طريقة عمل الفطائر القطنية الهشة اقتصادية للفطار بطعم رائع بعجينة اسفنجية مورقة فى 5 دقائق

طريقة عمل الفطائر القطنية الهشة

طريقة عمل الفطائر القطنية الهشة  ، من أهم وأفضل الطرق السريعة والبسيطة في نفس الوقت والتي يمكننا تحضيرها بشكل أسرع هي الفطائر الهشة والطرية، كما تعد الفطائر هي وجبة بسيطة يتم تحضيرها داخل المنزل بمكونات وبكميات مختلفة تمامًا، كما أنها تعد من ضمن الوجبات المشبعة التي نتناولها معظم الوقت داخل المنزل وخارجه بالإضافة إلى الحشوات التي نريد تناولها.

طريقة عمل الفطائر القطنية الهشة

تعد الفطائر من أهم وأفضل الطرق السريعة والبسيطة في نفس الوقت التي يمكنك تحضيرها بشكل أسرع، كما أن الفطائر هي وجبة بسيطة يتم تحضيرها في المنزل بمكونات وكميات مختلفة تماما، بالإضافة إلى الحشو التي نتناولها في معظم الوقت داخل المنزل وخارجها، بالإضافة إلى الحشوات التي نريد تناولها.

مكونات عجينة الفطائر

  • كوب ونصف من المياه.
  •  ملعقة من السكر.
  •  ملعقة من زيت الزيتون.
  •  ملعقتين من الخميرة.
  •  اثنين كوب من الدقيق.
  • ملعقة من الملح.
  •  رشة بسيطة من البيكنج باودر.

خطوات تحضير عجينة الفطائر 

يمكننا اتباع طريقة تحضير عجينة الفطيرة السريعة والبسيطة بطرق سهلة للغاية، كل ما عليكى عزيزتي هو اتباع الطريقة التالية:- 

  • يفضل تحضير وعاء واسع ونضع في كمية من الماء المغلي أو الماء الدافئ.
  •  ثم نضيف بعد ذلك الخميرة والسكر ونتركهم لمدة ساعة في مكان دافئ مع تغطية هذا الوعاء بشكل جيد.
  • ثم نبدأ بتحضير وعاء آخر ونضع فيه زيت الزيتون.
  •  ثم يتم أضافه الملح والسكر والدقيق والبيكنج بودر ونبدأ بالحصول على الوعاء الأول.
  •  ويتم خلط المكونات جيدا وعندما تصبح لدينا عجينة متماسكة.
  • نقوم بفرمها جيدا على شكل دائرة.
  • ثم بعد ذلك نبدأ بإضافة الحشوة التي نرغب فيها مع تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • انتظري يا عزيزتي من ربع ساعة إلى نصف ساعة ثم قومي بإخراجها.

نصائح مهمة للحصول على عجينة الفطائر جيده

قبل تحضير الفطائر يفضل أن تقومي بتشغيل الفرن أولا حتى يتم طهي العجين بشكل فوري، دائما يفضل أن تستخدمي أنواع الدقيق الخاصة بالمعجنات لا تقومين بشراء الدقيق المتعددة الاستخدام لأن في أغلب الوقت قد يعتبر غير مخصص للعجن،  يمكنك أيضا أن تقومي بتحضير الحشوة من قبل مثل اللحمة المفرومة مع الفلفل والبصل واتركيها حتى تبرد تماما أو تحضير فاهيتا الفراخ، أو أنواع الجبن المتعددة.

من المطبخ السوري طريقة عمل فطائر اللحمة بنصف كيلو من المفروم لـ 30 قطعة من الفطائر

طريقة عمل فطائر اللحم في المنزل بدون تكلفة، حيث هناك عدد كبير من أنواع الفطائر سواء أكانت فطائر حلوة أو غير ذلك من الفطائر الشهية، ونحن الآن قررنا إعداد إحدى هذه الأنواع من الفطائر ألا وهي فطائر اللحم الذيذة التي قد يعشقها الكثيرون والتي تعد صنفا معروفا لدى الكثيرون، فهو صنفا مختلفا إلى حد ما ويجلب قدرا من التغيير على مائدتك، تابعي معنا أهم المقادير المطلوبة ﻹعداد هذه الفطيرة وبعض الخطوات البسيطة التي سوف تنهي العمل في دقائق قليلة دون الحاجة إلى شرائها من الخارج ودفع الكثير من الأموال التي يمكن ادخارها لشئ آخر، تابعينا خطوة بخطوة لتكوني جاهزة الان لاعداد اشهى والذ فطيرة، كما استعرض اليوم وصفات أخري منها طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بدون ماكينة بجانب طريقة عمل فطائر الحليب الروسية في منزلك بإحترافية مثل المطاعم.

طريقة عمل فطائر اللحم

أولا: المقادير فطائر اللحم :-
مقادير العجينه:-
كوبين ونصف من الدقيق
ربع ملعقة ملح
للعجن كوب ماء دافئ
ملعقتين صغيرتين من الخميرة
نصف فنجان من الحليب

مقادير الحشوة:-
نصف كيلو لحم مفروم
لحم مقطع قطع صغار جداً او مفروم
ثمرة من الفلفل الحلو
ثمرة من البصل
فصين من الثوم
نصف ملعقة كبيرة من البهارات
نصف ملعقة صغيرة من الملح

 خطوات عمل فطائر اللحم

نقوم أولا بعجن مكونات العجين بالكامل ثم نتركها لمدة ساعة كاملة لكي تهدأ، وبعد ذلك نبدأ في تحضير الحشوة فنقوم بداية بتقطيع ثمرة البصل وثمرة الفلفل ومقدار الثوم كلها إلى عدد من القطع ذات الحجم الصغير ثم نضعها جميعا على نار متوسطة الحرارة لكي تتحمر.

بعد ذلك نقوم باضافة مقدار ونتركه لحين تمام النضج ثم نقوم باضافة الملح والبهارات، والآن نقوم بفرد العجين جيدا ونضع فوقها مقدار مناسب من الحشوه التي قمنا بإعدادها ثم نقوم بدمجها لتشبه السندويتش في النهاية، وفي النهاية نقوم بإدخالها إلى الفرن ونتركها على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.