طريقة عمل الحليب المكثف واستخداماته حضريه في البيت ووفري في الميزانية

طريقة عمل الحليب المكثف

الحليب المكثف هو عبارة عن حليب طازج تم تقليل كمية الماء فيه لتكون نسبة الحليب أعلى وتركيز السكر أعلى، ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات الحلوة والمشروبات المغذية، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الحليب المكثف بنفسك في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل الحليب المكثف

  • كوب من الحليب الطازج
  • نصف كوب من السكر الأبيض
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)

طريقة تحضير الحليب المكثف

  1. الخطوة الأولى: بداية، نضع كوب الحليب في قدر على النار ونشغل النار على درجة حرارة متوسطة.
  2. الخطوة الثانية: عندما يبدأ الحليب في الغليان، نضيف السكر الأبيض ونقلب المكونات جيدا حتى يذوب السكر.
  3. الخطوة الثالثة: نستمر في الغلي على نار هادئة، مع التقليب المستمر، حتى يبدأ الحليب في التكثف ويصبح له لون ذهبي فاتح.
  4. الخطوة الرابعة: بعد ذلك، نضيف الفانيليا (اختياري) ونقلب الخليط لبضع دقائق أخرى.
  5. الخطوة الخامسة: نرفع القدر عن النار ونترك الحليب المكثف يبرد تماما قبل استخدامه.

يجب الانتباه أنه كلما استمر الغلي، كلما زاد تكثف الحليب وزاد تركيز السكر، فإذا كنت ترغب في حليب مكثف أقل حلاوة، يمكنك تقليل الوقت أو السكر.

يمكن استخدام الحليب المكثف في العديد من الوصفات الحلوة مثل الكيك، الكاسترد، الحلويات العربية والعالمية والمشروبات المغذية.

طريقة عمل الحليب المكثف لتستخدمه في كافة أنواع الحلويات الغربية بطعم لذيذ

طريقة عمل الحليب المكثف

نقدم لكم طريقة مفصلة وشاملة لإعداد الحليب المكثف بطريقة سهلة ولذيذة، فإذا كنت تبحث عن طريقة فعالة وفعّالة لتحضير الحليب المكثف في المنزل، فأنت في المكان المناسب، وسنقدم لك خطوات مفصلة لتحقيق نتيجة ممتازة تلبي توقعاتك، وستكون هذه الطريقة المثلى للحصول على حليب مكثف كريمي وغني بالنكهة.

طريقة عمل الحليب المكثف

  • 1 لتر من الحليب الطازج
  • 2 كوب من السكر البني
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا

خطوات عمل الحليب المكثف

  1. قم بتسخين الحليب:
    • ضع الحليب في قدر عميق على نار متوسطة.
    • قم بتسخين الحليب حتى يبدأ في الغليان، ثم قلل من درجة الحرارة للسماح بالغليان الهادئ.
  2. إضافة السكر:
    • قم بإضافة السكر البني إلى الحليب المسخن.
    • قم بالتحريك المستمر للمزج الجيد وضمان ذوبان السكر تمامًا.
  3. طهي الحليب المكثف:
    • قم بطهي الحليب المكثف لمدة تتراوح بين ساعة وساعة ونصف على نار هادئة.
    • استمر في التحريك بين الحين والآخر لتجنب التصاق الحليب بالقدر.
  4. إضافة الفانيليا:
    • بعد مرور وقت الطهي المحدد، أضف مسحوق الفانيليا إلى الحليب المكثف.
    • قم بمزج المكونات جيدًا واستمر في الطهي لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية.
  5. تبريد الحليب المكثف:
    • اسكب الحليب المكثف في وعاء زجاجي واتركه حتى يبرد تمامًا.
    • بعد أن يبرد، قم بتخزينه في الثلاجة لبضع ساعات قبل استخدامه.

استمتع بتحضير الحليب المكثف اللذيذ في المنزل وأضف لمسة خاصة إلى أطباقك المفضلة، وقم بمشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك لتستمتعوا جميعًا بطعم الحلوى المنزلية اللذيذة.

طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبثلاث مكونات فقط

يكون الحليب المكثف جزء أساسي من المكونات لإحضار الحلويات العربية والغريبة والمشروبات مثل الفراولة بالحليب، وهو يعتبر نوع من أنواع الحليب المركزة التي لا يمكن إضافة لها ماء ويكون شكله كثيف القوام ويميل لونه إلى الأصفر، وقد يكون طعمه شيق جدا، وله عدة طرق للأستخدام مثل تزين الكيك عندما نسكبه على الكيك مباشرة أو صوص الشوكولاتة، ويستخدم أيضا كبديل للسكر في أغلب الوصفات، ولذلك سوف نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير الحليب المكثف وألذها.

طريقة تحضيرالحليب المكثف

المكوّنات:

  • 2 كوب من الحليب ويجب أن يكون كامل الدسم.
  • 2 كوب من السكر الناعم.
  • كوب من الماء الساخن.
  • نصف ملعقة فانيلا.

طريقة تحضير

  1. نقوم بوضع الحليب المجفف في الإناء على النار، ونقوم بإضافة الماء الساخن على درجة حرارة منخفضة، ونقوم بالتقليب حتى يذوب جيدا.
  2. نقوم بإضافة السكر إليه ونقلبه حتى يذوب ويمتزج مع الحليب.
  3. نقوم بإضافة الفانيليا إليه، ثم نقوم بتقليبه جيدا.
  4. يترك الحليب السابق على النار المنخفضة مع الاستمرار في التقليب في مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يمتزج ويعطيه القوام المرغوب.
  5. ثم نقوم بإزالته من على النار ونتركه حتى يبرد.
  6. ثم نقوم بوضعه في بوله أو إناء ويترك في الثلاجة إلى حين أستخدامه.

طريقة عمل الحليب المكثف المحلى

المقادير هي كالآتي يجب إحضار كوب من الحليب البودر وثلث كوب من الماء وكوب من السكر البودر، وخطوات التحضير هي في البداية يتم خلط السكر والحليب والماء ويتم وضعهم في إناء ويرفع الإناء على النار ويتم التقليب حتى يذوب السكر والحليب ويصبح خليط ناعما، ثم يترك حتى يبرد ويتم وضع الخليط في برطمان ويتم الاحتفاظ به في الثلاجة.

طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل

المقادير هي كالآتي كوب من الحليب البودر وكوب من السكر الناعم ونصف كوب من الماء وملعقة صغيرة من الزبدة ورشة قليلة من الفانيليا، وخطوات التحضير هي يتم وضع السكر والماء في الخلاط ويتم الخلط جيدا، ثم يتم إضافة الحليب والفانيليا والزبدة ويتم الاستمرار في الخلط، ثم يتم الاحتفاظ به في الثلاجة لحين الاستخدام.

طريقة عمل الحليب المكثف المنزلي

القادير لعمل الحليب المكثف المنزلي هي كالآتي يجب إحضار ثلاث أكواب من الحليب السائل خالي الدسم او كامل الدسم وملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة إذا كان الاستخدام بحليب خالي الدسم، ويمكن عدم استخدام الزبدة في حالة استخدام الحليب كامل الدسم ونصف كوب من السكر الناعم.

طريقة عمل الحليب المكثف المحلى في البيت… بطريقة سهلة وسريعة والطعم رائع

سوف نقدم إليكم اليوم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل طريقة لعمل الحليب المكثف، يعد الحليب المكثف من المكونات الأساسية التي يتم استخدامه في تحضير الكثير من الحلويات، كما أن الحليب المكثف يحتوي على الكثير من الفوائد التي يقدمها للجسم التي من بينها أن يساعد على مد الجسم بالطاقة وهذا لأنه يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات المفيدة لجسم الإنسان، يحتوي على الكالسيوم مما يساهم في تقوية العظام ونتيجة لرغبة الكثيرين في معرفة تحضيره سنقدم إليكم في السطور الآتية طريقة عمل الحليب المكثف.

طريقة عمل الحليب المكثف

المكونات:

  • كوب من المياه الساخن.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا ومن الممكن أن يتم استبدالها بالزبدة.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • كوبان من الحليب بشرط أن يكون مجفف.

طريقة التحضير

  1. القيام بوضع الحليب في وعاء ويتم رفعه على النار.
  2. القيام بإضافة المياه الساخن له وتكون درجة الحرارة منخفضة والقيام بالتحريك لحين أن يذوب الحليب نهائياً.
  3. إضافة السكر للخليط والاستمرار في التقليب للحصول على خليط متجانس.
  4. القيام بإضافة الزبدة والاستمرار بالتقليب باستخدام المعلقة.
  5. ثم الاستمرار في التقليب لمدة نصف ساعة لحين أن نلاحظ أن الخلط تماسكت قوامه.
  6. القيام برفعه من على النار وتركه جانباً لحين أن يصبح بارد قليلاً.
  7. القيام بنقل الحليب إلى وعاء بشرط أن يكون محكم في غلقه ثم القيام بوضعه في الثلاجة لحين أن يتم استخدامه في أي وقت.

طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل

المكونات هي كالآتي لعمل الحليب المكثف في المنزل، ثلاث أكواب من الحليب السائل كامل الدسم أو خالي الدسم ونصف كوب من السكر الأبيض الناعم وملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة العادية إذا كان الاستخدام بالحليب خالي الدسم ويمكن الاستغناء عن الزبدة في حالة استخدام حليب كامل الدسم.

خطوات التحضير

في البداية يتم إحضار إناء عميق عميق غير لاصق، ويتم وضع الحليب في الإناء، ثم يتم إضافة السكر ويتم وضع الإناء على نار هادئة ويترك على النار حتى يغلي، ويتم التقليب من حين لآخر، ثم يضاف إلى ذلك الزبدة ويتم الاستمرار في التقليب حتى يصبح يثقل الخليط، ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد، ويتم وضعه في الثلاجة.

طريقة عمل الحليب المكثف في البيت

المكونات لعمل الحليب المكثف في البيت هي كالآتي يجب إحضار كوب من الحليب البودر وكوب من السكر البودر وملعقة كبيرة من الزبدة وكوب من الماء المغلي ورشة قليلة من الملح.

خطوات تحضير الحليب المكثف في البيت

في البداية يتم وضع في الخلاط الحليب والسكر والملح والزبدة، ثم يتم الخلط بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس، ثم يتم إضافة الماء المغلي ويستمر الخلط، ثم يتم تركه حتى يبرد، ثم يتم وضع الحليب في برطمان ويتم وضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.

يدوياً اصنعي الحليب المكثف المحلي دون مجهود أو تكلفة بدل ماتشتريه في البيت اعمليه

طريقة عمل الحليب المكثف المحلي في المنزل بأقل خطوات وبدون تكلفة أو بذل الجهد، هذه هي وصفة اليوم التي ستمكنك من خلال خطوات بسيطة تصنيع الحليب المكثف المحلي والاحتفاظ به بكمية وفيرة لحين الرغبة في اعداد الحلويات، فيعد الحليب المكثف أحد أهم المقادير الرئيسية لتجهيز وإعداد مختلف أنواع المشروبات والحلويات سواء الغربية والعربية، التي لا غني عنها، فهناك الكثير من من يستخدمونه في العديد من الوصفات كبديل للسكر، كما يمكن استخدامه لتزيين الكيك والتورتة، حيث أصبح ثمن الحليب المكثف غالي  جدا وهناك من محبي تحضير الحلويات ب والمشروبات لا يقدرون على شرائه، فتابعي معي من خلال الفقرة التالي التي من خلالها نقوم  بسرد لكي سيدتي خطوات تحضير الحليب المكثف المحلي فتابعي معي الطريقة الصحيحة وقومي بتطبيقها بنفسك بدون مقادير كثيرة، كما أطرح عليكي اليوم اسهل وافضل   طريقة لتحويل السمنه النباتي لسمنه بلدي وكذلك أسهل طريقة عمل الزبادي في المنزل وعلى البوتاجاز بدون الحاجة إلي ماكينة.

طريقة عمل الحليب المكثف المحلي

المقادير لإعداد الحليب المكثف المحلي جهزي 2  كوب من الحليب المجفف الكامل الدسم 2 كوب من السكر، وملعقة صغيرة من الفانيلا وكوب كبير من الماء الساخن.

خطوات تحضير الحليب المكثف المحلي

لتجهيز الحليب المكثف ضعي كمية الحليب المجفف بقدر على نار متوسطة ثم ضيفي الماء الساخن مع التقليب لمدة دقيقتين حتي تذوب كمية الحليب مع الماء.

ثم ضيفي كمية السكر مع التقليب حتي يتم  مزجه بالحليب تماما، ثم نضيف الفانيلا  مع التقليب جيداً، ثم اتركي القدر على لمدة 20  دقيقة مع التقليب المستمر حتي تلاحظي أن الخليط أصبح قوامه كثيف.

أطفئ النار علي القدر واتركيه جانبا ليبرد قليلاً، ثم ضعيه في أناء محكم الغلق وضعيه في الثلاجة لحين استخدامه.