الوسم: طريقة عمل آيس كريم الفراولة

نقدم لكم طريقة عمل آيس كريم المانجو والفراولة، يفضل الكثير من الأشخاص تناول الآيس كريم وخصوصا في هذه الأيام الحارة، ويعتبر الآيس كريم من المثلجات التي تعمل على تلطيف الجو ويقدم الآيس كريم بأنواع مختلفة وطرق مختلفة مثل آيس كريم المانجو والفراولة والموز والشيكولاتة وغيرهم الكثير من الأنواع الأخرى، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري طريقة عمل آيس كريم المانجو والفراولة ابهري أولادك في حر الصيف.

مكونات عمل آيس كريم المانجو

سوف نتعرف على مكونات عمل آيس كريم المانجو وهي كالتالي:

• ثلاث حبات من المانجو.
• كوب ونصف من كريمة الخفق.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير اشهى والذ آيس كريم وهي كالتالي:

1. نقوم بتقشير المانجو ثم نقطعها الي قطع متوسطة ونضعها في وعاء صغير.
2. ثم نقوم بهرس المانجو جيدا ثم نضيف ربع كوب من السكر ونمزج المكونين جيد.
3. بعد ذلك نقوم بخفق الكريمة جيدا في وعاء كبير بالمضرب الكهربائي.
4. ثم نضيف السكر عليها ونخفق من جديد حتى تتكاثف.
5. بعد ذلك نضيف خليط المانجو والفانيليا ونمزج المكونات جيدا بملعقة خشبية.
6. ثم نضع الخليط في علبة محكمة الغلق ونقوم بوضع العلبة في الفريزر لمدة أربع ساعات.
7. بعد ذلك نخرج خليط المانجو ونضعه في الخلاط ونخلط جيدا حتى يصبح القوام كريمي ناعم جداً.
8. ثم نضع الآيس كريم في العلبة مرة أخرى ونضعه في الفريزر لمدة ليلة كاملة حتي يتجمد.
9. بعد ذلك نقدم الآيس كريم عندما يصبح جامدا وبالهنا والشفا.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة

سوف نتعرف على أفضل طريقة لعمل الآيس كريم وهي كالآتي:

نقوم بوضع نصف كيلو من الفراولة مع 2كوب من الماء ونصف كوب من السكر على النار ، ونغلي المكونات لمده 10دقائق حتى يصبح الخليط متجانس وطري، ثم نرفع المكونات من على النار ونتركها حتى تبرد تماما، وبعد ذلك نقوم بعصر ليمونة على الخليط ونقلب جيداً حتى يتجانس، ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونضع معه نصف كوب من الكريم شانتيه ونخفق جيدا حتى يصبح القوام كريمي ناعم، ونضع الخليط في قوالب مخصصة للآيس كريم ونغلفها جيداً، ثم نضع الايس كريم في الفريزر لمده لا تقل عن 6 ساعات، ونقدم الآيس كريم ويمكن تزيينه بالمكسرات او بقطع الفراولة الطازجة وبالهنا والشفا.

توجد عدة طرق بسيطة وسهلة تساعدنا على صنع آيس كريم طبيعي بالمنزل بمكونات طبيعية متوفرة في كل بيت، بدل من شراء المثلجات الأخرى التي لا نعرف مصادرها، كما تجد الكثير من الناس يفضلون شراء المثلجات في فصل الصيف حتى لا يشعرون بحرارة الجو، فهي تعطي الجسم الشعور بالانتعاش وتجعله رطب وتقلل من حرارة الجسم، وهي حلوي لذيذة الطعم نستطيع صنعها بفواكه طبيعية من البيت، بدل من إضافة الألوان الصناعية التي تسبب الأمراض، كما يوجد للمثلجات أنواع عديدة بنكهات مختلفة نستطيع صنعها في البيت بدل من شرائها مثل آ يس كريم المانجو وهو من المثلجات الجميلة التي يفضلوها الكثير من الناس، وآيس كريم الشكولاتة وهو نون مميزة يفضلون شرائها الكثير من الأطفال، آيس كريم التوت وهو يمتلك طعم ومذاق رائع، سوف نتعرف معكم من خلال موقع النيل الإخباري، على طريقة عمل آيس كريم الفراولة اللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وبدون تكلفة.

مكونات عمل آيس كريم الفراولة

يتكون الآيس من بعض المكونات البسيطة التي توجد في كل بيت سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

1. نصف كيلو من الفراولة المجمدة.
2. نصف كوب من الكريم شانته.
3. كوب ألا ربع من الحليب السائل.
4. نصف كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير آيس كريم الفراولة بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-

• نحضر الكبة الكهربائية ونضع بها جميع المكونات ونخفقهم جيداً حتى نحصل على خليط خفيف وهش مثل الكريمة.
• نقوم بإحضار علبة فارغة ونضع بها الخليط ونغلقها جيداً، ثم نضع الآيس كريم في الفريزر لمدة ساعتين.
• بعد ذلك نخرج العلبة من الثلاجة ونفرغ الخليط في الكبة مرة أخرى ونخفق جيداً حتى يبصح ناعم مثل الجاهز تماماً.
• نعيد الخليط مرة أخرى في الوعاء ونغلقه جيداً ونضعه في الفريزر لمدة 6 ساعات حتى يصبح مجمد.
• نقوم بإحضار كاسات التقديم ونضع بها المثلجات ونقدمها بألف هنا على قلوبكم.

نصائح عند عمل الآيس كريم بالمنزل

عند تحضير الآيس كريم في البيت يجب عليكي إتباع هذه الخطوات حتى تحصلي على مثلجات لذيذة الطعم مثل الجاهزة تماماً، يفضل استخدام الفواكه المجمدة عند تحضير المثلجات حتى نحصل على مثلجات ذات قوام متماسك، كما يفضل خفق الخليط جيداً حتى نحصل على مثلجات ناعمة مثل الكريمة، ضعيها في الفريز مدة كافية حتى نجعل قوامها مثل الجاهزة، كما يفضل استخدام قالب نظيف وتجفيفه جيداً من الماء قبل وضع الآيس داخله، يمكن استبدال الفراولة بالتوت المجمد، أو المانجو المجمدة التي تعطي له طعم جميل ورائع يجعل الناس يقبلون على تناوله.