تبحث كثير من الأمهات عن طريقة عمل المايونيز بدون بيض، حيث يعتبر من أنواع السلطات الرائعة التي يقبل عليها الكثيرين، ولا تخلو كثير من الموائد المصرية منه، ويحبه الكبار والصغار، وعديد من الامهات تقوم بشراؤه جاهز لانها لا تجيد عمله، ونحن من خلال موقع النيل الاخباري سنستعرض خطوات عمل المايونيز.
فوائد المايونيز
- المايونيز من الأطعمة التي تحتوي علي سعرات عالية، ويحتوي على المواد المفيدة للجسم مثل الفيتامينات، والمعادن المهمة لصحة الإنسان
- يمكن استخدام المايونيز كمرطب للجسم، حيث يوفر رطوبة هائلة للجسم.
- يستخدم المايونيز في علاج مشاكل الوجه:بوضعه علي الوجه من عشر الي عشرين دقيقة ثم غسلهِ بعد ذلك بالماء البارد
طريقة تحضير المايونيز بدون بيض
يمكن تحضير المايونيز في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة والمقادير موجودة في كل وقت
تتكون مقادير المايونيز من:
- كوب لبن صغير ويكون من الثلاجة
- 4 قطع جبنة مثلثات ويكون من نوع جيد
- عصير نص ليمونه وتستخدم حسب الطعم والحجم
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة صغيرة عسل ابيض
- ملعقة كبيرة مسطردة
- ملح وفلفل اسود
- فص ثوم مفروم
- زيت طعام
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
نحضر الخلاط العادي ونضع اللبن المثلج في الخلاط ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم، ونضيف أيضا الجبنة المثلثات والمسطرده وهي اختياري يمكن الاستغناء عنها، وبعد ذلك ننزل بالزيت علي الخلاط سريوب صغير حتي يكون قوامه ثقيل، ثم بعد ذلك نضيف الخل والليمون والعسل، و في حالة ما كان القوم غير سميك يمكن اضافة زيت، نقوم بتذوق طعم المايونيز اذا كان الطعم يحتاج ملح اوفلفل أو خل نقوم باضافته، جدير بالذكر ان سلطة المايونيز تحتوي علي مواد مفيدة للجسم، كما يمكن استخدامها في الشعر في الكثير من الوصفات التي تقوم بتنعيم الشعر.
