثلاجة لكي ترتاح لمدة ربع ساعة.

في اناء غير لاصق للطعام قومي بوضعه على النار وسخنيه وقومي بقلي عجينة الكريب حسب الحجم المرغوب لديك بشرط أن تقلب على الناحيتين حتى تمام النضج والوصول بها إلى اللون الذهبي.

في نهاية الخطوات نقوم بحشو عجينة الكريب التي قد أعددناه باستعمال البندق المحمص المجروش و شوكولاتة النوتيلا اللذيذة، وتوضع في النهاية في طبق التقديم ولا تنسي تزيين الطبق من خلال وضع قطع الفراولة والموز وأيضا نضع وشوكولاتة النوتيلا في النهاية على الوجه، وبهذا نكون قد انتهينا من إعداد صنفا جديدا من الحلوى ومن الأفضل أن يقدم طبق كريب النوتيلا اللذيذ ساخناً.