كيفية عمل الآيس كريم في الخلاط

مع ارتفاع درجات الحرارة، تصبح الحلويات المثلجة مثل الآيس كريم خياراً محبباً للكثيرين، فهي ليست فقط لذيذة ومنعشة، بل توفر أيضاً الطاقة اللازمة، والجميل في الأمر أن صنع الآيس كريم في المنزل ليس بالأمر الصعب أو المكلف من الوقت، بل يمكن أن يكون سهلاً وسريعاً حيث أن هناك العديد من الشركات التي تقدم بودرة الآيس كريم التي يمكن استخدامها لصنع الأيس كريم في المنزل.

خطوات تحضير الأيس كريم

المكونات التي سوف تحتاجها لصنع الآيس كريم في المنزل تشمل:

  • كيلو من اللبن الطبيعي، كوب ونصف من الكريمة، ملعقتين من الفانيليا، ورشة صغيرة من الملح.
  • بعد تجهيز المكونات، يمكنك البدء في تحضير الآيس كريم، الخطوات بسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت.
  • قم بخفق الكريمة حتى تصبح ثقيلة القوام.
  • أختر نوع الفاكهة التي تفضلها، سواء كانت فراولة أو مانجو، وقم بعصرها للحصول على العصير.
  • بعد ذلك، اخلط اللبن مع الفانيليا ورشة من الملح، وأضف لون الطعام إذا كنت ترغب في ذلك.
  • يجب أن يتم خلط هذا الخليط مع العصير والكريمة.
  • ضع الخليط في الفريزر لمدة 4 ساعات.
  • بعد ذلك، يمكنك تقديم الآيس كريم المجمد على شكل كرات، ويمكنك تزيينها بالمكسرات للحصول على نكهة إضافية.

تحضير الآيس كريم في الخلاط

عندما يتعلق الأمر بتحضير الآيس كريم باستخدام الخلاط، يمكنك الاعتماد على الآيس كريم المعبأ المتوفر في المتاجر، فهو يساعد على توفير الوقت والتكلفة، ويمكنك تحضير الآيس كريم في الخلاط باتباع الخطوات التالية:

  1. تبدأ العملية بخلط الآيس كريم مع نصف كيلو من الحليب البارد في الخلاط.
  2. بعد ذلك، يتم نقل الآيس كريم إلى وعاء ذي غطاء محكم.
  3. الخطوة التالية تتطلب وضع الآيس كريم في الفريزر لمدة 4 ساعات حتى يتجمد تماما.
  4. يمكن تقديم الآيس كريم في وعاء زجاجي وتزيينه بالمكسرات لإضافة لمسة نهائية لذيذة.
  5. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن طريقة سهلة لتحضير الآيس كريم، فإن العملية تستغرق حوالي 40 دقيقة من الإعداد والتجميد.
  6. هذه المقادير كافية لتغذية عائلة من ثلاثة أشخاص وتتضمن:
  7. 2 كوب من كريمة الخفق.
  8. كوب ونصف من الحليب الطبيعي.
  9. نصف كوب من السكر.
  10. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات وطريقة تحضير الآيس كريم بالبلح في المنزل

الايس كريم هو نوع من الحلويات التي تتكون من مزيج من الحليب والسكر والصلصال (عادة خلاصة من الفانيليا)، ويتم خفقها ثم تجميدها في درجة حرارة منخفضة لتحقيق القوام والنكهة المطلوبين، ويتم تصنيع الايس كريم في مختلف الأشكال والأحجام، بأنواع مختلفة من النكهات والألوان والأضافات المختلفة، كما يتم تقديمها أحيانًا مع العديد من الحلوى الأخرى، مثل الشوكولاتة والفواكه والشراب.

المقادير

عادة ما يتم تناول الايس كريم في أيام الصيف والطقس الحار، ولكنه يمكن تناوله في أي وقت من السنة وفي أي وقت من اليوم، إليك طريقة بسيطة لتحضير الآيس كريم بالكاكاو:-

  • 2 كوب حليب.
  • 2 كوب كريمة سائلة.
  • 3/4 كوب سكر.
  • 1/2 كوب كاكاو محلى.

  • 4 صفار بيض
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.

الطريقة:-

  • في وعاء كبير، اخلطي الحليب والكريمة والسكر والكاكاو المحلى جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  • ضعي الوعاء على نار متوسطة وقلبي المزيج باستمرار حتى يسخن لدرجة الغليان، ثم قلّبي المزيج لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  • في وعاء آخر، اخفقي الصفار البيض مع الفانيليا ورشة الملح حتى يصبح المزيج رغويًا وخفيفًا.
  • أضيفي المزيج الساخن ببطء إلى خليط الصفار المخفوق، مع التحريك باستمرار.
  • ضعي الوعاء على نار متوسطة وقلبي المزيج باستمرار حتى يصل إلى درجة حرارة 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية)، ولا تدعيه يغلي.
  • ارفعي الوعاء عن النار واتركي المزيج يبرد لمدة 10 دقائق.
  • اسكبي المزيج في قالب الآيس كريم واتبعي تعليمات الصنع الخاصة بالجهاز الذي تستخدمينه لتحضير الآيس كريم.
  • يمكنك تقديم الآيس كريم الناتج على الفور أو حفظها في الفريزر لتتماسك وتبرد قبل التقديم.

مكونات عمل الآيس كريم بالبلح

تحضير الايس كريم بالبلح يتطلب المكونات التالية:-

  • 2 1/2 كوب حليب.
  • 4 صفار بيض.
  • كوب سكر.
  • -كوب قطع بلح.

  • 2 كوب كريمة سائلة.
  • ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.
  • رشة ملح.

الطريقة

  • في وعاء كبير، اخفقي صفار البيض والسكر حتى تتكون خليط كريمي وناعم.
  • أضيفي الحليب وقلبي المكونات جيداً.
  • ضعي المزيج على نار متوسطة واستمري في التحريك المستمر والدائم لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح الخليط سميك.
  • أضيفي الكريمة السائلة ومستخلص الفانيليا ورشة الملح واستمري في التحريك حتى تختلط المكونات جيدا.
  • أزيلي الوعاء عن النار وأتركي المزيج يبرد تماماً.
  • أضيفي قطع البلح إلى الخليط وقلبيها برفق.
  • ضعي المزيج في ماكينة الايس كريم واتبعي تعليمات الماكينة حتى يصبح الايس كريم كريمياً ومتماسكاً.
  • ضعي الايس كريم في وعاء التقديم واحتفظي به في الفريزر قبل التقديم لمدة 2-3 ساعات، أو حتى يتماسك تماماً.

يمكنك تقديم الايس كريم بالبلح مع بعض القطع من البلح وقليل من الجوز أو الفستق لتزيينه أو حسب الرغبة فلكل منا مزاقه الخاص وبالهناء والعافية.

طريقة عمل ايس كريم منعش.. فرحي أولادك وجهزيه دلوقتي مع دخول الصيف

من أكثر الأشياء التي يتم تناولها جميع الأشخاص في فصل الصيف والحر وهو يحتوي على نسبة صغيرة من الكربوهيدرات والدهون والكثير من السوائل اللازمة للجسم كما أنه إختيار رائع لبعض الناس الذين يريدون الحفاظ على شكل جسمهم أثناء الأستمتاع بنكهة الايس كريم اللذيذه لأنه لا يتسبب في زيادة الوزن ويوجد به نسبة قليلة من السعرات الحرارية كما أنه يفيد الجسم لأن جميع مكوناته طبيعية.

طريقة عمل ايس كريم منعش

من ألذ الأشياء التي يمكنك أن تصنعيها لأسرتك خلال فصل الصيف كما أنها لا تحتاج إلى تكاليف فهي تصنع من الفاكهة المتوفرة لديك وتستطيعين تقديم ايس كريم خالي من الألوان والمواد الحافظة الضارة على صحة أطفالك لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

  • نصف بطيخة مقطعة وخالية من البذور.
  • كوب و نصف من الحليب خالى الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف.
  • نصف كوب من الكريم شانتيه بودرة.
  • لون طعام أحمر صحي.

طريقة التحضير

  • إزالة جميع بذور البطيخ و تقطيعه إلى مربعات صغيرة الحجم ثم أحضري الخلاط الكهربائى وضعى قطع البطيخ الصغيرة بداخلها وقومي بتشغيل الخلاط حتى يصبح البطيخ سائل ثم أحضري مصفاة وقومي بتصفيته جيدًا.
  • ضعي عصير البطيخ في وعاء ثم أتركيه داخل فريزر الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • بعد أن يتجمد عصير البطيخ قليلا قومي بإخراجه مرة أخرى واضربية مجددا في الخلاط حتى يعطى قوام بشكل بلوري.
  • أحضري وعاء آخر وقومي بوضع كريم الشانتيه وكوب اللبن والعسل والحليب وقومى بضربهم بإستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمى.
  •  فى نفس الوعاء قومى بوضع البطيخ المجمد إلى الكريمة واخلطي جيدًا يمكنك إضافة اللون الأحمر كما يمكنك الإستغناء عنه فى حالة أن البطيخ أحمر بشدة.
  • أحضرى أكواب خاصة بالايس كريم أو أكواب عادية إن لم يتوفر لديك أكواب ايس كريم وضعى خليط الايس كريم بداخلها ثم نضعه داخل الفريزر لمدة لا تقل عن ثمان ساعات على الأقل ولكن يفضل وضعه داخل الفريزر لمدة يوم كامل.
  •  بعد أن يتم تجميد الآيس كريم يمكنك إخراجه وتناوله باردًا.

 ومن خلال هذا المقال تعرفنا على أفضل طريقة بسيطة لإعداد الايس كريم في المنزل بخطوات بسيطة وبافضل نكهات مميزة كما أنه يحتوي على العديد من العناصر المميزه والمفيدة جدًا للجسم فلا يوجد منه أي ضرر أو سلبيات، ويمكن تجربتها في أي وقت لتجهيز الايس كريم لجميع الافراد ويكون صحي ولذيذ ومميز.

دلعي ولادك في الصيف طريقة عمل الآيس كريم في البيت بنكهات مختلفة وبطعم لذيذ

يمكن لكل الأمهات عمل الآيس كريم في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومغذية في نفس الوقت وفي النهاية يكون الطعم مميز بالإضافة إلى أن الآيس كريم البيتي مغذي وخالي من المواد الحافظة، ولكن يجب أن تعتمدي على طريقة عمل الايس كريم الأصلية والتي تساعد في عمل الآيس كريم بأفضل مذاق وبطعم غني، وفيما يلي مكونات وطريقة التحضير المثالية لأفضل نكهاته المطلوبة والمحببة للكبار والصغار.

طريقة عمل الآيس كريم في البيت

يمكنك عمل الايس كريم بسهولة في البيت بسهولة وأفضل طريقة لعمله تكون بالاعتماد على أنواع مختلفة من الفواكه على حسب نوعية الآيس كريم المطلوب، ومن خلال الآتي نوضح طريق عمل الآيس كريم بعدة نكهات مختلفة.

آيس كريم بنكهة الشيكولاتة

المكونات

  • كوب من الكريم شانتيه.
  • نصف كوب حليب مكثف محلى.
  • ربع كوب من الكاكاو.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • نصف كوب من السكر البودر.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • استخدمي الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي.
  • ضعي الكريم شانتيه والحليب المثلج مع الكاكاو والمكونات بالكامل في الخلاط واستمري في الخفق.
  • تجدي أن قوام المزيج قد ثقل وتغير اللون إلى لون الشيكولاتة المعروف.
  • وضع الخليط في بولة تستوعب الكمية ووضعها حتى تتجمد في الفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات.

الآيس كريم بنكهة المانجو

المكونات

  • استخدمي ربع كيلو من شرائح المانجو.
  • كوب من الحليب المثلج.
  • نصف كوب من الماء المثلج.
  • كوب من الكريم شانتيه.
  • نصف كوب من السكر البودر.

طريقة التحضير

  • خفق المانجو مع الماء في الخلاط حتى تتحول إلى عصير بقوام ثقيل.
  • خفق الحليب مع الكريم شانتيه بالمضرب اليدوي حتى يزيد القوام.
  • مزج المانجو والكريم شانتيه، والخلط الجيد لهما، ووضع الخليط في الثلاجة مدة من 3 إلى 4 ساعات متواصلة.

آيس كريم الفراولة

المكونات

استخدمي المكونات الآتية:

  • كوب ونصف من الكريمة.
  • كوب حليب.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • رشة ملح.
  • كوب من الفراولة المجمدة.

طريقة التحضير

استخدمي الخلاط لخفق جميع المكونات، بعد الخفق تتكون كريمة الفراولة الكثيفة لتي يمكن تجميدها مدة 4 ساعات، يوزع الآيس كريم في كؤوس ويقدم

اصنعي لأولادك الآيس كريم في المنزل بدون ماكينة بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة والطعم روووعة!

اليوم سوف نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لعمل الآيس كريم في المنزل بدون ماكينة، يعتبر الآيس كريم من الحلويات المفضلة والمحببة لدى كثير من الأشخاص وخاصة الأطفال ويمكن تحضيره بأكثر من نكهة مثل بالشوكولاتة والفراولة والمانجو والفانيليا، ومن أهم مكونات الآيس كريم البيض والسكر والحليب، ومن خلال السطور التالية سوف نقدم عدة طرق لتحضير الآيس كريم في المنزل بدون ماكينة.

طريقة عمل الآيس كريم

المكونات:

  • صفار خمس حبات من البيض.
  • ربع كوب من بودر الكاكاو الخام.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب من الكريمة بطعم الفانيليا.
  • كوب وثلاث أرباع من الحليب السائل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات التحضير

  1. في البداية يتم خفق صفار البيض مع ربع كوب من السكر. يتم خفق بودر الكاكاو وربع كوب من الحليب والسكر المتبقي بشكل جيد حتى يصبح مزيج متجانس.
  2. يتم القيام وضع الكريمة والملح في إناء ويرفع الإناء على نار هادئة حتى يغلي.
  3. يتم أخذ نصف كوب من الكريمة الساخنة ويتم إضافتها إلى صفار البيض ويتم وضعهم على النار ويتم القيام إضافة خليط الكاكاو، ويتم التقليب المستمر حتى يصبح الآيس كريم كثيفا.
  4. ثم يتم القيام بوضع خليط الآيس كريم في إناء نضيف، ويتم وضع إناء الآيس كريم داخل إناء به ماء مثلج ويترك حتى يبرد.
  5. ثم يتم وضع إناء الآيس كريم في الفريزر لمدة ساعتين أو أكثر.

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بدون بيض

المقادير هي كالآتي لعمل آيس كريم الفانيليا يجب إحضار كوبان من الكريمة وثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض وكوبان من الحليب السائل كامل الدسم وملعقتان صغيرتان من الفانيليا ورشة قليلة من الملح وشوكولاتة مبشورة للتزيين.

خطوات التحضير

في البداية يتم خفق الكريمة والسكر والحليب والفانيليا والملح بشكل جيد حتى يذوب السكر، بعد ذلك يتم سكب خليط الآيس كريم في وعاء ويتم وضعه في الفريزر لمدة ساعتين أو أكثر، ثم يتم وضع الآيس كريم في علبة محكمة ويتم التزيين بالشوكولاتة المبشورة وبذلك يكون الآيس كريم جاهز للتقديم.