الآيس كريم من أكثر الحلويات السهلة واللذيذة التي نتناولها بإستمرار في كل الأوقات بالصيف والشتاء أيضاً، كما أنه يمكن تحضيره بالعديد من النكهات فهناك الآيس كريم بالفراولة وبالمانجو كما متوفر بالاوريو والليمون كما هناك أيضاً الآيس كريم بالبلح فلكل طريقة مذاقها الخاص المحبب عند البعض، والآن سوف نعرض إليكم طريقة تحضيره بمكونات إقتصادية متوفرة في مطبخك وبخطوات سهلة لا تستغرق وقت في التحضير.
مكونات عمل الايس كريم بالفاكهة
- 2 كوب سكر أبيض ناعم.
- نصف كيلو حليب.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- 2 كوب كريمة.
- لون طعام صحي.
- قطع فاكهة حسب المتوفر( فراولة أو مانجو).
طريقة التحضير
- أولاً نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الكريمة ونخفق حتى نحصل على قوام متماسك، ثم ندخلها الفريزر حتى تتجمد.
- ثم نقوم بفرم قطع الفاكهة ونضع عليها الخليل والفانيليا ولون الطعام ونخفق المكونات معاً جيداً حتى تتجانس المكونات.
- نضيف خليط الفراولة مع خليط الكريمة ونقلب حتى تمنزج المكونات معاً ونتركها في الفريزر حتى تتجمد تماماً.
- وعندما نقوم بتزين الآيس كريم بالمكسرات أو صوص الكراميل أو حسب المتوفر وبالهنا والشفاء.
مكونات عمل آيس كريم بالاوريو
- 2 كوب حليب.
- علبة بسكويت اوريو.
- كريمة شانتيه.
- ملعقة كبيرة سكر بودر.
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الكريم شانتيه والسكر والحليب ونخفق لمدة ربع ساعة.
- نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة جداً ثم نسكب الخليط السابق عليه ونقلب حتى تمتزج.
- نضع الآيس كريم في علبة محكمة الغلق وندخلها الفريزر ونتركها حتى تتجمد، ونخرج منه عند الرغبة مع القيام بتزينة بصوص الشيكولاتة عند التقديم.
مكونات عمل الايس كريم الليمون
الآيس كريم بالليمون له مذاق خاص ويرغب في تناول الجميع والآن نتعرف على طريقة تحضيره في المنزل بكل سهولة وبمواد اقتصادية غير مكلفة كالآتي:-
- 5 صفار بيض.
- 2 كوب سكر أبيض ناعم.
- 2 ملعقة من بشر الليمون.
- ربع كوب عصير ليمون فريش.
- كوب من الكريماشانتيه المخفوق.
طريقة التحضير
- يتم أولاً خفق صفار البيض والسكر جيداً حتى نحصل على قوام متماسك وذات لون أبيض.
- نضع بشر الليمون على الخليط السابق مع الإستمرار في التقليب.
- ثم نضيف الكريم شانتيه وعصير الليمون مع استمرارية الخفق، حتى تمتزج المكونات وتتجانس.
- نضع آيس كريم الليمون في علبة محكمة الغلق ونتركها في الفريزر على الأقل 3 ساعات حتى يتجمد.
