طريقة عمل الهريسة الحلبية، الهريسة الحلبية من أشهى وأشهر الحلويات السورية التي تحضر بكل سهولة وفي وقت سريع، كما أنها من الوصفات المميزة التي يحبها الكثيرين كبار وصغار بسبب طعمها الشهي اللذيذ، مكونات الهريسة الحلبية تشبه مكونات البسبوسة ولكن تزيد عنها قليلا، وفي هذا الموضوع سوف نعرض لكم طريقة عمل الهريسة الحلبية وخطوات تحضيرها.
طريقة عمل الهريسة الحلبية
المكونات:
- اثنين كوب من السميد.
- كوب واحد من السكر الناعم.
- كوب واحد من اللبن البودرة.
- كوب واحد من جوز الهند.
- كوب واحد من الزيت النباتي.
- كوب من الماء البارد.
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- فستق حلبي مطحون
طريقة تحضير الهريسة الحلبية تتم من خلال الاعتماد على الخطوات التالية:
- في البداية يتم خلط السكر مع السميد وبعدها يضاف إليها الحليب وجوز الهند.
- نضيف الزيت ومن ثم الماء والبيكنج باودر ونقلب المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- نحضر صينية مناسبة وندهنها بالزبدة.
- نسكب خليط الهريسة في الصينية.
- نرش الفستق الحلبي المطحون على الهريسة ونتركها لمدة ثلاث ساعات.
- نضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن الثلاثين دقيقة، وهذا في درجة حرارة 180 درجة مئوية أي درجة حرارة متوسطة.
نخرج الصينية من الفرن بعد ضمان النضج. - نضيف الشربات إليها.
- يتم الانتظار حتى تبرد الهريسة الحلبية ثم تقطع بالشكل المرغوب فيه وتقدم للكبار والصغار وسوف تنال على إعجابهم بالتأكيد.
