الوسم: طريقة عمل البسكوت

في ظل الأحداث الأخيرة وأزمة كورونا التي تسببت في الحجر في المنازل وعدم الزيارات ونظراً لجودة ومهارة الشعوب العربية في المطبخ أصبح اهتمام الشباب من الفتيات والرجال نحو المطبخ وتجريب الوجبات والمعجنات السريعة ومن أشهر المعجنات في تلك الفترة هو بسكوت العشر دقائق الذي يتم تداوله يومياً على مواقع التواصل بين الأصدقاء فقد ارتفعت معدلات البحث على محرك البحث الشهير جوجل عن كيفية إعداد وتحضير بسكوت العشر دقائق لذلك ننقل لكم من خلال هذا المقال طريقة التحضير بمكونات بسيطة جداً وغير مكلفة يمكنك المتابعة، في خلال فترة قصيرة أصبحت مواقع السوشيال ميديا يغزوها الحديث عن بسكوت العشر دقائق الذي أصبح تريند  على جميع مواقع التواصل مثل الفيس بوك وغيره، ويتبادل الأصدقاء الطرق المختلفة لتحضير، بسبب الأزمة التي تمر بها جميع الدول أصبح الجميع يُبدع ويلجأ إلى المطبخ للقضاء على أوقات الفراغ بسبب الحجر الذي فرضته علينا أزمة كورونا.

أسهل طريقة لعمل بسكوت العشر دقائق

المكونات:

1. كوبان من الدقيق.
2. نصف كوب من الزيت.
3. بيضة واحدة.
4. نصف كوب من السكر يُفضل أن يكون سكر بودرة.
5. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
6. نصف ملعقة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

نقوم بإحضار طبق واسع من البلاستيك بحيث يكون مناسب للمكونات ونضع به الدقيق ونضع كلاً من السكر والزيت والذي يمكن استبدال السمن ونقوم بخلطهم معاً في الخلاط الكهربائي ونقوم بإضافة المكونات الأخرى من الفانيليا والبيض ودمجهم مرة أخري ثم نضع الخليط على الدقيق ونقوم بعجن المكونات بإستخدام اليدين حتى تصبح العجينة متماسكة إلى حد ما، نحضر أدوات حديثة لتشكيل العجينة أو حسب الرغبة حيث يمكنك تشكيل العجين بإستخدام اليدين أو السكين، نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نحضر صينية كبيرة الحجم وندهنها بالزيت ونضع عليها العجين بعد تشكيله نضع الصينية بالفرن لمدة عشر دقائق ونقوم بتقديمه بجانب كوب من الشاي أو الحليب للأستمتاع بمذاق شهي مع العائلة.

تتسابق المواقع يومياً في الحصول على طريقة أفضل واشهي مما يؤدي ذلك إلي ارتفاع معدلات البحث عن بسكوت العشر دقائق وحصوله على الصدارة يوماً بعد يوم، يعتبر الشئ الوحيد الذي أدي إلي شهرة هذا البسكوت هو مكوناته البسيطة الموجودة في كل بيت لذلك ننقل لكم من خلال هذا المقال طريقة التحضير.

كيفية تحضير بسكويت العشر دقائق، هناك العديد من الطرق التي تستخدم في عمل البسكويت البيتي اللذيذ ومنها طريقة بسكويت العشر دقائق التي انتشرت هذه الأيام بين السيدات وذلك لسهولة الوصفة والسرعة في التحضير فهي تسمى بطريقة العشر دقائق ولإعداد وطريقة عمله سهلة جداً من أجل عمل بسكوت العشر دقائق .

مكونات بسكويت العشر دقائق:

احضري كوب واحد من الدقيق مع نصف كوب من الزبدة بحيث تكون في درجة حرارة الغرفة و 2/1 كوب من السعر البودر
طريقة التحضير:

• حضري وعاء عميق وضعي فيه كل من الزبدة والسكر وقومي بخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط لونه فاتح  وهش القوام.
• ضيفي الدقيق بشكل مستمر مع الخفق حتى يكون الخليط مثل فتات الخبز
• جمعي العجينة في يديك واعمليها على شكل اسطوانة
• ومن ثم غلفيها بورق الزبدة  ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة على أن تكون الشبكة في الرف الأوسط
• أحضري عدد 2 صينية ذات حافة قصيرة وضعي فيها ورق الزبدة في القاع
• قطعي العجينة إلى شرائح  بحيث يكون السمك الخاص بها من 4/3 سم وحتى 1 سم على حسب رغبتك
• اتركي البسكوت في الفرن لمدة 10 دقائق فقط ومن ثم اخرجيه من الفرن حتى يبرد وقدميه لأطفالك من الحليب أو الشاي فهو خفيف ولذيذ جداً.

اليوم سوف نقدم لكم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل وأبسط طريقة لعمل بسكويت الشاي في المنزل، يعتبر البسكويت السادة من أشهى الحلويات في العالم ويعد البسكويت من الوجبات الخفيفة والتي يمكن تناولها في جميع الأوقات، ويمكن تحضير البسكويت بعدة طرق وعدة نكهات، ومن خلال السطور التالية سوف نتعرف على عدة طرق لتحضير بسكويت الشاي السادة.

طريقة عمل بسكويت الشاي السادة

المكونات:

• نصف كوب من الحليب السائل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوبان من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• أربع ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.

خطوات تحضير بسكويت الشاي:

1. في البداية يتم خلط السكر والحليب جيدا حتى يذوب السكر.
2. بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا والدقيق والبيكنج باودر والزيت وبودر الكاكاو ويتم الخلط جيدا، حتى يصبح عجينة متماسكة.
3. بعد ذلك يتم تغطية العجينة وتترك لمدة ساعة حتى ترتاح.
4. بعد ذلك يتم تقطيع العجينة ويتم تشكيلها على حسب الرغبة.
5. ثم يتم دهن الصينية بالسمن ووضع البسكويت في الصينية بشكل مرصوص.
6. ثم يتم وضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.
7. بعد ذلك يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد. وبذلك يكون البسكويت جاهزا للتقديم.

طريقة عمل بسكويت الشاي السادة

المكونات هي كالآتي لعمل بسكويت الشاي السادة بيضة واحدة وكوب من الدقيق(الطحين) وكوب من الزبدة الذائبة وثلث كوب من السكر الأبيض الناعم وملعقة كبيرة من البيكنج باودر وملعقة صغيرة الفانيليا وملعقة صغيرة من الخل الأبيض ورشة قليلة من الملح وكوب من الحليب.

طريقة عمل بسكويت النشادر بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي سهل وبسيطة وناجحة معكم بأذن الله، يمكن تناول البسكوت مع الشاي للفطار  وتقديمه  للأطفال، فمن اطيب واطعم مذاق هو البسكويت بالنشادر  هنتعلم  الخطوات  ونحضر  معا  المقادير بأقل مجهود واسهل مكونات وغير مكلفة بالمرة، كما نقدم لكي وصفة آخري لـ  طريقة عمل الدجاج المقرمش وأيضاً  طريقة عمل البطاطس المقرمشة في المنزل بسهولة دون الحاجة شرائها من المحلات.

مقادير  تجهيز بسكوت النشادر

احضري كيلو من الدقيق الأبيض النظيف و5  بيض 2 كوب من السكر البودر و5 باكو فانيليا ونصف كوب من الحليب ونصف معلقة نشادر، وكوب ونصف سمنة أو زبدة.

طريقة عمل بسكويت النشادر

احضري مكينة العجين وضعي بها السمنة والبيض والسكر، وقومي بضربهم جيداً ثم ضعي عليهم النشادر، ثم ضعي كيلو الدقيق و رشه صغيرة من الملح واضربي مرة أخرى جيداً، ثم اضيفي تدريجياً الحليب على العجين واضربي في مضرب العجين مجددا لمدة  اربع  أو خمس دقائق ثم اخرجي العجينة لبدء تحضير بسكوت النشادر على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

طريقة صنع بسكوت النشادر على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

اخرجي العجينة ثم ابدئي بوضعها على الرخام وفردها جيداً ثم احضري سكين رفيعة وابدئي بتقطيع العجينة الى شرائح طويلة المقام أو يمكن تشكيل البسكويت حسب الرغبة بكيس الحلواني أو بمكينة البسكويت، ثم قومي بوضع شرائح العجين في صينية وادخليها في الفرن على نار متوسطة من فوق ومن تحت حتى يصبح اللون الذهبي اخرجي البسكوت من الفرن وضعيه في طبق وقدميه وبالهناء والشفاء.