الوسم: طريقة عمل البان كيك

البان كيك من أنواع المخبوزات الشهيرة ذات المذاق الشهي والمختلف الذي يتم عملها فيه العديد من الأفران والمحلات المختلفة وتقدم بطعم مميز تنال على إعجاب جميع الأطفال والكبار أيضا لذلك يمكن أن تقومي بعملها في المنزل بخطوات سهله وبسيطه لكي يستمتع بها جميع أفراد أسرتك لذلك سوف نتعرف على طريقة عملها خلال الفقرات التالية بالتفاصيل.

طريقة عمل البان كيك

يمكن عمل البان كيك في المنزل من خلال بعض المكونات حتى يكون ناجحا تماما ومثل المحلات والمخابز ومن أهم هذه المكونات ما يلي

• واحد كوب من الدقيق المنخول.
• ملعقه متوسطه من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب ونصف من الحليب.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• اربع معالق من الزبدة.

طريقة عمل البان كيك

يرغب العديد من الأشخاص في عمل البان كيك في المنزل فهو من أنواع الحلويات التي لا يقاومها الكبار والصغار وأيضا يحتوي على قيمه غذائية حليمه من الفيتامينات والكالسيوم والمعادن اللازمة للجسم فيمكن أن تحرصي على تقديمه لأبناءك بصفة مستمرة فهو سوف ينال على جميع بالإضافة إلي انه هام لأجسامهم ويمدها بالعناصر الغذائية اللازمة وتأتي أهم خطوات عمل البان كيك في المنزل كالتالي

1. احضري إناء عميق ثم ضعي به الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح وقلبيها جيدا مع بعض
2. ثم قومي بعمل حفره في الوسط وضعي الحليب والبيضة وضع كميه الزبدة السائحة وقومي بعجن الخليط جيدا
3. سوف تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة لها قوام لين
4. احضري صينية ثم ادهنيها ببعض من الزيت وضعيها على النار ثم قومي بسبب جزء من خليط البان كيك في الصينية
5. احرصي أن تكون لديك فطيرة حيث يكون مقدار الخليط ربع كوب تقريبا
6. اتركيها حتى تستوي تماما ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى يصبح لونها ذهبي ثم اخرجيها

وبعد الانتهاء من الكميه كامله سوف يكون لديك كمية من البان كيك يمكنك أن تقومي بتقديمها مع الشوكولاته السائحة ووضع الطبقات على بعضها البعض ليصبح مزجها شهي ولذيذ من خلال استخدام النوتيلا أو أي نوع وشكولاته آخر، ويمكن تزيينه بالشوكولاته وشرائح الموز وسوف تنال على إعجاب جميع الأفراد كما أنها مضمونه ومكونات امنه وسوف تسعد أولادك.

يعتبر البان كيك من أشهر الأطباق التي تُقدم كوجبة إفطار أو عشاء و مفضلة لدى عدد كبير من الأفراد و خاصة الأطفال، لذلك يرغب عدد كبير من السيدات في معرفة طريقة عمل البان كيك داخل المنزل، حيث يتم عملها بمكونات بسيطة متوفرة بالمنزل فهي عبارة عن فطائر رقيقة و يتم تزيينها بالفاكهة أو العسل أو الشوكولاتة.

مكونات البان كيك

يتم تحضير البان كيك باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة و تتمثل هذه المكونات في التالي:

• كوب و نصف من الدقيق الأبيض.
• معلقة كبيرة سكر.
• كوب ونصف حليب.
• معلقتين كبيرتين من الزبدة أو كوب واحد من زيت الطهي.
• رشة صغيرة من الملح.
• معلقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة عمل البان كيك

• نقوم بإحضار وعاء عميق و مناسب، ثم نقوم بوضع الدقيق و السكر و الملح و مسحوق الخبز و نقلب المكونات جيدا.
• ثم نقوم بإذابة الزبدة ونضيفها إلى الخليط، ومن ثم نضيف البيض و الحليب و نقوم بخلط المكونات باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.
• نقوم بوضع المقلاة على النار حتى تسخن جيدا، ثم نضيف معلقة صغيرة من زيت الطهي على سطح المقلاة.
• نضع معلقة كبيرة من العجين على المقلاة في المنتصف بعيدا عن الأطراف حتى نتجنب التصاق العجين بالمقلاة.
• نتجنب وضع أكثر من معلقة على المقلاة حتى لا يأخذ العجين شكل كروي، حيث نقوم بوضعه على شكل دائري.
• نقوم بقلب العجين عندما نلاحظ تغيره إلى اللون الذهبي، حتى نلاحظ نضجه ثم نقوم بإخراجه من المقلاة.
• نكرر هذه الخطوات حتى ننتهي من العجين.
• ثم نقوم بتغطية البان كيك بورق الألومنيوم للحفاظ عليه بدرجة حرارة دافئة.
• نتمكن من تقديم البان كيك بهذا الشكل و نتمكن أيضا من تزيينه بالعسل او الكريمة أو الشوكولاتة السوداء أو الشيكولاتة البيضاء أو الفاكهة المتنوعة مثل الفراولة و الموز و التفاح و الكيوي حسب الرغبة، كما نتمكن من عمل البان كيك بنكهات متنوعة من خلال إضافة معلقة صغيرة من القرفة أو الفانيليا أو الزنجبيل بناء على الرغبة.

البان كيك نوع من أنواع الكيك وهو من المعجنات السهلة واللذيذة الطعم ويمكن تقديمها كوجبة إفطار وأيضا يمكن تقديمها كوجبة خفيفة وكذلك يمكن تقديمها كحلويات مع الفواكه والشوكولاتة وأيضا العسل وتوجد طرق كثيرة يمكن أن يصنع بها البان كيك وسوف نتحدث الأن عن طريقة عمل البان كيك بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل البان كيك

مكونات الكيك: بيضة واحدة، ثلاثة أرباع كوب من اللبن الحليب، مع ملعقتان كبيرتان من الزبدة، مع كوب من الدقيق، مع ملعقة كبيرة من السكر أو نصف ملعقة صغيرة من العسل، مع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر، مع نصف ملعقة من الملح.

طريقة تحضير البان كيك

نقوم بخفق البيض حتى يصبح رغويا ثم نقوم بإضافة اللبن الحليب والزبدة ثم نضيف المكونات الجافة كلها ونقلب جيدا ثم نقوم ونسخن مقلاة وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نسكب ربع كوب من الخليط البان كيك عندما تصبح المقلاة ساخنة تماما ونحركها حتى يصل الخليط إلى جميع أجزاء المقلاة ثم نقوم بعملية قلب البان كيك عندما تظهر الفقاقيع على سطح البان كيك حتى ينضج الوجه الأخر.

طريقة عمل البان كيك بالموز

مكونات البان كيك: حبة من الموز كبيرة الحجم، بيضتان متوسطة الحجم مخفوقتان، مع رشة من البيكينج بودر، مع رشة من الفانيلا، مع ملعقة صغيرة من الزيت، مع 25 جرام من عين الجمل المفروم، مع 125 جرام من التوت.

طريقة التحضير للكيك

نقوم بهرس الموز في وعاء حتى تصبح الموزة قد اتهرست ثم نضيف البيض والبيكينج بودر والفانيلا ونقلب المكونات جيدا ثم نسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وندهنها بنصف كمية الزيت ثم نصب نصف كمية الخليط البان كيك في المقلاة على دفعتين ونتركها لمدة دقيقة ثم ننقلها إلى طبق التقديم ثم نعيد الخطوات مع باقي كمية الخليط ثم نزين البان كيك بعين الجمل المفروم والتوت.

طريقة عمل بان كيك شوكولاتة

مكونات الكيك: بيضة، مع نصف كوب من الحليب، مع ثلاثة أرباع كوب من الدقيق، مع ملعقتان كبيرتان من الزيت، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا والبيكينج بودر، حبتان من الشوكولاتة.

طريقة تحضير الكيك

نخلط جميع المكونات والمقادير بواسطة الخلاط بشكل جيد حتى تصبح قوام الخليط ثم نسخن مقلاة على نار هادئة وتصب كمية قليلة من الخليط في المقلاة ومراقبتها حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل ثم نقلب الكيك على الوجه الأخر حتى تصبح ذهبية اللون ونستمر حتى الانتهاء من كمية الخليط ثم نذوب الشوكولاتة ونزين بها البان كيك.

يعتبر البان كيك من المأكولات السهلة والخفيفة التي يتم تناولها في وجبة الإفطار، فتتسم بالمذاق الجيد وسهولة التحضير، وتجهل الكثير من السيدات خطوات تحضيرها وهذا ما سنقدمه إليكم في هذا المقال.

طريقة عمل البان كيك

المقادير:

• زيت للقلي.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كأس من الطحين.
• كأس من الحليب السائل.
• بيضة واحدة.

خطوات التحضير

تتميز خطوات تحضير البان كيك بالسهولة فلا تستغرق وقت على الإطلاق، وإليكم في السطور الآتية خوات تحضير البان كيك في المنزل.

1. القيام بخلط كلاً من البيضة والحليب السائل والطحين والبيكنج بودر والسكر والفانيلا سوياً لحين أن يمتزجوا مع بعض البعض ولا داعي للخفق كثيراً.
2. القيام بإحضار مقلاة ووضع فيها كمية صغيرة للغاية من الزيت وتركها لدقائق.
3. القيام بإحضار مغرفة الطعام ووضع فيها كمية من الخليط السابق والقيام بسكبها في المقلاة لحين يظهر إليكم على شكل قرص.
4. وبعد أن يصبح اللون مائل من الأسفل إلى اللون الذهبي ويستقر القيام بقلبه إلى الناحية الأخرى وتركها أيضاً لحين أن يبدو لونه مائل إلى اللون الذهبي، وبعد أن يصبح الجانب الأخر كالسابق القيام برفعها من على النار ووضع كل الكمية.
5. إضافة كل ما تحبيه عليها من حشو سواء كان شيكولاتة أو مربى، ويتم تناولها بجانب الكثير من الأطباق الرئيسية، وهكذا قد قدمنا إليكم خطوات تحضيره في المنزل.

تبحث الكثير من الأمهات عن طرق إعداد الحلويات اللذيذة في المنزل خاصةً خلال الفترة الحالية التي تشهد الحجر المنزل وحظر التجوال وذلك من أجل تقديم أنواع مختلفة من الحلويات إلى أطفالهن بعيداً عن الحلويات الجاهزة، وتعد البان كيك من أشهى الحلويات التي يعشقها الأطفال نظراً لمذاقها المميز وطعمها الرائع، ولذلك سوف نستعرض معكم اليوم من خلال السطور التالية طريقة عمل البان كيك في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ وذلك عن طريق اتباع بعض الخطوات السريعة والسهلة وفقاً لما قدمته الشيف شروق محمد.

طريقة عمل البان كيك في المنزل

المكونات المطلوبة: بيضة – توست – ٣ ملاعق كبيرة من الكريمة أو القشدة – ملعقة من السكر – عسل أبيض – ملعقة صغيرة من القرفة – كمية قليلة جداً من الفانيليا.

طريقة عمل البان كيك: يتم وضع البيضة مع السكر والقرفة والفانيليا مع الكريمة أو القشدة في الخلاط الكهربائي ومن ثم يتم خلطها بشكل جيداً حتى يتم الحصول على مزيج متجانس، ثم يتم غمس التوست في الخليط الناتج، ويتم بعد ذلك وضع بعض قطرات من الزيت في وعاء مناسب ووضعه على النار، ثم يتم وضع التوست فيه، ويتم الانتظار حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي، قبل أن يتم إضافة العسل الأبيض إليه ليصبح البان كيك جاهزاً للتقديم، ويمكن تقديمه مع الشاي حسب الرغبة.

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا، البان كيك هو من أشهر المعجنات الشهية والمحببة لدى الجميع، فهو نوع من أنواع الكيك ذات المذاق الشهي، فيمكن إعداد البان كيك بالعديد من النكهات والطرق المختلفة، ويُعرف أن سعر البان كيك باهظ في المحلات على الرغم من تكلفته البسيطة للغاية، لذا اليوم نقدم إليكم طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا في المنزل وبمكونات بسيطة وسهلة للغاية ولن يأخذ منك سوى دقائق معدودة، تابعونا على موقعنا النيل الإخباري.

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• 2 بيض.
• كوب ونصف من الحليب السائل.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت أو يمكن استبداله الزبدة السائلة.
• 2 ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• شيكولاته نوتيلا.
• مكسرات” حسب رغبتك”.

طريقة تحضير البان كيك

• في وعاء عميق قومي بخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر سويا حتى تمام الامتزاج.
• بعد ذلك قومي بخفق البيض مع الفانيلا والحليب سوياً.
• ابدئي بإضافة خليط الحليب إلى الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
• بعد ذلك أضيفي الزبدة السائلة أو الزيت إلى عجين البان كيك واخلطي المكونات جيداً.
• في مقلاة غير قابلة للصق ضعي ملعقة صغيرة من الزبدة وكمية مناسبة من عجين البان كيك فيها وتترك على نار هادئة حتى تنضج وتقلب على الجهة الأخرى.
• استمري في تكرار هذه العملية حتى الانتهاء من كمية العجين الموجودة لديك.
• بعد أن يبرد البان كيك أضيفي شيكولاته النوتيلا فوق ويزين بالقليل من المكسرات.

سوف نقدم إليكم اليوم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل وأسرع طريقة لعمل بان كيك، يعد البان كيك من أشهر الحلويات في العالم وهو يعتبر من الوصفات المطبخ الأمريكي، ويمكن تحضير البان كيك بأكثر من طريقة يضاف إليه صوص الشوكولاتة أو الكراميل أو القشطة أو العسل ويمكن يضاف إليه قطع الفواكه كالفراولة أو الموز أو المكسرات.

طريقة عمل بان كيك بالشوكولاتة

المكونات:

• بيضة واحدة.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ثلث كوب من السكر الناعم.
• ثلث كوب من بودر الكاكاو الخام.
• كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• صوص شوكولاتة للتزيين.

خطوات تحضير بان كيك بالشوكولاتة

1. في البداية يتم خلط المكونات جافة الدقيق والسكر والكاكاو والملح والبيكنج باودر.
2. بعد ذلك يتم إحضار وعاء عميق ويوضع فيه البيض والحليب والزبدة والفانيليا ويتم الخفق حتى يصبح الخليط متجانس.
3. ثم يتم إضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط البيض والحليب مع الاستمرار في الخفق.
4. بعد ذلك يتم وضع مقلاية غير لاصقة على نار هادئة ويتم دهن المقلاية بالقليل من الزبدة.
5. بعد ذلك يتم سكب ربع كوب من العجينة في المقلاية ويتم تحريك العجينة للحصول على شكل دائري.
6. ثم يترك على النار من دقيقة إلى اثنين حتى ينضج أسفلها.
7. ثم يتم تقليب البان كيك على الوجه الآخر ويتم تركه من دقيقة إلى اثنين حتى ينضج الوجه الآخر. ويتم تكرار هذه الطريقة حتى يتم الانتهاء من العجينة.
8. ثم يترك حتى يبرد ويضاف إليه صوص الشوكولاتة.

طريقة عمل بان كيك بالشوكولاتة اللذيذة

المكونات كالآتي كوبان من الدقيق وملعقة كبيرة من النسكافيه وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودر الخام وملعقة صغيرة من الفانيليا وبيضتين وملعقة كبيرة البيكنج باودر وربع كوب من الزيت ورشة قليلة من الملح وكوب ونصف من الحليب وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر وربع كوب من السكر الناعم.

خطوات تحضير بان كيك بالشوكولاتة اللذيذة

في البداية يتم خفق البيض والفانيليا والحليب والزيت والسكر جيدا، بعد ذلك يتم إضافة الدقيق المخلوط بالنسكافيه والملح والكاكاو والبيكنج باودر تدريجيا حتى يصبح خليط متجانس، ويترك الخليط حتى ترتاح لمدة نصف ساعة، بعد ذلك يتم دهن مقلاية غير لاصقة ويتم وضعها على نار هادئة، وناخد نصف كوب من الخليط ويتم وضعها في المقلاية وتترك حتى تنضج.

طريقة بان كيك

المكونات هي كالآتي لعمل البان كيك يجب إحضار كوب من الحليب وبيضة واحدة وملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة وكوب من الطحين (الدقيق) ونصف كوب من بودر الكاكاو الخام وربع كوب من السكر الناعم ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح وثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودر.

خطوات تحضير بان كيك

في البداية يتم خفق البيض والحليب والزبدة جيدا، بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح تدريجيا مع الاستمرار في الخفق، بعد ذلك قومي بوضع مقلاية غير لاصقة على نار هادئة، ثم يتم أخذ نصف كوب من الخليط ويتم سكبه في المقلاية ويترك حتى ينضج.

طريقة عمل البان كيك بالزبادي

المكونات هي كالآتي لعمل البان كيك بالزبادي يجب إحضار كوب من لبن الزبادي وبيضة واحدة كبيرة الحجم وملعقتان كبيرتان من الزبدة وكوب من الطحين(الدقيق) وثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ورشة قليلة من الملح وملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

خطوات عمل البان كيك بالزبادي

في البداية يتم إذابة الزبدة ثم يتم إضافة البيض والحليب والسكر ويتم خفق المكونات جيدا، ثم يتم إضافة البيكنج باودر والفانيليا والطحين والملح بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، بعد ذلك يتم إحضار مقلاية غير لاصقة، ثم يتم أخذ نصف كوب من المزيج ويتم وضع في المقلاية على نار هادئة حتى تنضج الكيك.

طريقة عمل البان كيك، البان كيك من المعجنات الشهية واللذيذة ويحبها الكبار والصغار، يمكن تحضير البان كيك كوجبة بسيطة على الإفطار أو كنوع من أنواع الحلويات مع الشوكولاتة أو العسل وغيرها من الفواكه والسكر البودر، البان كيك يحتاج إلى مكونات بسيطة موجودة في كل منزل وفي هذا الموضوع سوف نعرض لكم طريقة عمل البان كيك.

طريقة عمل البان كيك

المكونات:

• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• كوب واحد من الحليب خالي من الدسم.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض النقي.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزيت.
• بيضة واحدة.
• رشة من الملح.
• رشة من الفانيليا.

طريقة تحضير البان كيك تتم من خلال اتباع الخطوات التالية:

• يتم خفق البيضة ونضيف إليها الملح والسكر والفانيليا، يمكن استخدام مضرب البيض العادي أو استخدام الخلاط الكهربائي.
• نضيف الحليب ونستمر في الخفق.
• في وعاء مناسب ننخل الدقيق والبيكنج بودر أكثر من مرة، ومن ثم يضاف إلى الخليط السابق.
• نضيف ملعقة الزيت ونقلب جيدا باستخدام المضرب أو شوكة.
• نحضر مقلاة من التيفال أو أي نوع غير لاصق، تمسح المقلاة بالقليل من الزيت ويتم وضع كمية من الخليط المحضر مسبقا.
• يترك على نار هادئة حتى يحمر من الأسفل ثم يقلب على الجهة الأخرى.
• تكرر العملية السابقة حتى يتم الانتهاء من الكمية المحضرة.
• يضاف إلى البان كيك العسل النحل الطبيعي أو الشوكولاتة أو نوع الفاكهة المفضل.