الكيك العادي هو واحد من أنواع عديدة للكيك وهو من أنواع الحلويات الشهيرة والمفضلة لدى أفراد الأسرة والتي تحضرها ربات البيوت في أوقات مختلفة وأيضا مواسم مختلفة وتتميز الكيكة بإختلاف طعمها وحشواتها وأشكالها وأيضا ألوانها وتتميز أيضا بعض أنواع الكيكات بأنها عادية وسهلة ولا تأخذ وقت طويل في تحضيرها ولا تأخذ مكونات كثيرة ولا مكلفة أيضا وسوف نتحدث الأن عن طريقة عمل الكيكة العادية بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكيك العادي
مكونات الكيك: ثلاث أكواب وربع من الدقيق الأبيض، مع كوب من الزيت النباتي، مع خمس بيضات متوسطة الحجم، مع كوب من اللبن الحليب السائل، مع ملعقتان كبيرتنا من البيكينج بودر، مع ملعقتان من الفانيلا، مع كوب من السكر الأبيض الناعم.
طريقة تحضير الكيك
نقوم بخلط البض والفانيلا والسكر معا في الخلاط ثم نضيف الزيت واللبن الحليب إلى المكونات ونقلبها جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم نضيف بعد ذلك الدقيق مع البيكينج بودر بالتدريج إلى الخليط السابق حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نسكب الخليط في صينية الفرن وتكون مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ثم ندخل الصينية في الفرن ويكون متوسط الحرارة حتى ينضج الكيك ثم نخرج الكيك من الفرن ونضعه في أطباق التقديم.
طريقة عمل كيك التمر والجوز
مكونات الكيك: كوبان من الدقيق الأبيض، مع ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض الناعم، مع ثلاث بيضات متوسطة الحجم، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا، مع رشة ملح، مع ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر، مع مصف كوب من الزيت، مع كزب من اللبن الحليب السائل، مع نصف كوب من التمر منزوع النواة، مع نصف كوب من الجوز المفروم فرما جيدا.
طريقة تحضير الكيك
نضع الدقيق مع البيكينج بودر في بولة ثم نضيف إليهم الجوز والتمر ونخلطهم مع بعضهم ثم نضع البيض والفانيلا ورشة ملح ونخلطهم جيدا ثم نضيف السكر إلى المكونات السابقة ونخلطهم جيدا ثم نضع الزيت والحليب ونخلط جيدا ثم نضيف المكونات الجافة ونخلطهم جيدا ثم نصب الخليط في صينية الفرن المدهونة بالطحينة ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج ثم نخرجه ونزينه بصوص التوفي.
