الوسم: طريقة عمل القطايف اللذيذة

طريقة عمل القطايف اللذيذة، شهر رمضان قد اقترب علينا وسيحل معه الأجواء الرمضانية والأكلات المخصصة له والتي لا يحلو أكلها إلا في الشهر الكريم وفي سلسلة مقالاتنا في موقعكم المفضل النيل الإخباري سنطلعكم على الوصفات التي ستساعدكم في إعطاء وصفات سهلة وفي مقالتنا سنعطي لكِ وصفة عجينة القطايف مع طريقه عمل القطايف والحشوات اللذيذة المختلفة فتابعونا

طريقة عمل القطايف اللذيذة

من الممكن أن تقومي بشراء عجينة القطايف بسهولة من الفرن ولكن إذا أردتي توفير النقود وعملها في البيت فها هي الطريقة المثلى لعمل أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف سوف تحتاجين إلى :

• كوبان ونصف من الدقيق أبيض.
• نصف كوب من السميد.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• خميرة معلقة كبيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملاعق كبيرة حليب بودر (اختياري).
•  كوبان ونصف من الماء (ويمكن أن نزيد حسب الدقيق الذي تستخدميه).
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كمية صغيرة من صودا الخبز (بيكنج صودا).

وفي الفقرة التالية سنعرفك على طريقة عمل القطايف اللذيذة

طريقة عجينة القطايف

بعدما عرفنا طريقة عجينة القطايف الآن سنعرف الطريقة لعمل قطايف سهلة :

1. أخلطي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والماء في الخلاط إلى أن تحصلي على القوام المطلوب.
2. بعد ذلك قومي بتغطية الخليط واتركيه ليتخمر.
3. بعد نصف ساعة أدهني طاسة بالزيت وقلبي الخليط ويصب حوالى ملعقتان كبيرتان من العجينة على الطاسة وتنتظريها حتى تنضج ثم تخرجيها.
4. تقومين بحشوها بالمكونات المفضلة وتقليها في الزيت. ثم تضعيها في الشربات وتصفى.

ماذا عن مقادير سيرب قطائف رمضان ؟ تابعينا في السطور القادمة لمعرفة طريقة عمل الشربات وطريقة عمل القطايف اللذيذة:

• 2 كوب سكر.
• كأسين من الماء.
• عصير نصف ليمونه.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

حشوات القطايف

بعدما عرفنا طريقة عجينة القطايف فيجب معرفة حشوات عجينة القطايف لكي تنعمين بمقبلات لذيذة على سفرة الإفطار في رمضان.

• جبنة كيري.
• مكسرات.
• تمر.
• كوب سوداني مفروم.
• كوب زبيب.
• كوب جوز هند مبشور.
• كما يمكن عمل حشوة من الجبنة بالسبانخ والإخوة السوريين يقوموا بعمل مثل تلك الحشوات.

في نهاية المقال نرجو أن تكونوا قد استفدتم من طريقة عجينة القطايف وحشوات القطايف اللذيذة والشهية ولن تكون تلك المقالة هي الأخيرة في الوصفات الرمضانية وإذا قابلتكم أي مشكلة لا ترددوا في إرسالها لنا في التعليقات ورمضان كريم عليكم ويعيده الله لكم بالخير واليمن والبركات