الوسم: طريقة عمل القطايف بالنوتيلا

القطايف بالنوتيلا أحد الحلويات الرمضانية الرائعة التي يحبها الكثير من الناس، وإعداد هذه القطايف في المنزل سهل ولا يستغرق الكثير من الوقت ولا تحتاج للكثير من المكونات، لهذا سوف نتعرف اليوم على كيفية إعداد القطايف بالنوتيلا في المنزل.

القطايف بالنوتيلا

يمكن إعداد القطايف بأكثر من طريقة في المنزل وهي من الحلوى الرمضانية المميزة ومن بين أسهل وألذ الطرق التي يمكن إعداد القطايف بها هي القطايف بالنوتيلا.

المكونات

• قطايف بكمية حسب الرغبة.
• شوكولاتة نوتيلا.
• زيت للقلي

طريقة الإعداد

1. يتم وضع الشوكولاتة النوتيلا داخل القطايف ويتم إغلاقها بإحكام على شكل نصف دائرة.
2. يجب الضغط على أطراف القطايف بالأصابع جيدا لعدم خروج النوتيلا منها.
3. بعدها يتم تحميرها في الزيت المغلي وبعد أن يحمر الوجه يتم تقليبها على الجانب الآخر.
4. وبعد أن تصبح ذات لون ذهبي مقرمش يتم إخراجها وتصفيتها من الزيت وتقدم ساخنة.

إرشادات عند إعداد القطايف بالنوتيلا

من بين الإرشادات التي ينصح بها عند القيام بإعداد القطايف بالنوتيلا

• يمكن إعداد القطايف بالنوتيلا من خلال قلي القطايف على شكل أقماع وبعد تصفيتها من الزيت نضيف إليها الشوكولاتة النوتيلا بعد تسويتها.
• وبعدها يتم رض القطائف من الخارج بالفستق لاكتساب مذاق مميز.
• أو يمكن وضع المكسرات مع الشوكولاتة النوتيلا داخل القطائف.
• ينبغي أن يكون الزيت الذي يتم تسوية القطائف به زيت مخلي ويجب العلم أن القطائف لا تستغرق الكثير من الوقت لكي يحمر وجهها.
• يمكن وضع القطائف في الثلاجة لأنها تكون لذيذة عندما تقدم باردة.
• كما يمكن إضافة بولة آيس كريم عليها لاكتسابها مذاق لذيذ ومختلف.

بعد التعرف على طريقة إعداد القطايف بالنوتيلا في المنزل يمكن الآن لكل من ترغب في إعداد حلوة مميزة بعد وجبة الإفطار تجربة هذه الحلوى الرائعة.

مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في تناول الحلويات الشرقية بطعمها المختلف، وتعتبر القطايف بالنوتيلا من أهم أنواع الحلويات الشرقية التي يتم تقديمها في رمضان وذلك بفضل المذاق اللذيذ لهذا النوع من الحلوة وفي السطور القادمة سنتعرف على كيفية عمل القطايف بالنوتيلا.

طريقة عمل القطايف بالنوتيلا

المكونات:

• قطايف.
• مقدار من النوتيلا والشوكولاتة.
• زيت للقلي.
• مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير:

• في البداية يتم حشو قطع القطايف بمزيج الشيكولاته والنوتيلا ومن ثم يتم غلق القطعة بأحكام من مختلف الجهات بحيث تكون علي هيئة نصف دائرة.
• كما يجب أن يكون الحشو مناسب لقطعة  القطايف بحيث لا تخرج الحشوة خارج القطعة  أو لا تنفك القطعة أثناء القلي، ومن ثم يتم وضع الزيت في الطاسة ويتم تسخينه بشكل جيد.
• ومن ثم ضعي القطايف فيها واتركيها حتى يتم قليها بشكل جيد بحيث تحصل على اللون الذهبي أو الأصفر، وكذلك تحصل على درجة عالية من القرمشة الشهية.
• ومن ثم قومي بإخراج قطع القطايف من الزيت بعد الحصول على اللون الذهبي، وكذلك يتم تصفيتها بصورة جيدة ليتم وضعها في طبق التقديم.
• ومن ثم يتم رش المكسرات على قطع القطايف  بحيث يتم تقديمها دافئة أو يمكن أن يتم حفظها في الثلاجة لبعض الوقت اذا كنتي ترغبين في تقديمها باردة.

 كيفية عمل عجينة القطايف

يمكننا التعرف على كيفية تحضير عجينة القطايف الشهية في المنزل من خلال الآتي:

• يتم وضع مقدار من الدقيق والبيكنح بودر والخميرة والسكر والماء في الخلاط حتى يتم مزجهم مع بعض بشكل جيد.
• ومن ثم يتم سكب هذه المكونات في طاسة مدهونة بالزيت ويتم حشوها بالمكونات اللازمة.
• وبعد ذلك يتم قليها في الزيت لتوضع بعد ذلك في الشربات ليتم تصفيتها ويتم حشوها وعمل القطايف وتقديمها.