الوسم: طريقة تحضير السحلب

السحلب من المشروبات الشتوية الرائعة الغنية بالقيمة الغذائية، والتي تُعطي شعور بالتدفئة والشبع لدى الأفراد كبارًا وصغارًا، ولذلك سنقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل سحلب فواكه كالمحترفين للاستمتاع بالمذاق الرائع للسحلب والفوائد الكبرى له، بالإضافة إلى المذاق والقيمة الغذائية العالية للفاكهة، في وصفة واحدة، لا تأخذ إلا القليل فقط من الوقت.

طريقة عمل سحلب فواكه

السحلب هو مشروب شعبي، من المشروبات المنتشرة بشدة في البلاد العربية وخاصة مصر وبلاد الشام والحجاز، ويُعد من أروع المشروبات التي تستخدم في فصل الشتاء، نظرًا لأنه يُعطي احساس كبير بالتدفئة، وله العديد من الفوائد، ويمكن إعداده بطرق مختلفة ونكهات مختلفة، كإضافة الشوكولاتة أو القرفة أو الفواكه لتحقيق المزيد من الفائدة.

مقادير سحلب الفواكه

ـ 2 كوب حليب.

ـ 4 معالق مسحوق سحلب.

ـ 2 معلقة سكر.

ـ فواكه مشكلة.

ـ مكسرات مجروشة.

ـ جوز هند.

طريقة تحضير السحلب

ـ تذاب بودرة السحلب في الحليب ويضاف السكر حسب الرغبة، ويقلب الخليط على البارد، ثم يوضع على النار حتى الحصول على القوام المناسب.

ـ في أكواب التقديم توضع شرائح من الفاكهة المحببة ويوضع فوقها السحلب، ويتم تزيينها بالمكسرات المجروشة وجوز الهند، وتقدم ساخنة.

فوائد مشروب السحلب

ينصح الأطباء بتناول مشروب السحلب وخاصة في فصل الشتاء مع برودة الطقس، نظرًا لأن السحلب له الكثير من الفوائد والتي من بينها :

ـ تنشيط الجسم والدورة الدموية، فيجعل الفرد يشعر بالنشاط والحيوية بعد تناوله.

ـ يُستخدم السحلب كعلاج فعال للمغص المعوي، وعلاج لنزلات القولون.

ـ يساعد السحلب على تقوية العظام والأسنان.

ـ يساهم السحلب في الوقاية من السكتات الدماغية وخفض ضغط الدم، لأنه يقوم بتعويض الجسم عن العرق الذي يفقده.

ننشر لجميع المتابعين طريقة عمل مشروب السحلب في البيت، حيث أنه مناسب جداً لهذه الأجواء الباردة في فصل الشتاء، فهو يمد الجسم بالطاقة ويعطيه الدفء الذي يحتاجه، ويعتبر من أشهر المشروبات التي يتم تناولها وتقديمها في فصل الشتاء، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، ويمكنكم تحضيره في هذه الأجواء لمحاربة البرد.

طريقة عمل مشروب السحلب في البيت

نحتاج إلى هذه المكونات لتحضير السحلب:

• 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق السحلب.
• 4 ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة صغيرة قرفة.
• ملعقة من جوز الهند.
• 2 ملعقة صغيرة من المكسرات المطحونة خشن.

خطوات عمل السحلب بالتفصيل

نقوم بوضع الحليب في القدر على النار وإضافة السكر له، وتركه على نار هادئة لكي يغلي، وبعد ذلك نقوم بإضافة السحلب له ونقلب باستمرار، ثم نضيف نشا الذرة في القليل من الماء، ونقوم بوضعه على الحليب، ونستمر في التقليب حتى يغلي، ونحصل على قوام سميك، ويجب أن يتم التحريك باستمرار، ثم نقوم بصبه في الأكواب ونرش عليه القرفة وجوز الهند والمكسرات، ويتم تقديمه ساخناً، ويمكن التحكم في الكثافة الخاصة به من خلال تزويد النشا أو إنقاصه، وكذلك السكر حسب رغبة كل شخص، وبالهنا والشفا.