الوسم: طريقة عمل التبولة

طريقة عمل التبولة، التبولة هي إحدى الأطباق الشهية الشرق أوسطية التي يعشقها الكثيرون، وتعتبر وجبة خفيفة وصحية، تتميز بمذاقها الرائع والمنعش، كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات، تحتوي التبولة على الكثير من الخضروات الطازجة والمغذية، وتعد وجبة مثالية لتناولها في فصل الصيف، حيث تتناسب مع الأجواء الحارة والرطبة، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل التبولة الأصلية، وكيفية تحضيرها بسهولة في المنزل، وسنقدم لكم خطوات مفصلة وسهلة تساعدكم على تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل التبولة

التبولة هي إحدى الأطباق الشهية الشرق أوسطية المشهورة، وتعتبر من الأطباق الصحية والمغذية لأنها تحتوي على الخضروات الطازجة والمفيدة للجسم، وتتكون التبولة بشكل أساسي من الطماطم والخيار والبصل والبقدونس والنعناع والبرغل، وتعتبر من الأطباق السهلة التحضير والمناسبة لتقديمها في جميع المناسبات، إليكم طريقة عمل التبولة:

المكونات

• 2 حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة بصل مفرومة
• 1/4 كوب برغل ناعم
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1/4 كوب نعناع مفروم
• ملح حسب الرغبة

اقرأ أيضاً: في وقت قصير حضري الكنافة بالقشطة اللذيذة بطعم مختلف عن الجميع

الطريقة

1. قومي بنقع البرغل في الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح طرياً، ثم صفيه جيداً واتركيه جانباً.
2. في وعاء كبير، قومي بمزج الطماطم والخيار والبصل المفروم، وأضيفي إليهم البرغل الطري وقلبي المكونات جيداً.
3. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس والنعناع وملح حسب الرغبة، وقلبي المكونات حتى تتجانس جميع النكهات.
4. ضعي التبولة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم، لتبرد وتتشرب النكهات بشكل جيد.
5. قدمي التبولة مع رقائق الخبز الشامي أو الخبز المحمص، وبالهناء والعافية.

نتناول طريقة عمل التبولة بالمقادير الصحيحه والمكونات، حيث تعد سلطة التبولة أفضل أنواع المقبلات الشهية وذات المكونات البسيطة غير المكلفة، كما تمتاز بمذاقها الطيب ويعشقها الكبار والصغار لأنه يمكن الاكتفاء بتناولها بدون أي أطباق جانبية، أو ممكن أكلها كمقبلات مع الأطعمة الأخرى، وبعد تقديمنا طريقة عمل متبل الباذنجان السهلة، نقدم فيما يلي طريقة عمل تبولة المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.

طريقة عمل التبولة الصحيحه

أولاً: المكونات والمقادير

• ربع حزمة من بقدونس مفروم ناعم.
• ربع حزمة نعناع مفروم ناعم.
• عدد 4 ثمرات طماطم كبيرة الحجم ونقوم بفرمها.
• واحد ثمرة 1 بصلة حجمها متوسط مفرومة.
• عدد 3 ملاعق برغل ناعم كبيرة الحجم تكون مغسولة بعناية.
• 2 ليمونة معصورة.
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ربع ملعقة قرفة صغيرة وتكون ناعمة.
• ربع ملعقة ملح واحدة صغيرة بهارات.

طريقة عمل كبسة سمك

ثانياً: خطوات وطريقة عمل تبولة المطاعم

• يتم نقع البرغل في الليمون الحامض الذي قمنا بعصره مسبقاً، ثم نخرج البرغل ونضع عصير الليمون جانباً.
• نقوم بفرك وتقليب البصل المفروم بالبهارات والقرفة.
• وفي وعاء أو إناء عميق نقوم بإضافة المكونات التالية: النعناع، الطماطم، البقدونس، البرغل، البصل ونخلط المكونات.

أخيراً نقوم بإضافة الملح ودبس الرمان إلى المكون تم نرش التبوله بالملح حسب الرغبة، كما يمكن أن نضيف الليمون الحامض بحسب الرغبة ونضيف على سلطة التبولة زيت زيتون ونقدمها بجانب الوجبات الرئيسية، أو يمكن تناولها كوجبة منفصلة خفيفة على المعدة، وهي تعتبر من أكثر الأكلات التي تساعد على إنقاص الوزن حيث تعتبر سلطة التبولة للرجيم أفضل الأكلات، وتعتبر الطريقة المذكورة أسهل طريقة عمل التبولة الأصلية الشهية.

التبولة السورية هي إحدى أنواع السلطات المعروفة والمشهورة في كافة المطابخ العربية، ويرجع Tabouliإلى أسرار المطبخ الشامي تحديدا المطبخ السوري، ونظرا لإهتمام السوريين بتواجد سلطة التبولة على جميع الموائد بدأت شهرتها تنتقل في المناطق المجاورة حتى وصلت إلى المطابخ العربية والغربية، كما أن طريقة عملها سهلة وغير مكلفة، وهو الأمر الذي يجعل تواجدها دائم على طاولات الطعام.

التبولة السورية

من خلال القسم الخاص بالمطبخ في موقعنا النيل الاخباري، سوف نقدم لكي سيدتي أسهل طريقة عمل التبولة السورية ومكونات عملها كي تقديمي أشهر طبق سلطة لأفراد أسرتك.

مكونات التبولة السورية

• عدد ٢ربطة من البقدونس
• ١ عدد حبة بصلة كبيرة
• ٢ معلقة من البرغل الناعم
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• عدد ٤ حبات من الطماطم.
• نصف كوب صغير من عصير الليمون.
• عدد ١ ربطة من النعناع الطازج.
• عدد ١ معلقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
• عدد ١ قرن فلفل حار (اختياري)

طريقة عمل التبولة السورية

1. يجب أولا أن يتم غسل الخضار بالماء، ونترك البقدونس والنعناع حتى يجفوا ثم يتم فرمهما جيدا فرما ناعما، ويفرم حبة البصل أيضا.
2. تقطع حبات الطماطم إلى مربعات صغيرة جدا.
3. في وعاء عميق يتسع لكافة مكونات التبولة، يتم وضع البرغل  ونضيف إليه الطماطم المقطعة والنعناع اوالبقدونس المفروم والفلفل الحار وعصير الليمون والملح وزيت الزيتون ويتم وتقليبهم جيدا حتى يتجانسوا.
4. وفي بولة التقديم نضع التبولة السورية ويتم تقديمها كألذ وأشهى أنواع السلطات.