الوسم: طريقة تحضير الشربات

تعد الكنافة من أهم الحلويات الشرقية التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص في هذا الشهر الكريم، إضافة إلى أنه مع ارتفاع سعر الكيلو فيمكنك العمل على تحضيرها في المنزل بتكاليف بسيطة مع الحشو الذي يحتوي على نكهة مميزة وطعم جذاب، وهو ما نوضحه لكم في السطور التالية لكي تتمكنوا من القيام بتحضيرها بكل سهولة.

خطوات عمل الكنافة العادية

يمكنك القيام بتحضير الكنافة العادية بخطوات سهل وبسيطة ودون تكاليف عالية وفقًا للمكونات التالية:-

• عليك إحضار كيلو كنافة.
• بعدها تقوم بإذابة كوبان من السمن النباتي.
• ثم بعد ذلك يتم وضع ربع كوب من جوز الهند.
• مع إضافة كوب من المسكرات.

مكونات شربات الكنافة

جاءت مكونات عمل الشربات للكنافة وفقًا لما يلي:-

• كوب مناسب من الماء.
• كوبان من السكر الأبيض.
• ملعقة من الفانيليا.
• بعدها يتم إضافة ملعقة من عصير الليمون.

خطوات تحضير الكنافة العادية

يمكنك القيام بتحضير الكنافة العادية في المنزل وفقًا للخطوات التالية:-

• تقوم بتقطيع الكنافة التي تتشابك في البداية.
• ثم وضعها في وعاء مناسب.
• بعد ذلك عليك إذابة السمن على نار هادئة وتركها لفترة من الوقت على النار.
• إضافة ملعقة من الزيت مع الخليط الذي تم إحضار سابقًا.
• ثم تضيف السمن مع الكنافة والخلط جيدًا إلى أن تتشرب السمن كاملاً.
• بعدها تقوم بتحضير صينية والقيام بدهنها بالسمن، ثم يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• إضافة المكسرات اللازمة وكذلك جوز الهند قبل وضع النصف الأخير من الكنافة.
• الضغط عليها جيدًا إلى أن تصبح أكثر تؤهلاً لدخولها إلى النار.
• في النهاية يمكنك إخراجها من النار مع سقيها للشربات.

طريقة إعداد شربات الكنافة

يمكن القيام بتحضير شربات الكنافة وذلك بإضافة السكر إلى الماء مع نار متوسط والتحريك جيدًا إلى أن يذوب السكر تمامًا، ثم يتم بعدها إضافة ملعقة من ماء الورد وكذلك عصير الليمون والفانيليا مع التقليب الجيد والمناسب، بعدها يمكنك تركه لمة تصل إلى 20 دقيقة متواصلة إلى أن يغلى جيدًا، ثم يمكنك ترك الشربات في مكان مناسب لكي يبرد تمامًا بعد ذلك عليك القيام بسقي الكنافة بعد أن يبرد وتقديمها على الفور.

طريقة عمل الهريسة الشامية، في بداية الأمر لابد أن نعرف ما هي الهريسة؟ الهريسة هي نوع من الحلويات اللذيذة، والتي تتواجد في المناسبات، والهريسة السورية أو الشامية تشبه إلى حد ما البسبوسة المصرية، وكثير من الناس يحبون طعمها اللذيذ، ولذلك سوف نقدم طريقة عمل الهريسة السورية بأبسط الطرق، وأسهل المكونات.

طريقة عمل الهريسة الشامية

مكونات الهريسة الشامية

تتكون من 2 كوب من السميد، مع كوب من السكر الناعم، مع كوب من الحليب الجاف، مع كوب من جوز الهند، مع كوب من الزيت النباتي، مع كوب من الماء البارد، مع ملعقة كبيرة من البيكينج باودر، مع كمية من الفستق المطحون.

طريقة تحضير الهريسة الشامية

نقوم بخلط دقيق السميد مع السكر مع الحليب مع جوز الهند مع الزيت مع الماء مع البيكينج باودر خلطا جيدا حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نقوم بعد ذلك بوضعهم في صينية الفرن.

ثم نقوم بعد ذلك برش الفستق على وجه الصينية، ثم نقوم بعد ذلك بتغطية الصينية بكيس ونتركها لمدة حوالي من ساعتين إلى ثلاثة ساعات، حتى ترتاح العجينة.

نقوم بعد ذلك بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بعد ذلك بإخراج الصينية من الفرن، ثم نقوم بوضع الشربات عليها.

مكونات الشربات: يتكون الشربات من 2 كوب من السكر الناعم، مع كوب من الماء البارد.

طريقة تحضير الشربات

نقوم بوضع السكر مع الماء على نار هادئة، ثم نتركها على النار حتى يغلي الخليط، ثم نتركه حتى يبرد.

طريقة عمل الهريسة في المنزل بوصفة سهلة

طريقة عمل الهريسة السورية، في بداية الأمر لابد أن نعرف ما هي الهريسة؟ الهريسة هي نوع من الحلويات اللذيذة، والتي تتواجد في المناسبات، والهريسة السورية تشبه إلى حد ما البسبوسة المصرية، وكثير من الناس يحبون طعمها اللذيذ، ولذلك سوف نقدم طريقة عمل الهريسة المصرية بأبسط الطرق، وأسهل المكونات.

طريقة عمل الهريسة العادية

مكونات الهريسة العادية: تتكون من 2 كوب من السميد، مع كوب من السكر الناعم، مع كوب من الحليب الجاف، مع كوب من جوز الهند، مع كوب من الزيت النباتي، مع كوب من الماء البارد، مع ملعقة كبيرة من البيكينج باودر، مع كمية من الفستق المطحون.

طريقة تحضير الهريسة العادية

نقوم بخلط دقيق السميد مع السكر مع الحليب مع جوز الهند مع الزيت مع الماء مع البيكينج باودر خلطا جيدا حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نقوم بعد ذلك بوضعهم في صينية الفرن.

ثم نقوم بعد ذلك برش الفستق على وجه الصينية، ثم نقوم بعد ذلك بتغطية الصينية بكيس ونتركها لمدة حوالي من ساعتين إلى ثلاثة ساعات، حتى ترتاح العجينة.

نقوم بعد ذلك بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بعد ذلك بإخراج الصينية من الفرن، ثم نقوم بوضع الشربات عليها.

مكونات الشربات: يتكون الشربات من 2 كوب من السكر الناعم، مع كوب من الماء البارد.

طريقة تحضير القطر

نقوم بوضع السكر مع الماء على نار هادئة، ثم نتركها على النار حتى يغلي الخليط، ثم نتركه حتى يبرد.

نستطيع الآن أن نعمل بلح الشام بعدة طرق في المنزل، وكذلك بخطوات بسيطة وسهلة، وذلك لأن بلح الشام من الحلويات الشرقية المفضلة عند كثير من الناس، ونستطيع عمل بلح الشام بشكل صحي أكثر مما يعرض في محلات الحلويات.

طريقة عمل بلح الشام المقرمش اللذيذ

المكونات:

لعمل بلح الشام لابد من احضار كوب دقيق، مع كوب ماء، مع ربع فنجان زيت، مع 3 بيضات، مع ملعقة نشا صغيرة، مع رشة فانيليا، مع رشة ملح، مع شربات.

مكونات الشربات

2 كوب من السكر، مع 2 كوب من الماء، مع عصير نصف ليمونة، مع رشة فانيليا.

طريقة تحضير بلح الشام المقرمش

• أسهل طريقة لعمل بلح الشام هي أن نخلط الماء مع الزيت ونضعهم على النار، ونتركهم حتى الغليان، ثم أثناء غليان الخليط السابق نقوم بإضافة الدقيق والنشا والفانيليا في وقت واحد مع التقليب المستمر حتى يصبح عجينة متماسكة.
• بعد ذلك نقوم برفع العجين من على النار، ونقوم بتقليبها جيدا ثم نتركها قليلا حتى تبرد.
• نقوم بعد ذلك بإضافة البيض بشكل تدريجي أي أن بعد إضافة كل بيضة نقوم بخلط العجينة خلطا جيدا.
• نقوم بعد ذلك بوضع العجين في قمع الحلويات حتى نستطيع تشكيل بلح الشام ثم نقوم بوضعه في زيت ساخن.
• بعد ذلك ننتظر حتى يصبح لونه ذهبي فنقوم بعد ذلك بوضعه في الشربات البارد.
• بعد ذلك نرفع بلح الشام من الشربات ونصفيه ثم نقوم بعد ذلك بوضعه في طبق التقديم.

نصائح للحصول على بلح الشام صحي

0 ينصح بعدم تناول كميات كبيرة من بلح الشام حتى لا يتسبب في زيادة الوزن وأيضا ارتفاع الكوليسترول في الدم.

0 تصفية بلح الشام من الزيت جيدا حتى نقلل من الدهون غير الصحية والتي توجد به.