طريقة عمل بسكويت اليانسون الاقتصادي بمكونات بسيطة وبطعم يذوب في الفم

يعتبر البسكويت من أكثر الحلويات طلبًا للأطفال، ويتم شراؤه بشكل دائم من المحلات، وما تسعى إليه الأمهات دائمًا هو تغذية أطفالها تغذية سليمة، لذلك من الأفضل عمل البسكويت في المنزل، حيث إنه أفضل من الجاهز، لاحتواء الجاهز علي مواد حافظة وكمية كبيرة من السكريات، قد تسبب الكثير من الأمراض، لذلك جئنا لكم الان في السطور القادمة بطريقه تحضير بسكوت اليانسون بكل سهوله من خلال هذا المقال.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

من أفضل أنواع البسكويت هو بسكويت اليانسون، فهو مغذي للطفل، لاحتوائه على منتجات الألبان التي تعمل على بناء الجسم، كما تتضمن مكوناته علي اليانسون الذي يعمل على تهدئة البطن، وتعتبر بمكونات اقتصادية وبسيطة.

المكونات:

  • ثلاث ملاعق صغيرة يانسون.
  • ثلاث أكواب دقيق.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح صغيرة.
  • كوب سكر.
  • كوب زيت.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • ملعقة صغيرة ڤانيليا سائلة.

طريقة التحضير

  • احضري المطحنة الكهربائية، و قومي بطحن اليانسون، ثم السكر، حتى يصبح كلًا منهم ناعمًا.
  • احضري مضرب البيض الكهربائي، وبوله مناسبة.
  • ضعي البيض والسكر والڤانيليا، واخلطيهم جيدًا، حتى تمتزج المكونات مع بعضها، و يتحول شكل البيض إلى شكل كريمي.
  • ثم ضعي الزيت، واستمري في الخلط.
  • قومي بنخل الدقيق، ووضعه في بوله مع البيكنج بودر و اليانسون ونقلبهم مع بعض، ثم ضيفي لهم خليط البيض.
  • استمري في خلط المكونات جيدًا، حتى تصبح متماسكة، تكون أثقل من عجين الكيك.
  • احضري صينية مستطيلة مناسبة للكمية، وادهنيها زيت، أوضعي فيها ورق زبدة، حسب المتاح.
  • صبي الخليط في الصينية، واتركيه لمدة خمسة دقائق يهدأ ويتساوى.
  • قومي بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة ١٨٠ درجة مئوية، وضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة، أو حتى تمام التسوية.
  • اخرجي الصينية من الفرن، واتركيها حتى تبرد.
  • قومي بتقطيع البسكويت بالشكل المتعارف عليه، ثم ادخليه الفرن مرة أخرى لمدة ربع ساعة، حتى يأخذ لون ذهبى من الجانبين.
  • اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى يبرد البسكويت، ثم قدميه مع الشاي أو اللبن، وبالهنا والشفا.

من خلال هذا المقال قدمنا لكم أفضل طريقة لعمل بسكويت اليانسون في المنزل، فهذه الطريقة  تضمن من خلالها ما تقدمين لأطفالك، كما أن تحتوي على مكونات اقتصادية بسيطة، كما أنه لا يحتاج وقت ولا مجهود في تحضيره.

طريقة عمل بسكويت اليانسون الهش بمكونات غير مكلفة وبطعم مقرمش ولذيذ

بسكويت اليانسون هو نوع جديد من أنواع البسكويت التي انتشرت في الفترة الأخيرة، ويعشقه الكثير من الأشخاص، ويوجد العديد من الفوائد الصحية المصاحبة لذلك النوع من البسكويت ومن أهم تلك الفوائد أنه يساعد بشكل كبير على حرق كميات كبيرة من الدهون وتنحيف الجسم، كما أنه مصدر لفيتامين جـ وفيتامين B3، كما أنه يساعد على الاسترخاء ويعتبر مهدئ للأعصاب، ويساعد بشكل كبير على إدرار اللبن عند السيدات بعد الولادة، كما انه له طعم مميز ورائحة شهية، لذلك هو من أفضل أنواع البسكويت التي ينصح الجميع بتناولها.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

المكونات

  • 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • ¾ كوب من السكر الأبيض.
  • ½ كوب كبير من الزيت النباتي.
  • ¼ كوب كبير من الماء.
  • عدد 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة من حب اليانسون.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة بسيطة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق مناسب الحجم ثم نضيف جميع المكونات الجافة ألا وهي الدقيق ولكن لابد من أن نقوم بنخله سابقًا، ثم بعد ذلك نضيف البيكنج بودر وكذلك ملح الطعام.
  • نضيف بعد ذلك البيض مع السكر الأبيض والفانيليا وكذلك الزيت ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر.
  • نحضر طبق مناسب ثم نضيف اليانسون والسكر والماء ونقلب حتى تتجانس المكونات.
  • نضيف ذلك الخليط بعد ذلك إلى الدقيق ونضيف أخيرًا الخليط السائل.
  • نقلب المكونات بشكل جيد حتى نحصل على قوام طري لعجينة غير قابلة للالتصاق.
  • نحتفظ بالعجينة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة كاملة.
  • نقوم بفرد العجينة على سطح صلب لابد أن نتأكد من نظافته ثم نقطع البسكويت باستخدام القطاعة بالشكل الذي تفضلين.
  • نحضر صينية من صواني الفرن ثم نرص عليها قطع البسكويت.
  • ندخل الصينية إلى الفرن على الرف الأوسط ولكن لابد من تسخينه بشكل مسبق.
  • نتابع نضج البسكويت داخل الفرن وعندما يبرد يرص في طبق تقديم وهكذا يكون جاهز للتقديم.

وفي خاتمة هذا المقال نكون قد وضحنا إليك أفضل طريقة لإعداد بسكويت اليانسون المميز والمقرمش اللذيذ في المنزل والاستفادة من كل الفوائد الناتجة عنه للتمتع بقدر كبير من صحة الجسد.