تبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن طريقة تحضير صوص الجبنة السائحة في المنزل بنفس طريقة المطاعم، وذلك لأنه يعتبر من أكثر أنواع الصوص اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار، ويتم إضافتها للبطاطس المقلية حيث تضيف لها مذاق رائع، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وبسرعة جداً، وبالتالي لن يحتاج أطفالك لتناولها في الخارج من جديد.
مكونات تحضير صوص الجبنة السائحة في المنزل
نحتاج إلى هذه المكونات والمقادير لتحضير الصوص في البيت وضمان نجاحه:
- نصف كوب كبير من الجبنة الشيدر المبروشة.
- نصف كوب كبير من الجبنة البارميزان المبروشة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة الحجم من النشا.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
طريقة تحضير صوص الجبنة للبطاطس المقلية في البيت بالخطوات
نقوم بخلط النشا مع الحليب لكي يذوب بشكل جيد، ونقوم بوضعه في وعاء على النار، ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط، وبعد ذلك نقوم بوضع الجبنة الشيدر والبارميزان وكذلك الثوم البودر، ونستمر في التقليب على درجة حرارة متوسطة، حتى تمام ذوبان الجبنة وتجانس المكونات مع بعضها، ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام كثيف، ونقوم بإزالته من على النار ونتركه جانباً حتى يبرد ويصبح جاهز للتقديم ومكن استخدامه ساخن أيضاً، وبالهنا والشفا.