ازاى تعملى مايونيز هاينز في البيت بخمس خطوات وبدون أى مجهود

أصبح من السهل تحضير المايونيز في المنزل دون شرائه من الخارج، ومع العلم سيكون أفضل من الخارج، فترغب الكثير من السيدات في تحضير جميع الأطعمة في منازلها دون شرائها من الخارج، فيتم استخدام المايونيز بجانب الكثير من الأطعمة، فيعتبر وجبة إضافية للكثير من الأطعمة الرئيسية وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير المايونيز.

وهناك احدالطرق لعمل المايونيز في البيت وسنقوم بعرض بعض هذه الطرق الان ومنها الطريقة الاولى لعمل المايونيز ب البيض والطريقه الثانية هى عمل المايونيز بدون بيض فأى طريقة تجديها مناسبة لك اصنعيها

المكونات:

• بيضة كبيرة.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• فص من الثوم المهروس.
• كوب من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة من الخل.

خطوات التحضير:

خطوات تحضير المايونيز سهلة وبسيطة وغير مكلفة ويتم إحضارها في وقت قصير للغاية فلا تعتبر مجهدة في عملها ، وتبحث الكثير من السيدات وربات البيوت عن طريقة سهلة لتحضير المايونيز وهذا ما سنقدمه إليكم في السطور الآتية:
1. القيام بإحضار الخلاط ويتم وضع فيه البيضة والقيام بخلطها جيداً على سرعة متوسطة.
2. القيام بإضافة كلاً من الخل والملح والليمون إلى خليط البيض والإعادة في الخلط على نفس السرعة.
3. ثم يتم إضافة الثوم المهروس إلى الخليط السابق وإعادة الخلط مرة أخرى.
4. ثم يتم إضافة الزيت إلى هذا الخليط بصورة تدريجية لكي يصبح الخليط كثيف.
5. ثم يتم القيام بوضع هذا الخليط في الثلاجة لكي يصبح الخليط متماسك ويتم استخدامه وقت ما ترغبون في استخدامه.
وهكذا قد قدمنا إليكم خطوات تحضير المايونيز، مع العلم أنه من الممكن تحضير المايونيز بدون أن يتم استخدام البيض من خلال الخطوات الآتية:

  • – خلط الحليب في الخلط والاستمرار في الخفق.
  • – القيام بإضافة الخل والملح إلى الخليط السابق.
  • – ثم إضافة الزيت والتقليب للحصول على خليط متجانس.

طريقة عمل المايونيز في المنزل بأسهل وابسط الطرق ومكونات بسيطة

من المتعارف عليه أن المايونيز يستخدم كثيرا ويحبه كثير من الناس، يستخدم في السندوتشات، ومع الفطائر، ومع الوجبات السريعة، وذلك لأنه معروف بنكهته وطعمه المميز، ويمكن شراءه جاهز ولكن المايونيز الجاهز يحتوي على الدهون والمواد الحافظة التي تضر الجسم ولذلك سوف نقدم الآن طريقة عمل المايونيز بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل المايونيز بالبطاطس

المكونات: تتكون الوصفة من بيضة، مع حبة من البطاطس متوسطة الحجم، مع ربع كوب من زيت الذرة، مع مكعبان من الجبنة ويفضل جبنة كيري، مع رشة من الملح والفلفل الأبيض.

طريقة تحضير الوصفة

نقوم بسلق البطاطس على النار حتى تنضج تماما، ثم نقوم بعد ذلك بتقشير البطاطس ونقطعها إلى قطع صغيرة بعد تمام السلق، نقوم بعد ذلك بوضع البطاطس وهي ساخنة في الخلاط ثم نضع فوقها الجنن الكريمي ونضربهم جيدا ثم نضيف رشة الملح والفلفل الأسود ونضرب مرة ثانية حتى يصبح الخليط ساخنا، نقوم بعد ذلك بإضافة البيضة وخلط الجميع من جديد نقوم بعد ذلك بإضافة الزيت على شكل خيط رفيع ونستمر في الضرب لمدة دقيقتين حتى انتهاء الكمية.

طريقة تحضير المايونيز بالخل

المكونات: تتكون الوصفة من ملعقة صغيرة من الخل الأبيض، مع بيضة، مع نصف ملعقة صغيرة من الملح مع ربع ملعقة خردل، مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون، مع ربع كوب من زيت الذرة.

طريقة تحضير الوصفة

نضع البيضة في الخلاط ونضربها بسرعة منخفضة لمدة خمسة دقائق، ثم نضيف قليل من الزيت في الخلاط تدريجيا، ثم نضيف الملح والبهارات والخردل إلى الخلاط ونستمر في الضرب إلى أن ننتهي من نصف كمية الزيت ثم نقوم بإضافة النصف الأخر ثم نضيف الخل وعصير الليمون إلى الخليط السابق، ثم نقوم بضرب الخليط كله مرة أخرى ثم نقوم بوضع المايونيز في برطمان ثم نضعه في الثلاجة.