طريقة عمل الخروب | خطوات سهلة لعمل عصير الخروب في المنزل

طريقة عمل الخروب

الخروب من المشروبات الخفيفة ذات الطعم والمذاق اللذيذ، وهو من المشروبات التي تساعد على ترطيب الجسم، ولهذا فهو من المشروبات التي يفضل تناولها خلال فص الصيف، وهو أيضاٌ من المشروبات التي لها ارتباط كبير بشهر رمضان، فهو يمكنه أن يمد الجسم بمجموعة كبير من الفيتامينات والمعادن الهامة جداٌ له، لذلك تابعونا سنقدم لكم في التالي ذكره طريقة عمل الخروب بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير المطلوبة لعمل الخروب

  • كيلو من الخروب.
  • لتر ونصف أو لتران ماء.
  • كوبان سكر أبيض، أو على حسب المذاق.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة عمل الخروب

  • في البداية قومي بتكسير الخروب إلى قطع صغيرة، مع مراعاة إزالة منه البذور.
  • ثم قومي بوضع الماء في إناء كبير، مع القيام بإضافة السكر مع التقليب المستمر له حتى يذوب تماماٌ.
  • قومي بعدها بإضافة الخروب للماء والسكر مع التقليب المستمر لتمتزج جميع المكونات مع بعضها.
  • اتركي المزيج لبضع ساعات للحصول حتى يتحول لون الماء للماء البني.
  • أرفعي الخروب على نار مرتفعة حتى يبدأ في الغليان، ومن بعدها اتركيه يغلي لمدة لا تقل عن ساعة على نار متوسطة.
  • ومن بعدها قومي برفع الخروب من على النار واتركيه جانباٌ حتى يبرد.
  • قومي بتصفيته بقطعة من القماش أو الشاش النظيف أن وجد.
  • ومن بعدها يحفظ في الثلاجة لحين الحاجة إليه ويقدم وهو بارد.

تعرف على طريقة عمل الخروب في البيت في خطوات بسيطة وسهلة

طريقة عمل الخروب في البيت في المنزل رمضان 2019

تعالو في رمضان 2019 سويا نتعرف على ابسط طريقة عمل الخروب في المنزل، ونتعرف على فوائد المشروب الرمضاني المنعش، وإلى جانب التعرف على كيفية وطريقة عمل الخروب في المنزل خطوة بخطوة  نتعرف على مكونات الخروب وما هو تحديداً.

طريقة عمل الخروب في البيت في المنزل رمضان 2019

قبل طريقة عمل الخروب في البيت هيا نعرف ماهية الخروب

نبات الخروب ينتمي لعائلة البازلاء، وهو عبارة عن قرون نباتية سمراء اللون داكنة تتكون من ثلاثة اجزاء هم:

  • القشرة الخارجية
  • اللب الداخلي
  • البذور

مشروب الخروب في رمضان

مشروب الخروب هو احد اهم المشروبات ومن المشروبات المشهورة جداً في العالم العربي وبالأخص في شهر رمضان، ومن المعروف أن مشروب الخروب يقدّم بارد وهو من المشروبات السكرية أو حلوة المذاق والذي يعتبر من المشروبات العربية الأصيلة.

فوائد الخروب في رمضان وفوائده الطبيعية

الخروب هو مصدر كبير للبروتينات والفيتامينات المختلفة، ويحتوي على حمض يدعى العفص (Tannins) والذي هو مسكن للألم ومضاد للحساسية والفيروسات والجراثيم كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الطبيعية وهو ملين وسهل الهضم ويعمل على تنشيط المعدة.

طريقة عمل الخروب في البيت في المنزل رمضان 2019

فوائد الخروب الطبيعي

  1. تعزيز عملية الهضم والمساهمة في علاج الإسهال
  2. المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة
  3. تعزيز صحة القلب ويسيطر على مستويات ضغط الدم
  4. الوقاية من الإصابة بالسرطان
  5. المساعدة في علاج السعال وأعراض الانفلونزا
  6. السيطرة على الوزن ومحاربة السمنة
  7. تقوية الشعر وحمايته من التساقط
  8. يقي من التجاعيد وعلامات الشيخوخة
  9. يساعد في السيطرة على مرض السكري والحماية منه.

ولكن واجب التحذير من تناوله في فترة الحمل والرضاعة لذلك يوصى بالاعتدال عند تناوله.

طريقة عمل الخروب في البيت بشكل صحي وبخطوات بسيطة

أولا المقادير التي تكفي تحضير الخروب لعدد 8 أشخاص :

  1. كوب كبير من الخروب المجروش ويمكن الحصول عليه من العطار.
  2. كوب كبير من السكر وبالإمكان تقليل الكمية حسب الرغبة.
  3. اربعة أكواب من الماء.

طريقة عمل الخروب في البيت:

  • أولا ضع كوب الخروب مع السكر في وعاء عميق على نار متوسطة.
  • قم بتحريك المزيج بملعقة خشبية حتى يحترق السكر مع الخروب ويصبح كما الكراميل.
  • ثم عليك بإضافة الماء إلى المزيج تدريجيا ودع المزيج يغلي لمدة 2 : 3 دقائق تقريباً.
  • ابعد الوعاء عن النار واتركه حتى يبرد ثم ضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
  • استخدم المصفاة أثناء سكب الخروب في الأكواب وضع فيه بعضاً من مكعبات الثلج.

وبالهناء والشفا