طريقة عمل دجاج مقلي بطريقة سهلة وبسيطة وغير وكلفة

تتنوع أطباق الطعام وأصنافه فمنها الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها بسرعة وأيضا تتناول بسرعة وهي تنتشر بسرعة وهي محبوبة لدى شرائح مختلفة من الناس أما طبق الدجاج المقلي فهو إحدى هذه الأطباق السريعة وهو يتميز بطعمه المميز وخاصة إذا أضيف إليه بعض الصلصات المختلفة والأن سوف نتحدث عن طبق الدجاج المقلي وما هي مكوناته وطريقة تحضيره.

طريقة تحضير الدجاج المقلي

مكونات الوصفة: دجاجة مقطعة إلى أجزاء صغيرة، مع كوب من عصير الليمون الحامض، مع نصف كوب من لبن الزبادي، مع نصف كوب من الخل، مع كوب من الدقيق، مع بيضة، مع نصف ملعقة من البهارات المشكلة للدجاج، مع فصان من الثوم، مع ملعقة صغيرة نت الفلفل الأبيض، مع زيت ذرة، مع ملح حسب الاحتياج.

طريقة التحضير للدجاج المقلي

نقوم بغسل الدجاج بالماء وننظفه بالملح ثم نقوم بهرس الثوم ثم نضع عليه الزبادي والليمون ونقلب الخليط حتى يتجانس ثم نضيف الخل والبهارات والفلفل الأبيض والملح ثم نقلب الخليط مرة أخرى ثم نضع قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى وننقعها فيها لمدة ست ساعات ثم نخلط الدقيق والبيض ثم نسخن الزيت على نار عالية ثم نغمس قطع الدجاج في الدقيق والبيض  ثم نضعها في الزيت المغلي ثم نترك قطع الدجاج على النار لمدة تلت ساعة حتى تنضج ثم نضع قطع الدجاج المقلية جاهزة وتقدم هذه القطع من الدجاج إلى جانب السلطات المختلفة ومنها الثومية أو صلصة الثوم.

طبق الدجاج المقلي يزيد من وزن الجسم بسبب احتوائه على كميات عالية من الدهون.

طريقة عمل الدجاج المقلي بطريقة سهلة وبسيطة وبدون مجهود ومكونات بسيطة

لا يوجد أحد لا يحب الدجاج المقلي الساخن والمقرمش مع وجود التتبيلة الرائعة، وذات اللون البني المائل للذهبي، فالدجاج المقلي من الأطعمة التي تقدم في وجبة العشاء أو الوجبات التي نحضرها في الرحلات العائلية وأيضا يقدم هذا الدجاج مع سلطات مختلفة مثل سلطة الملفوف مع المايونيز أو سلطة الذرة المكسيكية وأيضا يقدم بجانبه طبق الصلصة مثل المايونيز أو الكاتشب وسوف نقدم الأن طريقة عمل الدجاج المقلي وبعض النصائح للحصول على دجاج لذيذ ومقرمش.

طريقة عمل الدجاج المقلي المقرمش

مكونات الدجاج المقلي: أربعة أكواب من الدقيق الأبيض، مع ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم، مع ثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود، مع ملعقتان صغيرتان من بهارات الدجاج، مع ملعقة كبيرة من البابريكا، مع بيضتان مخفوقتان، مع كوب ونصف من الماء، مع ملعقة صغيرة من الملح، مع دجاجتان، مع كمية من الزيت المقلي.

طريقة التحضير للوصفة

نضع كوبين وثلث كوب من الدقيق ومسحوق الثوم والبابريكا وملعقتين ونصف صغيرتين من الفلفل الأسود في كيس نايلون قابل للإغلاق ثم نقوم بضرب البيض والملح وكمية الدقيق المتبقية في وعاء عميق ثم نقطع الدجاج ونقوم وننظفه ونجففه بواسطة مناديل المطبخ نقوم بوضع كل أربع قطع من الدجاج في مخفوق البيض ثم نقوم ونضعها في كيس النايلون ونقلبها بالكيس جيدا لتتغلف قطع الدجاج بالدقيق المبهر ونكرر الخطوة السابقة إلى أن ننتهي من تغليف جميع قطع الدجاج نقوم بعد ذلك بتسخين الزيت فوق نار متوسطة الحرارة ثم نقلي أربع قطع من الدجاج معا من خمسة إلي ست حتي يتقرمش الدجاج وينضج من الداخل.