طريقة عمل الوافل زي المحلات مقرمش ولذيذ

طريقة عمل الوافل زي المحلات، الوافل من أشهر المعجنات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار وهي تتميز بمذاقها اللذيذ، كما يمكن تحضير الوافل بسهولة بمكونات بسيطة في المنزل، تتكون الوافل من عجينة تشبه الكريب والبان كيك، وتعتمد في تحضيرها على استخدام ماكينة مخصصة لتحضير الوافل، يتم إضافة الصوص والأيس كريم إلى الوافل ليصبح مذاقه لذيذ، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة كيفية التحضير.

طريقة عمل الوافل زي المحلات

حضري لأطفالك الوافل الرائع واستغني عن شرائه من المحلات وبالتالي يمكنك توفير الأموال وإسعاد أفراد عائلتك في نفس الوقت، لا يكلفك تحضير الوافل مكونات كثيرة وإنما يتم تحضيره من مكونات بسيطة أو متوفرة، الوافل من أجمل الحلوى الأوروبية التي تم تحضيرها لأول مره في المطبخ البلجيكي وانتشرت بعد ذلك في جميع دول العالم.

مقادير عجينه الوافل 

  • ملعقتين من السكر.
  • بيضتين.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • كوبين من الدقيق.
  • كوبين من الحليب.
  • ملعقتين بيكنج باودر.
  • رشة من الملح.

خطوات تحضير عجينة الوافل

لعمل الوافل المقرمش زي الجاهز تماما قومي باتباع الخطوات التالية:

  • في إناء قومي بوضع البيض والفانيليا ثم ضيفي السكر واخفق المكونات جيدا باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى تتجانس المكونات ويصبح لونها ابيض فاتح.
  • قومي بإضافة الحليب إلى البيض واستمري في خفق المكونات ثم ضيفي الدقيق مع البيكنج باودر واعجني المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة، وسائلة قليلاً.
  • قومي بتسخين ماكينة الوافل وتبطينها بالزبدة أو الزيت حتى لا تلتصق بها العجينة.
  • قومي بعد ذلك بوضع العجينة واتركيها لمدة خمسة دقائق إلى أن ينضج الوافل، ويصبح جاهز للتناول.
  • كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من كل الكمية الموجودة لديكي.
  • يمكنك إضافة الشوكولاتة والكراميل إلى الوافل وتقديمه.

طرق تزيين الوافل

يمكنك تزيين الوافل عن طريق إضافة أيا مما يلي” الشوكولاتة السائلة وقطع الشوكولاتة أو الكراميل، كما يمكن استخدام العسل الأبيض، أو بعض من قطع الفواكه المخفوقة مع الكريمة” حسب رغبتك”، قدمنا لكم أفضل طريقة لتحضير الوافل مثل المحلات، جربوا هذه الطريقة الرائعة وتمتعوا بمذاق الوافل اللذيذ مع الفواكه أو الآيس كريم.

طريقة عمل الوافل في المنزل بالخطوات لتحضيره لذيذ ومقرمش بسهولة مثل الجاهز

طريقة عمل الوافل في المنزل بالخطوات لتحضيره لذيذ ومقرمش بسهولة مثل الجاهز

في هذه الفترة يزاداد البحث عن وصفات مختلفة من الحلويات لتحضيرها للأولاد في أيام الحظر، واليوم نقدم لكم وصفة غير تقليدية ويحبها جميع الأطفال وأيضاً الكبار، وهي الوافل المقرمش واللذيذ الذي يعتبر من أشهر أنواع الحلويات الغربية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة وتقديمها بمختلف الأشكال، حيث يمكن تقديمها مع الأيس كريم أوالشيكولاتة أومع الفواكه وأيضاً الكراميل حسب رغبة كل شخص.

مكونات عمل الوافل المقرمش في المنزل

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ربع ملعقة ص من الملح.
  • 4 ملعقة ص من البيكنج باودر.
  • أربعة بيضات ذات حجم متوسط.
  • ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
  • 4 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  • كوبين من الحليب السائل.
  • نصف كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير الوافل في البيت بالخطوات للحصول عليه لذيذ

في البداية نقوم بدهن ماكينة الوافل بمعلقة من الزيت، وتسخينها بعد ذلك، ونحضر وعاء عميق ونخفق به البيض جيداً، وبعد ذلك نضيف له الحليب والزيت، ونقلب هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تمتزج، ونضيف بعد ذلك الدقيق والملح والسكر ونخلط المكونات مرة أخرى حتى تتجانس مع بعضها، وبعد ذلك نضيف الفانيلياونقلب، ثم نقوم بصب الخليط في ماكينة الوافل ونتركها حوالي عشر دقائق حتى ينضج تماماً، نخرجه ونقدمه بالطريقة المرغوب بها.

طريقة عمل الوافل بالكريمة والفاكهة اللذيذة

طريقة عمل الوافل بالكريمة

يُعد بسكويت الوافل من ألذ وأشهى نكهات الحلويات التي يمكن تقديمها في جميع الأوقات والمناسبات مع القهوة يمكن تقدميها مع بسكويت النوتيلا، أو بجانب الكريم كراميل، اليوم نستعرض معًا طريقة عمل بسكويت الوافل البلجيكي الفاتح اللون المزين بالتوت والكريمة أو قطع الفاكهة المحببة لك يمكن تقديمه كوجبة إفطار لذيذة أو وجبة عشاء شهية وقت الإعداد 15 دقيقة، والوقت الكلي 30 دقيقة وتكفي الكمية لـ 6 أفراد.

طريقة عمل الوافل بالكريمة والتوت

المكونات:

  • كوب ونصف دقيق متعدد الأغراض.
  • نصف كوب نشا الذرة
  • ملعقة صغيرة من البينكج بودر
  • نصف ملعقة من بيكنج صودا
  • نصف ملعقة من الملح
  • كوب ونصف من الحليب الرائب
  • نصف كوب من الحليب
  • ستة ملاعق زيت نباتي
  • نصف ملعقة فانيليا
  • بيضتين وفصل الصفار عن البياض
  • ثلاث ملاعق سكر كبيرة

طريقة التحضير:

  • قم بتسخين الفرن ليحمى.
  • في وعاء الخلط قومي بوضع الدقيق مع نشا الذرة والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وقلبيهم لـمدة 20 ثانية وقم بعمل حفرة في منتصف الطبق واتركه جانبًا، وبوعاء أخر قم بوضع بياض البيض وتأكد من عدم وجود أي جزء من الصفار واستخدم المضرب اليدوي بالسرعة العالية واخفق البياض حتى يتخثر ويُصبح شبه الكريمة وتُصبح شبه العجينة
  • في وعاء أخر ضع الصفار مع الفانيليا والحليب والزيت واللبن الرائب وامزجهم بشكل جيد وضعيهم فوق الدقيق وامزج الجميع حتى يتجانس الجميع .
  • من ثم صب العجين بقوالب الوافل وفقًا لتعليمات استخدام القالب وانقلها للفرن الدافئ وقدم الوافل مع الكريمة المحلاة المخفوقة والتوت الطازج وقدميها ساخنة مع الزبد أو بطبقة من السكر والقرفة.

أسهل طريقة لعمل الوافل المقرمش في المنزل بطعم شهي

طريقة عمل الوافل المقرمش

طريقة عمل الوافل، الوافل من الحلى الأمريكية التي يتم تحضيرها وشويها في قالب خاص به كي يأخذ النقشة المميزة له، كما أنه لا يقدم سادة ولكن من الضروري أن يقدم إلى جانب سيرب أو مربى أو أي نوع من الحلوى المزينة، ينتشر الوافل في المحلات الخارجية ولكن يمكن بكل سهولة تحضيره في المنزل، وفي هذا الموضوع سوف نعرض طريقة عمل الوافل.

طريقة عمل الوافل

المكونات:

  • عدد اثنين كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
  • أربع بيضات.
  • كوب وربع الكوب من الحليب السائل.
  • ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي النقي.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير الوافل بالخطوات:

  • في البداية لابد من إحضار المقلاة المخصصة لعمل الوافل.
  • يتم خلط الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح في وعاء كبيرة الحجم.
  • وفي وعاء آخر نقوم بخلط صفار البيض والحليب والزيت ثم نسكب على الخليط المحضر سابقا.
  • بعد إعداد مزيج مناسب القوام نقوم بسكبه في المقلاة المخصصة لعمل الوافل ونتركها على نار متوسطة حتى ينضج الوافل تماما ويصبح لونه زهري جميل.
    طريقة تزيين الوافل
  • يمكن تزيين الوافل من خلال الاستعانة بالعديد من المكونات الأخرى التي تجعل طعمه لذيذ وشهي، وعلى رأس تلك المكونات:

“الشوكولاتة السادة، الشوكولاتة بالبندق، الأورويو، الأيس كريم بأنواعه المختلفة، الكراميل، الفواكه اللذيذة وعلى رأسها الموز والفراولة والكيوي”.