طريقة عمل تشيز كيك بصوص التوت بس حكاية

تشيز كيك بصوص التوت

تشيز كيك بصوص التوت من أحلى وألذ الوصفات التى يمكن أن تحضريها فى البيت لأطفالك، وتعتبر أيضا وصفة تشيز كيك من الوصفات التى لها مذاق مختلف ومتميز عن باقى الوصفات الأخرى، وهى غير مكلفة، وفيما يلي سوف نتعرف فى هذا المقال على مكونات تشيز كيك بصوص التوت وطريقة تحضيرها بطريقة سهلة وشهية ومميزة.

مكونات تشيز كيك بصوص التوت

سوف نتعرف فيما يلى على مكونات تشيز كيك بصوص التوت، وهى كالآتي:

  • 200 ملى من الكريمة السائلة.
  • 500 جرام من اللبنة التركية.
  • 2 كوب من السكر.
  • 5 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • 1 كيس من الفانيليا.

مكونات صوص التوت

  • 300 جرام من صوص التوت.
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 1 كوب من الماء.
  • 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • 1كيس من الفانيليا.

مكونات طبقة البسكويت

  • 250 جرام من بسكويت الشوفان.
  • 1 كوب كبير من البندق.
  • 2/1 كوب من الحليب.
  • 150 جرام من الزبدة.

تشيز كيك بصوص التوت

طريقة التحضير

  • لتجهيز طبقة البسكويت نحضر محضرة الطعام، ثم نضيف اليها قطع البسكويت والبندق.ثم نطحنهم ناعم.
  • ثم نضع خليط البسكويت والبندق فى طبق مناسب ونضيف إليهم الحليب والزبدة الذائبة ونحرك كل المكونات مع بعض جيدا.
  • بعد ذلك نحضر قالب سهل الفتح ونضع فيه قطعة من ورق الزبدة.
  • ثم نضيف الطبقة الأولى من تشيز كيك طبقة البسكويت وبمساعدة الملعقة نضغط على البسكويت بشكل جيد.
  • ثم نضعها فى الثلاجة حتى نقوم بتجهيز الطبقات الاخري.
  • بعد ذلك نحضر طبق مناسب ونضيف إليه الكريمة السائلة، ثم نخفقها جيدا بالمضرب الكهربائى،ثم نضعها جانبا.
  • ثم نحضر طبق مناسب ونضيف إليه اللبنة التركية، ثم نخفقها جيدا بالمضرب الكهربائى.
  • ثم نضيف إلى اللبنة التركية الكريمة المخفوقة والسكر ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يذوب السكر.
  • ثم نضيف البيض بالتدريج ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائى.
  • ثم نضيف البيض بالتدريج ونخفق بالمضرب الكهربائى حتى يتجانس الخليط.
  • ثم نضيف الدقيق والفانيليا ونخفق بالمضرب الكهربائى حتى يتجانس الخليط.
  • ثم نخرج القالب من الثلاجة، ثم نغلفه من الخارج بورق فويل، ثم نوزع فوق طبقة البسكويت خليط البسكويت ونساويه جيدا.
  • ثم ندخل القالب فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة مئوية ونتركها لمدة ساعة، ونضع طبق به ماء أسفل الفرن لكي لا تتشقق طبقة الكريمة.
  • بعد مرور ساعة نحرك تشيز كيك وإذا لم يتحرك نطفئ الفرن ونفتح نصف باب الفرن ونترك تشيز كيك يرتاح لمدة ساعة.
  • بعد ذلك نخرج القالب من الفرن.
  • ثم نوزع صوص التوت فوق تشيز ونساويه جيدا.
  • ثم ندخل القالب في الثلاجة ونتركه لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 4 ساعات أو ليلة كاملة.
  • بعد ذلك نخرج القالب من الثلاجة، ثم نزين تشيز كيك حسب الرغبة.
  • ثم نقدم تشيز كيك بصوص التوت في طبق التقديم.
  • وبالهناء والشفاء.

 طريقة تحضير صوص التوت

نحضر صوص التوت، نضع حلة على النار ونضيف إليها التوت والماء والسكر ونقلبهم جيدا، ثم نحضر وعاء ونضيف إليه النشا وكوب من الماء، ثم نقلب باستمرار حتى يذوب النشا، بعد ذلك نضيف خليط النشا إلى التوت ونقلب باستمرار حتى يبدأ يغلي الصوص، ثم نضيف الفانيليا ونقلب قليلا، بعد ذلك نرفع صوص التوت من على النار.

طريقة عمل التشيز كيك بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات بسيطة

تشيز كيك نوع من أنواع الكيك وهي حلوى يونانية وتختلف مكوناتها عل حسب البلد ونستطيع أن نغطي وتزين التشيز كيك بأنواع مختلفة من الفواكه مثل الفراولة والتوت والقشطة والشوكولاتة والمربي وهي من الحلويات المطلوبة وذلك نظرا لسهولة تحضيرها وطعمها الرائع وهي من الوصفات السهلة التحضير وهي أيضا لا تحتاج إلى الفرن وهي أقل تكلفة أيضا ويمكن تحضيرها في فترة زمنية قصيرة وهي لا تتجاوز تلت ساعة لتصبح جاهزة والان سوف نتحدث عن طريقة عمل التشيز كيك بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل التشيز كيك

مكونات التشيز كيك: الطبقة الأولى:

كوب واحد من مطحون بسكويت دايجستف، مع ثلث كوب (ما يعادل ست ملاعق كبيرة) من بودرة الكاكاو، مع نصف أصبع من الزبدة المذابة.

الطبقة الثانية

حبة واحدة شوكولاتة فليك، مع ملعقة صغيرة من الجيلاتين السادة، مع 400 جرام من الجبن الكريمي، مع كوب واحد من الكريمة السائلة المخصصة للحلويات، مع ملعقتان كبيرتان من النسكافية.

الطبقة الثالثة: نصف كوب من الكريمة السائلة، مع ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.

طريقة التحضير للتشيز كيك

الطبقة الأولى: نضع كلا من الكاكاو والبسكويت المطحون والزبدة في بولة ثم نخلط المكونات مع بعضها البعض خلطا جيدا حتى يتم التجانس وتصبح متماسكة ثم نضع هذا الخليط في القالب ونضغط عليه بشدة حتى تصبح طبقة متساوية ثم نضع القالب في الثلاجة ونجهز باقي الطبقات.

الطبقة الثانية

نفتت جزءا من شوكولاتة الفليك ونصنع من الباقي أعوادا ونضعها جانبا ثم نذوب الجيلاتين في بعض الماء الساخن ونتركه جانبا ثم نذوب القهوة في فنجان صغير ونضعه جانبا ثم نقوم بعد ذلك ونضع الجبنة والكريمة والحليب المحلي ونضربهم جيدا حتى يصبح خليطا ناعما ثم نضع الجيلاتين على خليط الجبن ونقلب المكونات جيدا حتى يتم التجانس جيدا ثم نقوم ونسكب نصف كمية الخليط في الصينية ونزيتو بالشكولاتة المفتتة مع بودرة الكاكاو.

الطبقة الثالثة

نحضر بولة ونخلط الكريمة إلى أن يتضاعف كميتها وتتماسك ثم نضع الكريمة في عبوة تزيين ونقوم ونزخرف الكريمة على القالب بطريقة جميلة ثم نضع البودرة وأعواد الشوكولاتة على وجه التشيز كيك ونقدمها باردة.

طريقة عمل التشيز كيك في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وبدون مجهود

التشيز كيك هو نوع من أنواع الكيك وهو من أطيب الحلويات الغربية وتختلف طرق تحضيره من منطقة إلى أخرى وذلك حسب المكونات التي يتم استخدامها ويمكن تزيينه بعده طرق مثل التوت البري والقشطة والشوكولاتة والمربى والفراولة وسوف نتحدث الأن عن طريقة تحضير التشيز كيك بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل التشيز كيك

مكونات الكيكة: علبة من التوت المعلب، مع ربع كوب من الماء الصافي، مع ثلاث ملاعق متوسطة الحجم من حليب البودرة، مع 150 جرام من الزبدة الطرية، مع علبة واحدة من القشطة، مع ثلاث علب من الكريمة، مع 12 حبة من الجبنة، مع علبتان من البسكوت المفتت.

طريقة التحضير التشيز كيك

نقوم بوضع الزبدة على نار هادئة حتى تذوب بشكل كامل ثم نضيف البسكويت المفتت ثم نخلطه مع الزبدة ثم نضع طبقة من البسكويت المخلوط بالزبدة في قالب التقديم الخاص بالتشيز كيك أو في أكواب متفرقة مخصصة للتقديم على حسب الذوق ثم نقوم بخلط جميع المكونات المتبقية وهي الماء والقشطة والجبنة والحليب والكريمة البودرة دون أن نضيف التوت المعلب ثم نصب الخليط الذي تم تحضيره على طبقة البسكويت ولابد من توزيع هذا الخليط جيدا على البسكويت بواسطة ملعقة أو أي شيء يمكن استخدامه في هذه العملية ثم نضع الأكواب أو قالب التقديم الذي استخدمناه داخل الثلاجة وذلك لمدة حوالي خمس ساعات بعد هذه المدة نخرجها من الثلاجة ثم نقوم بعد ذلك بتقديم التشيز كيك باردا بعد تزيين سطحه بمعلقة كبيرة من صلصة التوت.