تقوم ربة المنزل بعمل الحلويات الشرقية والغربية لأفراد العائلة، والبحث عن طرق جديدة وطرق سهلة للوصول إلي طعم صحي نظيف وآمن،حتى لا تقوم بشراء تلك المخبوزات من الخارج فتقوم بعمل العيش الفينو في المنزل والكثير من الحلويات، اليوم نقدم لك سيدتي طريقة سهلة لإعداد البغاشة حلو وحادق حسب رغبة كل فرد في أقل من 10 دقائق ستحصلين على أطعم وأسهل بغاشة ومصنوعة في المنزل تقدم ساخنة للضيوف ولجميع الأفراد وعلى قد الأيد.
طريقة عمل بغاشة حلو وحادق
المكونات: عدد 2 كوب دقيق، عدد 2 بيضة، ملعقة خل، ملعقة سكر، ملعقة ملح، ماء دافئ، ملعقة بيكنج بودر، زيت للقلي، سكر بودرة وجبن للحشو.
الطريقة: في وعاء ضع الدقيق ثم أضف أليه الملح والبيض وفي كوب ضع ملعقة البيكنج بودر وملعقة دقيق وملعقة سكر وملعقة خل قم بتقليب الخليط السابق في الكوب جيداً وعند الفوران ضع الخليط على الدقيق ثم أبدء في العجن بالماء الدافئ ولم العجينة حتى لا تلتصق في اليد، قطع العجينة كور صغيرة الحجم وفردها بالنشابة وتقطيعه إلي أجزاء صغيرة، قم بوضع الزيت على الموقد، عندما يصبح الزيت ساخن قم بقلي البغاشة وتقليبها على الجانبين للوصول إلي اللون الذهبي، ثم أخراجها على ورق مناديل لأمتصاص الزيت منها ورش السكر عليها، وللحصول على بغاشة محشو جبن ضع الجبن في العجين قبل القلي وأغلاقه جيداً ومن ثم القلي في الزيت الساخن في أقل من 10 دقائق.
