البسبوسة السورية من الحلويات المشهورة التي انتشرت في دول العالم العربي في الفترة الأخيرة، تحضر البسبوسة على الطريقة السورية بطريقة سهلة بسيطة ولا تحتاج إلى مجهود كبير، يمكن تحضير البسبوسة السورية في المنزل بكل سهولة فقط تابعونا وفي هذا الموضوع سوف نعرض لكم طريقة عمل البسبوسة السورية.
طريقة عمل البسبوسة السورية
المكونات
- كوب من الدقيق.
- كوب من السميد.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من اللبن.
- كوب من السكر.
- بيضتان.
- كيس بيكنج باودر.
- كيس من الفانيلا.
- ملعقة من الكربونة.
- نصف كوب من الزيت النباتي
مكونات القطر
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوبان من الماء.
- عصير ليمونة.
- كيس من الفانيلا.
طريقة تحضير طريقة تحضير البسبوسة السورية
- في البداية نقوم بخلط الدقيق والسميد مع بعضهم البعض.
- نضيف جوز الهند والفانيلا والسكر ونقلب المكونات مرة أخرى.
- نضيف الكربونة والزيت النباتي والحليب بالتدريج.
- نقلب المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى نحصل على عجين متجانس.
- نحضر صينية دائرية الشكل ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت النباتي أو الزبدة على حسب الرغبة ثم القليل من الطحينة.
- ندخل صينية البسبوسة الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ونتركها حتى نحصل على اللون الذهبي، وفي الغالب تحتاج إلى نصف ساعة تقريبا.
- نجهز القطر من خلال وضع السكر والماء في وعاء على النار حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمونة وكيس الفانيلا، وبعدها يغلي لمدة خمس دقائق ويكون جاهز.
- نخرج البسبوسة من الفرن ونسقيها بالقطر الساخن وتترك حتى تبرد ثم تقدم.