الوسم: طريقة الكيكة بدون بيض

إذا كنت ترغب في تناول كيكة شهية ولكن لديك حساسية من البيض، فهذه الوصفة سهلة التحضير وتحتوي على مكونات بسيطة توجد عادة في المنزل، وبالإضافة إلى ذلك، تتميز هذه الكيكة بأنها خفيفة ورطبة ولذيذة بشكل لا يقاوم، فإليك طريقة عمل كيكة بدون بيض سهلة ولذيذة ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة. سوف نقوم في هذا المقال بشرح خطوات عمل كيكة بدون بيض بطريقة سهلة ومفصلة.

مكونات عمل الكيكة بدون بيض

•  2 كوب طحين
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
•  3/4 كوب زيت نباتي
•  1 ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
•  1 ملعقة صغيرة فانيليا
•  رشة ملح

طريقة عمل الكيكة

1. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي الطحين والسكر والخميرة والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
3. أضيفي الزيت النباتي والحليب والفانيليا للوعاء واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
4. صبي الخليط في صينية الكيك المدهونة بالزيت ووزعيه بالتساوي.
5. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واتركيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيك ذهبياً ويمكنك إدخال سكينة للتأكد من استواء الكيك.
6. بعد انتهاء وقت الخبز، أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل تقطيعه وتقديمه.

يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة أو الكريمة أو الفواكه حسب الرغبة. كيكة بدون بيض سهلة ولذيذة ويمكنك تحضيرها في أي وقت تريده، وتقديمها لضيوفك أو عائلتك في المنزل، حافظ على المكونات الأساسية في مخزنك لتتمكن من تحضير هذه الوصفة في أي وقت تريده.

اسرار الكيكة بدون بيض

يمكن استخدام الحليب في تحضير كيكة بدون بيض لإعطاء القوام المطلوب للكيكة وجعلها رطبة، استخدم  الزيت النباتي بدلاً من البيض لإضافة الدهون اللازمة للكيكة، مما يجعلها أكثر رطوبة وملمساً ناعماً، يمكن استخدام الخميرة الحلوى بدلاً من البيض لرفع الكيكة وجعلها خفيفة، ويمكن استخدام البيكنج باودر لمساعدة الكيكة على الانتفاخ والارتفاع، يجب الانتباه إلى نسب المكونات المستخدمة في التحضير، حيث يجب استخدام كمية معينة من المكونات للحصول على النتيجة المناسبة،يجب عدم الاعتماد على البديل للبيض فقط، بل يجب استخدام مزيج من المكونات المختلفة للحصول على النتيجة المثالية.

تعد الكيكه من اشهر واشهي و ألذ الحلويات التي يحبها جميع الفئات العمرية  مثل الأطفال والشباب والكبار، والتي تميز كل سيدة عن غيرها فهي سهلة وبسيطة وغير مكلفة تمامًا ولا تحتاج لوقت طويل أو تخمير، وتبحث دائمًا كل امرأة عن طريقة عمل الكيكة فتحاول أن تقدمها في ابهي صورها وتتألق بها أمام أطفالها لتحفيزهم وتشجيعهم دائمًا.

طريقة عمل كيكة بدون بيض

وصفة سهلة وسريعة وشهية ولا تحتاج لوقت باهظ فهي لا تحتاج الى تخمير مثل المعجنات الثقيلة كما أنها تحتوي على مكونات بسيطة متوفرة داخل مطبخك وسوف نعرض لك أسهل الوصفات طريقة عمل كيكة بدون بيض فقط مثل ما توجد بالمحلات كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من الماء.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من بيكنج صودا.
• رشه من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

• احضري وعاء مناسب لعمل خليط الكيكة.
• ضيفي بداخله السكر والزيت واخلطيهم حتى يتجانسون ثم ضيفي كوب الماء ورشة الفانيليا.
• اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا وضعيهم فوق الخليط مع ملعقة الخل واخلطيهم بالمضرب الكهربائي حتي يتجانس جميع مكونات الخليط وتتأكدي من مزجهما.
• احضري قالب الكيك وقومي بدهنه باستخدام الزبدة وقليل من الدقيق الأبيض ثم اسكبي الخليط داخل القالب وقومي بتحريكه حتى يخرج جميع الهواء الموجود بداخله.
• سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ وضعي قالب الكيك بداخله عند التأكد من أن الفرن قد سخنت جيدًا.
• اتركي الكيك داخل الفرن لمدة لا تقل ٤٥ دقيقة دون الفتح عليها ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد.
• قومي بتقطيع الكيك وتقديمها إلى أسرتك بأشهى طعم.

في نهاية المقال  نكون قدمنا لكم افضل وصفة لعمل الكيك دون بيض وبدون تكلفه عاليه و تضييع للوقت فهي وصفة سريعة جدًا وسهلة وسوف تسعد أطفالك ويمكنك أيضًا مكافأة أطفالك عند الامتحان أو المذاكرة بها فان الأطفال تفرح كثيرًا بهذه الحلويات التي تجعلهم يشعرون بالسعادة كما انه يفرح بها جميع أفراد الأسرة.