وصفة اليوم من مطبخنا “البطاطس البوريه” بكل سهولة سوف نقوم بمعرفة طريقة عمل البطاطس البوريه بالمنزل، ومن بين أشهر وألذ الوجبات السريعة في العالم، تأتي البطاطس البوريه المقلية اللذيذة التي ارتبطت بالمطاعم ، إلا أنها يمكن تحضيرها بكل سهولة وفي منزلك.
البطاطس البوريه
إذا كنت ترغب في معرفة طريقة عمل البطاطس البوريه في المنزل، فسوف نتحدث عن المكونات الأساسية لهذه الوجبة، بالإضافة إلى الخطوات اللازمة لإعداد وجبة سهلة وسريعة بكل احترافية. لذا تابعونا في الفقرة التالية لنتعلم كيفية تحضير هذه الوجبة الشهية في منزلك.
طريقة عمل البطاطس البوريه بالمنزل
يمكنك الآن إعداد طبق مشوي أو مقلي من البطاطس بكل سهولة كطبق جانبي ولكن يجب إحضار المكونات التالية أولاً:
- حبة بطاطس متوسطة الحجم أو ربع كيلوا من البطاطس.
- رشة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود وكمون وكزبرة.
- كوب كريمة طهي.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ملعقتين من الزبدة.
- بيض حسب الرغبة.
طريقة التحضير:-
بكل احترافية يمكنك البعد في أعداد طبق شهي من البطاطس البورية، الآن يجب اتباع طريقة التحضير الأتية:
- يجب أولاً غسل البطاطس جيدا وإزالة القشر.
- قومي بإحضار وعاء يحتوي على الماء، ثم أضيفي الكمون والملح، لتضعي فيه البطاطس بعد تقطيعها.
- يتم تصفية البطاطس من الماء عند الانتهاء من عملية الغليان.
- يقوم بعد ذلك بهرس البطاطس بشكل جيد حتى تصبح ذات ملمس ناعم.
- نضع في المقلاة ملعقة من الزبد مضاف آليها مرقة دجاج.
- نقوم برش قليل من الكزبرة الخضراء ويحرك، بعد ذلك يتم وضع البطاطس المهروسة.
- تت
- يتم تتبيل البطاطس باستخدام الملح والفلفل الأسود والكمون مع الخلط، بعد ذلك يتم إضافة كريمة الطهي والخلط حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
- يمكن تحسين شكل طبق البطاطس البوريه من خلال إضافة بيض مسلوق أو بيض مقلي، ويمكن تقديمه مع سلطة خضراء والقليل من العيش المحمص.
كذلك يمكنك أعداد ذلك الطبق والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 3 أيام، ثم العمل على اخذ القليل من البطاطس وقت الحاجة وتسجينها في المايكروويف. او تسخين البطاطس في طاسة غير لاصقة.