السوبيا من المشروبات الرمضانية المغذية التي لها فوائد كبيرة وكثيرة ويتسائل الناس عن كيفية و طريقة عمل السوبيا في البيت أو طريقة عمل السوبيا في المنزل، وما لا يعرفه الكثير من الناس أن السوبيا لها أكثر من طريقة وهنا في موقع النيل الإخباري نأتي لك بثلاثة طرق لصناعة سوبيا أطعم وألذ وأغنى في الطعم من السوبيا الجاهزة.
في البداية لابد أن نتأكد من أن السوبيا مشروب رمضاني مفيد جدا ويحتوي على العديد من الفوئد ويوجد أكر من طريقة عمل له حيث رصدت شبكة النيل الإخباري أن للسوبيا اكثر من خمسة طرق مختلفة هيا نتعرف على طريقة عمل السوبيا في البيت و طريقة عمل السوبيا في المنزل
عمل السوبيا الاصلية في البيت
المقادير والمكونات:
- نصف لتر من الحليب المغلي (كامل الدسم أو خالي الدسم).
- خمسة معالق دقيق الأرز النظيف والمنقوع.
- معلقة ماء الورد.
- كوب حليب المغلي.
- معلقة كبيرة جوز الهند ( يمكن من البودر أو المطحون الناعم).
- سكر حسب الرغبة (أفضل بالكمية القليلة).
أولا طريقة عمل مشروب السوبيا في البيت الطريقة الاصلية في المنزل :
يتم نقع دقيق الأرز فى وعاء مع الحليب المغلي لمدة ساعتين.
نخلط الحليب مع الأرز المنقوع في الحليب المغلي عن طريق الخلاط الكهربائى.
يتم إضافة السكر مع خفق المكونات جيداً وإضافة ماء الورد.
يوضع في الثلاجة ويقدم بارد مع إضافة الزبيب والمكسرات حسب الرغبة.
ثانيا طريقة عمل السوبيا السعودية:
المقادير والمكونات:
- رغيفين من الخبز الأبيض.
- 4 أرغفة من الخبز الأسمر.
- 3 ملاعق كبيرة شوفان.
- 3 حبات من التمر أو 5.
- عود من القرفة مع قرفة مطحونة.
- حبات الهيل مع ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- السكر حسب الرغبة.
طريقة عمل السوبيا في البيت / طريقة عمل مشروب السوبيا السعودي في المنزل :
أولا يتم تقطيع الخبز (الأبيض والأسمر) إلى قطع صغيرة الحجم ويتم وضع القطع فى طبق عميق كبير الحجم.
يتم إضافة الشوفان والتمر (بعد إزالة النواة) مع القرفة والهيل ويضاف إليها كمية من الماء.
يترك الطبق مع المكونات منقوع لمدة لا تقل عن يوم كامل مع مراعاة التقليب بين الوقت والآخر.
بعد النقع الكامل لمدة يوم كامل يتم تصفية المكونات باستخدام قطعة من الشاش أو القماش، ويضاف إليها السكر وعود القرفة والهيل.
يتم ضرب المكونات فى الخلاط الكهربائى، ثم نضع الخليط في الثلاجة حتى تصبح باردة.
اخيرا تعرف على ابسط طريقة لتحضير وعمل السوبيا المصرية
المقادير والمكونات:
- عدد 4 أكواب من الحليب (يمكن خالي الدسم أو كامل الدسم).
- 7 ملاعق كبيرة من السكر الابيض.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد (رائحة الورد).
- نصف ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم أو البودر.
تحضير و طريقة عمل السوبيا المصرية في البيت :
أولا نقوم بخلط الحليب مع جوز الهند وماء الورد في خلاط كهربائى.
ثم يتم إضافة السكر وإعادة الخفق للمكونات جيداً.
نضع المخلوط فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يصبح باردا ومتماسك.
يصب في الأكواب ويقدم بارد ويمكن تدفئته شربه دافئ على نار هادئة جدا مع التقليب.
تلك هي أبسط طريقة عمل مشروب السوبيا المصرية في المنزل وبالهناء والشفاء.
