التيراميسو هو نوع من أنواع الحلوى الإيطالية التي تتميز بطعمها الذي لا يقام، فهو عبارة عن عدد من طبقات البسكويت والكريمة، بالإضافة إلى أنه من الممكن تحضيرها بأكثر من طريقة ويعتبر نوع لذيذ من الحلوى التي من الممكن تقديمها إلى أطفالك وأقاربك من أجل اسعادهم، لذلك تفضل الكثير من السيدات إعداده في المنزل بدلًا من شرائه جاهز من محلات الحلويات، سوف نذكر من خلال المقال التالي أبسط وألذ طريقة لتحضيره في المنزل، بالإضافة إلى ذكر الخطوات اللازمة.
طريقة عمل التيراميسو
المكونات
- باكيت واحد من الكريم شانتيه.
- باكيت واحد كبير من بسكويت الشاي.
- 1 كوب كبير من الماء الدافئ.
- 1 كوب كبير من اللبن البارد.
- عبوة صغيرة من القشطة.
- ½ كوب من الجبن الكريمي.
- 3 ملاعق طعام من السكر الأبيض.
- 3 ملاعق طعام من النيسكافيه.
- 1 ملعقة طعام من بودرة الكاكاو.
طريقة التحضير
- في بولة مناسبة نحضر الكريمة عن طريق خفق كلًا من الكريم شانتيه واللبن حتى نلاحظ زيادة حجمها وسمك قوامها تقريبًا لمدة قد تصل إلى 5 دقائق.
- بعد ذلك نقوم بوضع الجبنة الكريمي والقشطة، ثم نعيد خفق المكونات مع بعضها.
- وأخيرًا نضيف السكر وملعقة واحدة من النسكافية ونخفق حتى تذوب تلك المكونات وتتجانس مع بعضها.
- نقوم بخلط الكمية المتبقية من النسكافية مع الماء الدافئ في بوله مناسبة.
- نقوم بغمس نصف كمية بسكويت الشاي في خليط الماء والنسكافيه، ثم نرص الطبقة الأولى من البسكويت في قالب مناسب من قوالب الكيك.
- نوزع نصف كمية الكريمة على طبقة البسكويت بالتساوي حتى تغطيها، ثم نغمس الكمية الباقية من البسكويت في خليط النسكافيه ونرص البسكويت فوق طبقة الكريمة.
- نضع الكمية المتبقية من الكريمة فوق الطبقة الأخيرة من البسكويت ونراعي توزيعها بالتساوي.
- نحتفظ بالقالب في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.
- يتم إخراج القالب من الثلاجة ونقوم برش بودرة الكاكاو على سطحها وهكذا تكون جاهزة للتقديم في أي وقت وهي باردة.
وفي خاتمة هذا المقال نكون قد أوضحنا إليكم أن اعداد التيراميسو في المنزل لا يحتاج إلى كثير من المكونات الخزعبلية بل بالعكس جميعها مكونات في متناول الجميع، بالإضافة إلى أنه لا يحتاج الكثير من الوقت لتحضير كل ما عليك متابعة الخطوات التي ذكرناه في الأعلى وبالهنا والشفا.
