الوسم: طريقة حلى الكاسات

حلى الزبادي بالبسكويت أسهل وأجمل الحلوى الصيفية اللذيذة والرائعة الطعم. فدائما ما نبحث عن حلوى بسيطة وسهلة يمكن عملها في وقت قصير لترطب وتقلل من حر الصيف، ومن أجمل وأسهل أنواع الحلوى التي يمكن عملها هي حلى الزبادي. تتكون من أشياء بسيطة للغاية وهي من أسرع أنواع الحلوى التي يمكن عملها على الإطلاق، أيضا مكوناتها صحية وتتناسب مع الأطفال والكبار. ويمكن تزيينها بشكل اختياري بالصوص الذي تحبونه في النهاية، والكثيرون يفضلون تزيينها بصوص الطوفي أو الكراميل والذي يتناسب مع مذاق الزبادي بشكل كبير. وإليكم المكونات الخاصة بحلى اليوم الصيفي وطريقة عمله في المنزل بدقائق معدودة.

مكونات حلى الزبادي بالبسكويت

العديد من الحلويات الصيفية التي يمكن عملها بالمنزل بمنتهى السهولة واليسر، ومن أسهلها وأسرعها حلى اليوم وهو حلى الزبادي. ولعمل صينية متوسطة الحجم أو قالب بالشكل الذي تفضلونه سنحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من البسكويت المطحون
• كوب إلا ربع من الزبد المذابة
• كوب ونصف من الزبادي
• كوب من الجبنة الكريمي
• ربع كوب من السكر
• رشة من الفانيليا

طريقة عمل حلى الزبادي بالبسكويت

أولا نقوم بخلط البسكويت المطحون مع الزبد في وعاء بشكل جيد، ومن ثم نقوم برص الخليط في القارب أو الصينية التي سنستخدمها ونقوم بالضغط بشكل جيد. بعد وضع طبقة البسكويت بالقارب والتأكد من ضغطها بشكل ملائم حتى تتماسك جيدا، نقوم بوضع القارب في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى يتجمد. نقوم بعدها بعمل الطبقة الثانية من خلال خلط الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا جيدا، ومن ثم نضيف الزبادي ونقلب بشكل جيد للغاية حتى تتجانس كافة المكونات بشكل جيد.

نخرج القارب من الثلاجة ونقوم بوضع الطبقة الثانية وهي طبقة الزبادي والجبن فوق البسكويت ونفردها جيدا ونضعها بالثلاجة مرة ثانية ولكن لمدة لا تقل عن أربعة ساعات. في النهاية من الممكن أن نقوم بتزيين حلى الزبادي بالبسكويت بطبقة ثالثة من صوص الشكولاتة أو بوضع طبقة من صوص التوفي أو الكراميل حتى نعزز المذاق ونظهر طعم الزبادي بفارق ملحوظ. ويفضل أن تقطع تلك الحلوى لمثلثات متوسطة الحجم وتقدم باردة.

طريقة عمل حلى الكاسات، تعد حلى الكاسات من الحلويات المميزة في الشكل، وطريقة الإعداد، والتي تأخذ شكل الكاسات، وذلك هو سبب تسميتها، ويتم تقديم حلى الكاسات على هيئة طبقات متناسقة في اللون، والمحتوى، وهو نوع من الحلويات سهل التحضير، والتقديم، كما أنه مناسب للمناسبات المتعددة خاصة ذات الأعداد الكبيرة من الحضور.

طريقة عمل حلى الكاسات

توجد طرق عديدة، ومتنوعة لعمل حلى الكاسات بأحجام مختلفة بين الكبير، والصغير، والوسط، ولكن في حالة المناسبات الكبيرة قد نحتاج إلى كميات كبيرة، لذا فمن الأفضل عمل الحجم الصغير، ولعمل حلى الكاسات تابعي معنا :

المكونات : 6 قطع بسكويت سادة، 6 ملاعق كبيرة شكولاتة نوتيلا، ملعقة نسكافيه، 2/1 كوب ماء، ملعقة صغيرة سكر، علبة قشطة، باكو كريمة، باكو كريم كراميل، مكسرات حسب الرغبة، 2 ثمرة موز مقطع شرائح، 6 كاسات صغيرة الحجم.

طريقة التحضير

نقوم بتكسير حبات البسكويت، ووضعها في قاع كل كأس، ونقوم بإذابة السكر والنسكافيه في الماء، ووضعها على البسكويت حتى تتشرب.

قومي بخفق الكريمة، والكريم كراميل، والقشطة جيداً للحصول على خليط كريمي، ويتم توزيعه على هيئة طبقات فوق البسكويت، وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

يتم خلط نصف كمية المكسرات مع الشيكولاته، وتوضع فوق الكريمة عقب خروجها من الثلاجة، ونقوم بتزيين الكاسات بالكمية المتبقية من المكسرات، ويتم توزيع شرائح الموز على الوجه، ونقوم بإدخالها مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل تناولها.

ملحوظة

يمكن عمل حلى الكاسات بطرق مختلفة عن طريق التنويع في الفاكهة المستخدمة، ووضع طبقات من الفاكهة، أو الجيلي، أو الكاسترد، أو المهلبية، ويمكن عمل حلى الكاسات مكونة من طبقة واحدة فقط كالكاسترد، أو المهلبية، وتزيينها بالشيكولاته، أو الفواكه.