يعد البسكويت من المخبوزات المشهورة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار، فتحب ربة المنزل أن تقوم بإعداد البسكويت في البيت بدلًا من شرائه من الخارج فيكون صحي أكثر، وتوجد انواع كثيرة من البسكويت منها الحادق والحلو مثل بسكويت الزبدة و بسكويت الشيكولاته و بسكويت المربى، فيفضل الأطفال تناول البسكويت الحلو مع كوباً من العصير أو كوباً من الشاي.
طريقة عمل بسكويت الزبدة
سوف نقدم لكم اليوم في هذا المقال أفضل الطرق التي يمكن أن تقوم بها ربة المنزل بكل سهولة لعمل بسكويت الزبدة المقرمش بمكونات متوافرة في كل بيت و خطوات سريعة، وهي تتمثل في الآتي:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- بيضة واحدة.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
الخطوات
- أحضري وعاء عميق ثم قومي بإضافة السكر مع الزبدة واخلطيهم جيداً بالمضرب الكهربائي.
- استمري في الخلط حتى يصبح مزيج كثيفاً.
- أضيفي الى المكونات السابقة البيض والفانيليا.
- قومي بإضافة الدقيق و البيكنج بودر والملح و اخلطيهم جيداً باليد حتي تتماسك العجينة.
- قومي بتغليف العجينة بكيس بلاستيك ثم ضعيها في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة.
- بعد خروج العجينة من الثلاجة قسميها إلى دوائر صغيرة ثم قومي بفردها.
- قومي بإضافة السكر على وجه العجينة.
- أشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- احضري صينية وقومي بتغطيتها بورق الزبدة.
- قومي بتوزيع دوائرالعجينة في الصينية.
- أدخلي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- أخرجي البسكويت من الفرن بعد التأكد من نضجه واتركيه جانبًا حتى يبرد.
- قومي بتغطية البسكويت حتى يكون طريا إذا كنت تريدينه مقرمش اتركية يبرد دون تغطيته.
و هكذا قد قدمنا لكم اسرع الطرق لإعداد بسكويت الزبدة اللذيذ بمكونات اقتصادية بسيطة وخطوات سهلة لربة المنزل في إعدادها، كما يعد بسكويت الزبدة من المخبوزات الخفيفة التي لا تسبب تعب للأطفال و كبار السن أيضاً و يمكن تناوله في وجبة العشاء والإفطار أيضًا مع كوبا من الشاي او العصير حسب الرغبة.
