الكيك حلى مميز يحبه الكبار والصغار، عند تحضيره قد تقع العديد من السيدات في أخطاء شائعة لا تعطي في النهاية نتيجة سليمة وتخسر جميع المكونات، وهذا لأن تحضير الكيكة يحتاج إلى تفاصيل مهمة لابد من اتباعها للحصول في النهاية على وصفة مضمونة وناجحة وكيكة هشة لذيذة، تريدين تحضير كيكة بمكونات بسيطة، تابعينا في هذا الموضوع سوف نعرض لكم بالتفصيل والخطوات المرتبة المنظمة طريقة عمل كيكة الفانيليا بالحليب.
طريقة عمل كيكة الفانيليا بالحليب
لتحضير الكيكة وضمان نجاح الوصفة في النهاية عليكم اختيار مكونات ذات جودة عالية، لأنها سوف تساعد في نجاح الكيك بسهولة، كما أن جميع المكونات لابد وأن تكون في درجة حرارة الغرفة هذا سر من أسرار النجاح أيضا، الآن إليكم المكونات التي يحتاجها تحضير الكيك كالتالي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- خمس بيضات.
- رشة فانيليا.
- كوب ونصف من السكر يمكن التقليل حسب الرغبة.
- كوب من الزيت والسمن.
- كوب وربع من الحليب.
- كيس أو ملعقة كبيرة من البيكج باودر.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير كيك الفانيليا بالحليب بالخطوات
قمتم بإحضار المكونات السابقة وتريدون التعرف على خطوات التحضير عليكم اتباع الآتي:
- في البداية يتم نخل الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح ويوضع على جانب لحين الاستخدام.
- في وعاء الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض والفانيليا والضرب جيدا.
- يتم إضافة السكر والضرب حتى يختفي تماما ولا يكون هناك أي حبيبات
- يتم إضافة الزيت والسمن.
بعد ذلك يتم إضافة نصف مقدار الحليب والضرب مرة أخرى، وفي وعاء مناسب يتم وضع الخليط السابق ثم يتم إضافة خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب في اتجاه واحد، نحضر صينية مناسبة يتم تبطينها بمادة دهنية والدقيق، ويصب فيها خلط الكيكة الناتج، أخيرا تدخل الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من أربعين إلى خمسة وأربعين دقيقة، يتم اختبار نضج الكيك من خلال استخدام طرف سكين أو استخدام خلة طويلة، إن خرجت دون عجين يعني ذلك أن الكيكة نضجت ويمكن إخراجها من الفرن، تترك حتى تبرد ثم تقدم إلى جانب كوب من الشاي أو المشروب المفضل.