طريقة عمل البودينج بطعم الشوكولا، التحلية من الأساسيات اليومية في مطبخ أغلب النساء فدائمًا حريصين على إعداد حلوه مميزة ولذيذة لأبنائهم وأزواجهم، وتبحث دائمًا ربة المنزل عن طبق حلوى سريع وغير مكلف حتى لا تؤثر على ميزانية المنزل، كما تبحث دائمًا عن التغيير في أطباق الحلوي بين الشرقي والغربي، وبودينج الشوكولا من أطباق الحلوى السريعة التي يعشقها الجميع ويمكن أعدادها في نصف ساعة، كما نقدم لكي اسهل طريقة عمل الكريب الحلو بسهولة في المنزل بجانب طريقة عمل الكنافة في دقائق فقط يمكن تجهيز صينية الكنافة واعداد الشربات.
طريقة عمل بودينج بشوكولا
ألذ بودينج بشوكولا في أقل وقت وبأبسط المكونات تستطيع كل أم اعداد حلوى البودينج لأبنائها بمكونات متوفرة في المنزل
المكونات:
1. كيلو من اللبن الحليب
2. نصف كوب من الكاكاو الخام
3. نصف كوب من نشا الذرة
4. كوب من السكر أو حسب الرغبة
5. معلقة صغيرة فانيليا
6. ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
7. مكسرات قطع شوكولا للتزيين
طريقة التحضير :
● يتم وضع الحليب على النار مع السكر علي النار ويترك حتى يسخن ويبدأ في الغليان
● يتم وضع الكاكاو الخام والقهوة سريعة الذوبان والتقليب حتى تذوب المكونات تمامًا
● في نصف كوب من الماء البارد يتم تذويب النشا بعيد عن النار حتى يمتزج النشا مع الماء
● يتم إضافة النشا إلى الحليب والاستمرار في التقليب حتي الغليان والحصول علي قوام مناسب وبعدها تضاف الفانيليا وتغلق النار
● يتم تذويب مكعبين من الشوكولا في البودينج لتعزيز النكهة وتقويتها
● يصب البودينج في أطباق او كاسات التقديم وتترك لتبرد تمامًا ثم تزين بقطع الشوكولا والمكسرات المجروشة وتقدم باردة.
طريقة أخرى لإعداد البودينج
● يتم مزج جميع المكونات بعيد عن النار ماعدا المكسرات المجروشة
● وتقليبها جيدًا حتي تمتزج تمامًا ثم ترفع علي نار هادئة بشكل مستمر حتى يتم الغليان ويتكثف قوامها
● تصب مباشرة في أطباق بيركس صغيرة وتزين بجوز الهند والمكسرات المجروشة.