يعتبر الكريم كراميل من أشهر الحلويات على مستوى العالم كله، التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، والتي تتميز بتوافر مكوناتها في كل بيت، وبالتالي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة وبأقل التكاليف، ولذلك نقدم لجميع الأمهات طريقة تحضيره خطوة بخطوة للحصول على ألذ طعم وأفضل مذاق.
طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل
نحتاج إلى هذه المكونات بالمقادير لتحضير الكريم كراميل بكل سهولة:
- كيلو من الحليب السائل الطازج.
- خمسة أكياس من الفانيليا.
- عشر بيضات.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- 12 ملعقة ك من السكر.
- نصف ليمون معصورة.
خطوات تحضير الكريم كراميل بسهولة في البيت
أولاً نقوم بتسخين الحليب السائل على النار، وبعد ذلك نقوم بإضافة السكر له ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر تماماً، ونستمر في التقليب حتى الغليان، وبعد أن يغلي نقوم بإزالته من على النار، ونتركه حتى يبرد تماماً.
نقوم بخفق البيض مع الفانيليا بشكل جيد، ونقوم بإضافة خليط البيض إلى خليط الحليب ونقلب المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس، ونقوم بتحضير الكراميل من خلال غلي الماء والسكر والليمون مع بعضهما البعض والاستمرار في التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي، نقوم بدهن قالب الفرن بالزيت ونسكب الكراميل به، ثم نقوم بتصفية الكريمة فوقه، وندخله الفرن، وبعد أن يخرج نتركه حتى يبرد ونقدمه بعد ذلك.
