طريقة طبخ خلية النحل بأبسط الطرق وأسهلها ومكونات بسيطة

خلية النحل من الحلويات الشعبية المحببة واللذيذة والتي يحبها كثير من الناس، وهي نوع من الحلويات الخفيفة الدسم وقد سميت بهذا الاسم لأنها تشبه خلية النحل ونستطيع تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة ومكونات بسيطة وغير مكلفة وتوجد أكثر من طريقة لإعدادها ويمكن صنعها وتناولها دون أي إضافات ويمكن حشو العجينة بالجبنة أو القشطة ولذلك سوف نقدم طريقة عمل خلية النحل بأبسط الطرق وأسهلها.

طريقة طبخ خلية النحل

مكونات خلية النحل: ثلاثة أكواب من الطحين، مع ماء فاتر للعجن، مع نصف كوب من اللبن، مع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، مع ملعقة كبيرة من العسل، نصف كوب من الزيت، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، مع ملعقة صغيرة من الملح، مع جبنة كريمة مكعبات للحشو.

مكونات التغليفة

رشة من الهيل المطحون، مع صفار بيضة، مع ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل، مع فستق مطحون وشربات خفيف للتقديم.

طريقة تحضير خلية النحل

نقوم بخلط ربع كوب من الماء الدافئ مع العسل والخميرة ثم نقوم بتغطيته حتى تنتفخ الخميرة وتتفاعل، نخلط باقي المكونات الجافة مع بعضها ثم نضيف الزيت ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الخميرة واللبن الرائب ثم نعجن الخليط الذي يتكون لدينا ونضيف بقليل من الماء إذا لزم الأمر، نضع العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت ونغطيه ونترك العجينة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم نحشو كلا نها بقطعة من الجبنة، نحضر قالبا خاصا بالتشيز كيك وندهنه بالزيت، ثم نرص كرات العجين المحشوة في القالب بحيث تكون بجانب بعضها والمسافة بينها تكون بمقدار نصف سنتيمتر، نخلط مكونات دهن الوجه وندهن سطح الكرات ثم نغطي القالب ونترك الكرات لمدة عشر دقائق حتى ترتاح ثم نضعها بالفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر الوجه، ثم نقوم بعد ذلك بصب الشربات البارد على الخلية ونزينها بالفستق.

طريقة طبخ خلية النحل بأسهل الطرق وأبسطها وبدون تعب

طريقة طبخ خلية النحل، في البداية لابد أن نعرف لماذا سميت هذه العجينة هكذا، وذلك لأنها تشبه خلية النحل، وهي من أفضل وأشهى الحلويات فيمكن أن يكون محشوة بالجبن فتقديمها مع وجبة الأفطار، أما إذا كانت محشوة باللحمة فتقدم بجانب وجبة الغذاء أو العشاء ولذلك سوف نقدم طريقة عمل خلية النحل بجبنة العكاوي.

طريقة طبخ خلية النحل

تتكون هذه العجينة من كوبان ونصف من الدقيق الأبيض، مع ربع كوب من زيت الذرة، مع بيضة، مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، مع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، مع ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض، مع رشة من الملح، مع ملعقتان من الحليب الجاف، مع ماء دافئ للعجن.

مكونات حشوة عجينة خلية النحل

تتكون الحشوة من كمية من الجبنة العكاوية الحلوة، مع قشطة جاهزة حسب الحاجة.

مكونات وجه العجينة

تتكون من بياض بيضة، مع رشة من النسكافية أو القهوة سريعة الذوبان، مع نقطة من الخل الأبيض.

مكونات التزيين

تتكون من حبة البركة، مع سمسم حسب الحاجة، مع شربات بارد.

طريقة تجهيز العجينة

نقوم بوضع الدقيق، والبيضة، والزيت، والحليب الجاف، والسكر، والخميرة الفورية، والملح والبيكينج بودر، ثم نصب الماء على المكونات السابقة بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة ثم نتركها ترتاح وتخمر.

تجهيز الحشوة: نخلط الجبنة العكاوية مع القشطة خلطا جيدا.

تجهيز الوجه: نضرب بياض البيضة ثم نضيف النسكافيه والخل الأبيض ونخلطهم خلطا جيدا حتى يتجانس الجميع.

تجهيز خلية النحل: نقطع العجينة إلى عدة كرات متساوية في الحجم، نقوم بحشو الكرات بالحشوة السابقة إلى إنهاء الكرات ثم نضعها بجانب بعض في الصينية بحيث تأخذ شكل خلية النحل.

نقوم بدهن وجه العجينة ببياض البيض والخل والنسكافيه، ثم نرش حبات السمسم وحبة البركة على وجه العجينة ثم نضعها في الفرن حتى يحمر الوجه وتنضج بعدها نصب الشربات عليها.